간편한 치즈 Enchilada 캐서롤 레시피

멕시칸 테이크 아웃을 잊어 버리십시오 -이 치즈 엔칠 라다 캐서롤 제조법은 쉬운 가정 만찬을위한 훌륭한 선택입니다. 홈 메이드 앙 치라 다 소스는 만들기에 쉬우 며 매장 구매에 더 건강한 옵션입니다. 또한 재료로 약간의 향신료를 더할 수 있습니다. (또한 마지막에이 접시에 잘게 썬 마일드 또는 핫 칠레 고추를 추가하면됩니다.)

이 요리법에는 체다 치즈 또는 대개 체다 치즈 4 가지를 조합 한 멕시코 치즈 블렌드가 필요합니다. , Monterey Jack, queso quesadilla 및 asadero.

이 조리법에는 고기가 포함되어 있지 않으므로 채식주의 자의 훌륭한 식사입니다. 닭고기 대신 야채 국물을 선택하십시오. 이 접시를 더 채우려면 붉은 고추와 노란 피망을 썰어 놓은 채로 다른 야채를 넣으십시오. 각 토틸라는 작은면에 있기 때문에 애피타이저 또는 아이들을위한 오후 간식으로 적합합니다.

필요한 것

• 1 1/2 컵 닭고기 국물
• 1 캔 / 14 온스 토마토 (배수 및 분쇄)
• 칠리 파우더 1 큰술
• 오레가노 1/4 작은 오레가노 > 1/8 티스푼 커민
• 1/8 티스푼 마늘 가루
• 1/8 티스푼 소금
• 체다 치즈 3 개 (또는 멕시코 산 치즈 혼합)
• 1/3 컵 양파 옥수수 똘 띠야 (6 인치)
• 옵션 : 얇게 썰어 진 검은 올리브
• 선택 사항 : 온화 또는 뜨겁 칠리 고추 (다진 것)
• - 9 ->
• 만드는 법

오븐을 350F로 예열하십시오. 9x13x2 인치 캐서롤 접시에 살짝 윤활하십시오.

스튜 냄비 안에, 닭 국물, 빻은 토마토, 고추 가루, 오레가노, 커민, 마늘 분말 및 소금을 결합 하십시요. 중간 열에 종기를 가져 오십시오; 15 분 동안 열을 줄이고 끓인 다.

1. 작은 그릇에 2 1/2 컵의 치즈와 양파를 합친다.
2. 습도가있는 종이 타월로 분리 된 전자 레인지에서 30 ~ 40 초 동안 따뜻한 똘 띠야. 토마토 소스 혼합물에 담아서 준비한 캐서롤 접시에 버리십시오.
3. 각 토틸라에 치즈와 양파 혼합물을 채 웁니다. 두루마디하고 서로 옆에 잘 어울립니다. 접시가 가득 찰 때까지 반복하십시오. 잔여 1/2 컵 치즈를 위에 뿌리십시오.
4. 25 ~ 30 분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 베이킹합니다. 원하는 경우 슬라이스 올리브와 칠리 페퍼로 뿌린다.