구운 모로코 치킨 타진 레시피

표준 베이킹 접시에 전통적인 타진 향을 넣으십시오! 이 쉬운 구운 모로코 닭고기와 양파 조리법은 모로코 향신료, 올리브 및 선택 사양 인 보존 된 레몬으로 향이납니다. 귀하의 베이킹 용기가 서빙 접시로 두 번 수없는 경우, 단순히 봉사 플래터에 구운 된 닭고기와 소스를 전송합니다.

닭고기를 조미료로 만들 때 소금을 지켜보십시오. 올리브와 보존 된 레몬으로 인해 필요가 줄어 듭니다. 캐주얼 한 가족 식사를 원하신다면, 벨기에의 프라이 (Patate Frite)로 닭고기를 꼭보십시오. 닭, 양파 및 소스를 긁어 모으기 위해 모로코 빵을 제공하십시오.

- 닭고기 1 개, 반으로 잘라 내기

1 / 4 ~ 1/3 컵의 올리브 오일

얇게 썬 2 개 또는 3 개의 양파

3 정향 나무 마늘, 가늘게 잘게 썬 것
계피 스틱 1 개
생강 1 작은 술 생강
심황 1 작은 술
1 작은 술 뜨거운 파프리카
1 티스푼 커민
1/2 찻 숱가락 검은 후추
1 / 4 ~ 1 / 2 찻 숱가락 Ras el Hanout (선택)
맛의 소금
1/2 컵 녹색 올리브 구덩이
1 보존 된 레몬, 4 등분 (선택)
만드는 법
오븐을 220 ° C (425 ° F)로 예열하십시오.

대형 베이킹 접시에 올리브유를 붓습니다. 썰어 놓은 양파와 마늘을 넣고 피부 반쪽을 위로 향하게합니다.

향신료를 닭고기와 양파에 뿌려주십시오. 계피 스틱, 올리브 및 보존 된 레몬을 넣고 요리를 오븐에 넣으십시오.

45 분에서 1 시간 동안 또는 닭고기가 가벼운 황금색 갈색이 될 때까지 때로는 껍질을 벗기고 가끔 익히는 닭고기를 구워냅니다. 닭고기가 깊게 갈색으로 변할 때까지 주스를 맑게하고 다리 관절을 쉽게 움직일 수있을 때까지 180 ° C (350 ° F)로 열을 줄이고 30 분 이상 계속 굽습니다.
닭고기를 오븐에서 꺼내 10 ~ 15 분 정도 쉰다. 베이킹 접시에서 직접 닭고기를 제공하거나 모든 것을 서빙하는 플래터에 옮깁니다. 원하는 경우 벨기에 튀김으로 닭고기를 꼭 으십시오.
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