에콰도르 음식 - 에콰도르 요리법 컬렉션

에콰도르는 지리 덕분에 다양한 고유 성분이 축복되었습니다.

해안 지역이 크기 때문에 해산물이 풍부합니다. 나라 중간에 산악 지대가 있습니다. 이곳에는 감자와 같은 전통적인 안데스 농작물과 노아와 옥수수와 같은 곡식이 재배되고 있습니다. 열대 지방은 많은 이국적인 열매를 맺습니다.

감자, 유카, 쌀, 콩, plantains, 해산물, 닭고기, 쇠고기와 돼지 고기는 모두 에쿠아도르 식단의 필수 요소입니다. 아지, 더 매운 칠레 고추 매운 소스, 계절의 모든 것. Ceviche는 수프와 스튜와 마찬가지로 매우 전통적입니다 (새우 ceviche가 특히 유명합니다).

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에콰도르 전채
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Anastassios Mentis / Photographer 's Choice / Getty Images
에콰도르 식 전채 요리는 튀김과 칩 및 999 empanadas 의 먹거리로 유카 를 잘 활용합니다. 전통적으로 고기, 치즈, 계란, 채소 또는 채소로 가득합니다. 호박은 pristinos 라고하는 튀김으로 바뀌고 아보카도는 aguacates rellenos 가되기 위해 채워진다. 전통 제물의 조리법은 다음과 같습니다. -> -

토마토 소스를 곁들인 새우 Ceviche - Ceviche de Langostinos 레시피
- Patacones - 프라이드 그린 플랜 틴스 레시피
- Empanadas de Queso - 치즈로 채워진 엠파 나다 레시피
- Aji Criollo - Green Aji … MORE 살사 레시피
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에콰도르 수프와 스튜

Biche de Pescado - 에콰도르 생선 스튜. Marian Blazes
에콰도르 수프와 스튜에는 두껍거나 얇고 유동적 인 야채와 과일이 들어 있습니다. 그들은 첫 번째 코스로 하루 중 어떤 식사라도 먹습니다. 전통적인 에콰도르 수프는 바나나가 함유 된 토마토 수프를 의미하는
양념 식물 입니다. Locro de papa 또는 감자 수프는 남아메리카 전역에서 매우 인기가 있으며 de pescado 와 같은 생선 스프입니다. 다음 전통 요리법을 즐기십시오 : -> Locro de Papa Ecuatoriano - 감자 수프 조리법
Cazuela de Camaron - 질경이와 새우 … More Peanut Sauce Recipe
- Chupe de Maní - 감자와 땅콩 수프 조리법
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- 에콰도르 주요 코스
에콰도르 감자 케이크 - Llapingachos. 마리안 블레이즈
에콰도르 요리에는 해산물, 생선, 쇠고기 및 돼지 고기가 일반적입니다. 돼지 고기는 스튜에서 광범위하게 사용되며 해산물은 종종 찬 음식에 곁들여 져서 소스와 쌀이 다양합니다. 다음은 전형적인 메인 코스 요리의 예입니다 :
-> - - Llapingachos - Potato Cakes Recipe

Cazuela De Camarón - 질경이와 땅콩 소스 레시피의 새우
파슬리 드 초 클로 - 쇠고기와 옥수수 캐서롤 레시피
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- 에콰도르의 디저트
- 직접 만든 Dulce de Leche.Marian Blazes
- 에콰도르 디저트는 달콤한 파이부터 파이, 과일 믹스 및 버터 기반 반죽에 이르기까지 다양합니다. 호박, 코코넛, 망고, 바나나 및 감귤류는 과자에서 종종 발견됩니다. 다음 디저트 중 하나를 사용하여 에콰도르 식사를 끝내면 잘못 갈 수 없습니다 :
- -> - - 덜레스 드 레체 - 밀크 캐러멜 레시피
  파스텔 드 트레스 레체스 - 3 밀크 케이크 레시피
  
  아로스 콘 레체 - 쌀 푸딩 레시피
  플랜 - 캐러멜 커스터드 레시피
  계속 ~ 5의 5.
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  - 에콰도르 거리의 음식과 스낵
  - Humitas Verdes - 신선한 옥수수 타 말레와 실란트로. Marian Blazes
  - 는 이식성이 좋기 때문에 아마도 에콰도르 간식과 거리 음식으로 가장 좋아할 것입니다. 만두와 empanadas 다른 충전재 - 치즈, 계란, 고기 또는 야채 - 넥타이 인기에 두 번째 장소.
    에콰도르 샌드위치는 구운 돼지 다리, 바삭 바삭한 빵, 돼지 쥬스 및 붉은 양파 소스가 포함 된
    
    챤쵸 로 가장 잘 표현됩니다. 가벼운 간식은 현지에서 알려진
    
    de habas 라는 신선한 넓은 콩 샐러드입니다. Humidas Saladas - More … More Fresh Corn Tamales 레시피 Empanadas de Queso - 튀김 치즈 Empanadas Recipe Chifles - 프라이드 플랜 튼 칩 레시피 06 of 06 에콰도르 빵
    - 에콰도르 치즈 Rolls - Rodillas de Cristo. Marian Blazes
    - 모든 종류의 빵은 에쿠아도르 식 요리에 존재하며, 일부는 밀가루없이 유카 빵처럼 만들어졌으며, 글루텐이없는 식단을 따르는 사람들의 기쁨을 훨씬 능가했습니다. 다른 것들은 옥수수 가루로 만들어집니다. 그러나 전통 주의자를 만족시키기 위해서는 다음과 같은 조리법과 같은 백자 빵이 충분합니다.
    - 팬 아마 사도 - 빵 롤 레시피
  - 팬 덜 스 - 스위트 롤 레시피
    로카 드 코코 - 스위트 브레이드 코코넛 빵 레시피