쉬운 피스 푸딩 레시피

풍미있는 요리이며 일반적으로 삶은 햄 또는 훈제 햄으로 조리 된 육류와 함께 제공됩니다.

피스 푸딩은 노란 스플릿 완두를 요리하여 부드러운 페이스트와 같은 견고 함을 만들어 차갑고 남은 피스 푸딩도 튀길 수 있습니다. 이 요리는 유명한 버섯이 많은 완두콩과 다르지 않고 북쪽에서 많이 사랑 받고 말린 콩과 식물로 완두콩으로 만든 음식입니다. 부드러운 완두콩을 결코 구워 먹지는 않겠지 만 너무 부드럽고 모양을 유지하지 못합니다.

Pease Pudding의 대중성에 의심의 여지가있는 경우, 전통 요리에는 고유 한 동요가 있습니다.

"Pease pudding hot!"
"Pease pudding cold!"
냄비에 피스 푸딩
9 일 전. "

피스 푸딩은 국부적으로 pease pottage 또는 pease 죽으로 알려져 있습니다. 푸딩은 종종 요리 된 햄 또는 훈제 햄으로 제공되며 아래의 멋진 요리법은 유명 요리사 인 고든 램지 (Gordon Ramsay)가 피쉬 푸딩 (Pease Pudding)과 파슬리 소스 (Parsley Sauce)로 만든 훈제 햄에 대한 조리법에서 얻은 요리법입니다.

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필요한 것

• 차가운 물에 밤새 담궈서 만든 7 온스 (500g)의 분량 완두콩
• 양파 1 개, 벗겨서 4 등분
• 당근 1 개, 벗겨서 4 등분
• 2 마리의 베이 잎
• 2 큰술 맥아 식초
• 해염과 후추
• 1 1/4 tbsp. (20g) 버터, 덩어리로 자른다.

만드는 법

1. 피스 푸딩을 위해 담그어 진 노란 완두콩을 드레싱 한 다음 냄비에 넣습니다. 양파, 당근, 베이 잎, 차가운 물로 덮으십시오. (햄을 요리하는 경우 요리 재료를 추가하십시오.하지만 짭짤한 맛이 나는 것은 아닙니다.)
2. 완두콩을 끓으면 한 번 끓으면 열을 내리고 한 시간 정도 부드럽게 끓이거나 완두콩이 부드러워 질 때까지. 표면에 떠오르는 쓰레기를 가끔씩 털어 내십시오.
3. 팬에서 양파, 당근, 베이 잎을 꺼내서 완두콩을 블렌더에 넣습니다. 블리츠를 두꺼운 퓌레로 만들지 만, 완두콩이 부드러울 필요가 없으므로 혼합하지 마십시오. 완두콩을 깨끗한 냄비에 붓습니다. 소금과 후추로 맥아 식초와 맛을 첨가하십시오. 한 번에 버터에 큐브를 점차적으로 이겼습니다.
4. 피자 푸딩을 준비 할 때까지 따뜻하게 유지하십시오. 푸딩은 뜨거울 때 식은 후 두껍게됩니다. 푸딩이 건조 해지면 끓는 물을 조금씩 넣고 너무 얇게하지 않도록주의하십시오.
5. 두껍게 자른 햄 또는 훈제 스테이크와 파슬리 소스를 곁들입니다. 푸딩은 며칠 동안 냉장고에 보관되어 잘 얼 수 있습니다.