모로코 특별 행사 및 회사 저녁 식사를위한 7 가지 모로코 치킨 요리

치킨에 모로코 쿠스 쿠스

많은 모로코 사람들에게 주간 가족 식사이지만, 쿠스 쿠스는 사교 모임 및 특별 행사에도 참여할 수 있습니다. 닭고기, 양고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다.

가장 인기있는 두 종류의 쿠스 쿠스 제제는 7 종의 야채 또는 감미롭고 시럽 같은 카라멜 화 양파 및 건포도 고명 tfaya 로 구색되어 있습니다. 그러나 tfaya 가 여기 표시된 것처럼 야채 쿠커 스에 고명으로 사용되는 것을 보는 것이 점차 일반적입니다.

레시피를 받으세요 : 7 가지 모로코 쿠 투스 … More vegetables

레시피를 받으세요 : 캐러멜이 든 양파와 건포도를 가진 쿠스코 티파이

단계별 튜토리얼 : 쿠스코를 스팀하는 법

치킨 바스티야 - 모로코의 유명한 치킨 파이

아마도 모로코에서 가장 유명한 요리 중 하나 인 닭 바스티야는 엄청나게 맛이 좋은 맛과 질감의 융합입니다. 다른 것과는 다른 우아한 고기 파이라고 생각하십시오. 사프란 맛의 닭고기, 양파 - 허브 소스로 조리 된 오믈렛, 감칠맛 나는 아몬드는 모두 얇은 페이스트리로 구워집니다. 계피와 가루 설탕은 바스티 야를 장식하고 장식하는데 사용됩니다.

전통적으로 바스티유는 하나의 커다란 공동 원형으로 만들어졌지만 이제는 개별적으로 모양을 바꾸는 것이 일반적입니다. 그들은 완전히 미리 준비되고 베이킹 시간까지 얼 수 있습니다.

조리법보기 : 정통 치킨 바질라 조리법

단계별 자습서 : 치킨 바스티갈 만드는 법

말린 살구가있는 치킨 타긴

향기로운 향신료와 신선한 과일 또는 말린 과일이 모로코 태탱에서 아름답게 어우러져 회사 식사에 널리 사용됩니다. 닭고기와 말린 살구가있는이 제품이 가장 인기가 있습니다. 특별 프레 젠 테이션을 위해 자두, 무화과 또는 날짜와 같은 다른 말린 과일을 추가 할 수 있습니다.

타진은 필요하지 않습니다. - 닭고기와 살구는 깊은 프라이팬에서 아름답게 끓일 것입니다. 그러나 전통적인 조리기구를 먹고 싶다면 타진을 사기 가장 좋은 장소를 살펴보십시오. 더 많은 온라인.

레시피를 받으십시오 : 살구와 함께 치킨 타진

보존 된 레몬과 올리브를 곁들인 닭

전형적인 모로코 식 요리인데, 보존 된 레몬과 올리브가 들어간 닭고기가 여러 가지 방법으로 준비되어 있습니다. 점토 또는 세라믹 타진; 양파 소스를 스토브에서 따로 요리하는 동안 오븐에서 구운다.

군중이나 회사 식사를 제공하기 위해 로스트 치킨을 선호하며, 3 명당 닭 한 마리를 제공합니다. 다이너스는 모로코 빵을 사용하여 손으로 먹으며 닭고기와 맛있는 양파 소스를 훔칩니다.

더 만들기 … 더 많은 조리법 : 보존 된 레몬과 올리브가 든 모로코 구운 치킨

Djaj Souiri - 치킨 타긴 레몬 & 계란

모로코의 도시 에사우이라 (Essaouira)라는 이름의이 독특한 치킨 타진은 생강, 사프란, 레몬, 그리고 계피로 맛을 낸 크림하고 풍부한 양파, 허브, 달걀 소스를 특징으로합니다. 매운 맛의 치즈와 함께 보존 된 버터 인 스멘 (Smen)도 중요하지만, 그 맛이 없으면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

레시피를 받으세요 : 레몬과 달걀로 된 Djaj Souiri

세파 메 흐포 나

달콤하고 맛있는 애호가들은 그 (것)들을 seffa medfouna의 장관 접시에 대우하기를 당신을 감사 할 것이다. Seffa 는 깨진 버 미첼리 국수의 이름으로 통통하고 부드러워 질 때까지 쪄집니다. 메드 푸나 (Medfouna) 는 다진 짭짤한 사프란 맛의 닭고기와 소스를 파스타 마운드에 숨겨 놓은 것을 "묻힌"것을 의미합니다.

많은 모로코 사람들이 좋아하는 것으로,이 프레젠테이션은 말린 과일과 튀긴 아몬드로 장식되어 있지만 볼 때 더 일반적입니다 … 더 많이 계피 계피, 아몬드 및 가루 설탕으로 장식되었습니다.

레시피를 받으세요 : Seffa Medfouna Recipe

단계별 튜토리얼 : Seffa를 만드는 방법

치킨 라 피사

모로코의 위안부 요리는 캐주얼 한 회식에도 적합합니다. 종종 겸손 해 보이지만, 닭고기와 렌즈 콩 스튜는 파쇄 된 빵이나 생과자 위에 제공되지만, bormache 로 알려진 변형으로 여기에 표시된 것처럼 차려 입을 수 있습니다. 그러나 당신의 요리 기술이 그런 창조적 인 발표로 기대지 않는 경우에, 사프란, fenugreek 및 Ras el Hanout의 향기롭고, 이국적인 풍미가 당신의 손님에 이기게 확실하기 때문에 두려워하십시오.

치킨 라피 사 레시피를 받으세요 :

Bormache - Meknes Style Rfissa