프라이팬 프라이드 감자 제조법

양파, 피망 및 일부 (옵션) 마늘 맛이 프라이팬 감자 튀김. 이러한 가정용 튀김은 풍성한 아침 식사 또는 브런치를 제공하는 완벽한 반찬입니다. 그들은 훌륭한 저녁 식사를 제공합니다.

가정용 감자 튀김에 사용하기에 가장 좋은 감자는 빨간 꽃이나 둥근 흰색과 같이 밀랍 또는 중간 전분입니다. 새로운 감자는 튀김 때 멋진 풍미를 가지고 있으며 계절이 맞으면 좋은 선택입니다. 당신은 또한 남은 감자와 함께이 요리를 만들 수 있습니다. 레시피 아래의 팁과 변형을보십시오.

- 캐놀라 또는 포도씨와 같은 식물성 기름 3 큰술

큰 양파 1 개 (4 등분, 얇게 썬 것)

• 붉은 피망 1 개 (diced)
• 1 개의 중간 갈비 마늘 (잘게 썬 것, 선택 품목)
• 육질의 붉은 색 피부 감자 6 개 (1/2 인치 조각으로 자른다)
• 빻은 파프리카 1 작은 술
• 소금 1 / 2-1 찻 숱가락 또는 맛)
• 갓 갈아서 만든 검은 후추 (맛)
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• 만드는 방법

중불로 크고 무겁지 않은 프라이팬 또는 전기 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파가 부드럽고 반투명 할 때까지 얇게 썬 양파를 넣고 볶습니다. 빨간 피망과 마늘을 넣고 1 분 더 오랫동안 요리하십시오.

잘게 빻은 검은 후추와 함께 약 1/2 찻 숱가락 정도의 소금에 절인 감자를 얹는다. 냄비를 덮고 약 10-15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 열을 발굴하여 중간 정도까지 증가시킵니다. 감자가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8 ~ 10 분 동안 요리를 계속합니다.

2. 필요에 따라 조미료를 맛보고 더 많은 소금을 넣습니다.

요령과 변형

1. 감자를 부분적으로 요리하여 조리 시간을 단축하고 조리 시간을 단축시킵니다. 전자 레인지에 담긴 접시에 감자를 넣고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 100 % 전력으로 전자 레인지를 약 5 분 정도 준비합니다.

감자를 깎지 않고 얇게 썬다.

• 요리 시간의 마지막 3 ~ 4 분 동안 베이컨 물방울이나 요리 된 베이컨을 조금 더합니다.
• 허브 홈 튀김
• - 신선한 허브를 1 ~ 2 큰술 추가하십시오. 파슬리, 향신료 및 신선한 백리향은 좋은 선택입니다.
• 남은 감자로 된 감자 튀김 - 감자를 얇게 썰거나 파프리카, 소금 및 후추로 냄비에 넣습니다. 바닥에 갈색이 될 때까지 약 6 ~ 8 분 동안 쿡하십시오. 냄비에 1 큰 스푼의 기름 (또는 버터 또는 베이컨 물방울)을 더하고, 감자를 뒤집어 약 5 분 더 오랫동안 요리하거나 바닥이 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.
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