로완 베리 젤리 레시피

로간 열매가 이른 가을에 나타납니다. 놀라운 붉은 열매는 비타민 A와 C.로 포장되어 있습니다. 그들은 조제 음식을위한 멋진 젤리를 만들고, 구운 양고기, 사슴 고기 및 Wensleydale 치즈와 함께 훌륭하게 제공합니다.

열매는 산 화산재 ( (Sorbus aucuparia) 에서 왔으며 베리스가 유독하다고 믿는 사람들도 있지만 요리 된 사람들은 그렇지 않다.) 그들은 수세기 동안 맛있고 젤리와 마멀레이드로 만들어졌다. .,

그들은 거대한 비타민 공급원이기 때문에 모든 설탕을 먹어도 많은 이점을 얻을 수 있지만 확실하지는 않습니다.

로완을 선택하고 싶습니까? 나무와 열매를 식별하기위한 조리법과 링크 다음의 참고 사항을 참조하십시오.

필요한 것

1. 8 kg (999)

• 사랑스러운 책에서 Thane Prince의 호의에 따라이 사랑스럽고 간단하고 쉬운 요리법을 사용합니다. 4lb)로 얀 열매, 씻은 줄기 및 제거 된 줄기
• 1.4kg (3lb) 조리 사과, 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 것 및 4 등분
• 각 파인트의 백설탕 450g (1 파운드)

방법 그것을 만드십시오

• 넣으십시오 큰 보존 냄비 또는 주식 주전자에있는 모든 과일 (열매가 꽉 쌓이지 않고 잘 굴러 갈 수있는 여지가 있어야 함). 열매를 물로 거의 덮지 마십시오. 종기를 가져오고, 20 분 동안 또는 과일이 부드러워 질 때까지 끓인다. 하룻밤 사이에 젤리 봉을 통과하도록하십시오. 이것은 완성 된 젤리가 흐려지기 때문에 쥬리 백을 쥐어 짜지 않고 즙을 더 많이 추출하는 것이 중요합니다. 젤리는 여전히 맛있지 만 예쁘게 보이지 않습니다.
• 주스를 측정하고 위에서 지시 한대로 정확한 양의 설탕을 달아 보냅니다. 주스와 설탕을 깨끗한 보존 팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 10 분 동안 약한 불로 끓으십시오.
• 열을 올리고 5 분 동안 전체 끓임에서 요리 한 다음 세트를 시험합니다. 젤리가 설정 점에 도달하면 뜨겁고 살균 된 항아리, 씰 및 레이블에 넣습니다.
• 젤리는 1 년 동안 미개봉 상태로 유지됩니다. 일단 열면 냉장고에 보관하십시오.

로완 열매를 따는 방법을 어떻게 아십니까?

마운틴 애쉬 나무는 시골의 모든 곳에서 발견되지만 도시와 도시 지역에서 사용할 수 있습니다. 열매는 늦여름과 가을에 도착하며 이중 확인으로, 잎은 10에서 14 개의 작은 잎이 가운데 등뼈에서 떨어져 한쪽 끝에 도달합니다. Woodland Trust 웹 사이트의 열매와 나뭇잎을 확인하십시오.

과일을 오염시킬 수 있으므로 딸기를 항상 차가운 곳에 두지 마십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!