음식 클래식 칵테일 레시피 컬렉션

클래식 칵테일 레시피 컬렉션

맛있는 의외의 조합! 마늘쫑 새우볶음밥 만들기, 색감 좋고 영양만점 마늘쫑요리 [램블] (구월 2024)

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Anonim

위스키 데이지는 간단하고 고전적인 칵테일으로 최고의 버번이나 호밀을 맛볼 가치가 있습니다. Michael Boyny / StockFood Creative / Getty Images 첫 번째 음료가 혼합 된 이후 수천 가지의 칵테일이 만들어졌지만 시간의 테스트까지는 겨우 몇 명이 서있었습니다. 18 세기 민트 주렉 (Mint Julep)과 에그 노그 (Eggnog)에서 금지 - 허리케인과 도빌 칵테일에 이르기까지이 고전은 고전적입니다.

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오늘날 많은 이들 칵테일이 우리에게 인기가 있습니다. 다른 사람들은 일반 대중이 잊어 버렸을 지 모르지만 주목할 가치가있는 몇 가지 흥미로운 음료가 있습니다.

이 목록을 작성하는 데 최선을 다해 수집했습니다 … 1700 년대와 1930 년대 사이에 개발 된 조리법이 더 많습니다. 그러나 술 이야기 중 많은 부분이 논란의 대상이며 일부는 술에 취한 소문에 근거하고 있으며 일부는 부지런한 연구 덕분에 현재의 칵테일 공동체가 가장 잘 추측 한 것입니다.

다시 말해, 여기에 포함시켜야 할 칵테일이 많이 있지만 제작자의 이야기 나 만든시기에 대한 명확한 참고 자료는 없습니다. 설명서가 밝혀지면 목록에 추가하겠습니다.

아래의 6 중 계속하십시오.

02 of 06 클래식 브랜디 칵테일
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    브랜디 신맛이 ​​마음에 들면 클래식 도빌 칵테일을 좋아할 것입니다. S & C 디자인 스튜디오

    금지하기 전에 브랜디는 가장 유명한베이스 주류 중 하나였으며이 기간 동안 브랜디 칵테일을 만들었습니다.

    브랜디는 위대한 정신이지만 오늘날 술집 첫날처럼 자주 사용되지는 않습니다. 사실, 모든 시간의 최고의 브랜디 칵테일 중 일부는 고전적인 칵테일의 목록 중 하나입니다.

    많은 음료수는 브랜디를 섬세한 감각으로 대접합니다. 간단한 브랜디를 혼합하여베이스가 빛나게합니다. 그들 중 많은 수가 아주 맛있습니다. 더 많은 버몬트, 꽤 많은 신맛이 나는 음료가 있으며, 그들 중 일부는 조금 열대성이며, 브랜디와 럼주를 짝 지어줍니다.

    또한 많은 음료수에는 사과, 살구, 체리와 같은 풍미있는 브랜디를 사용합니다. 사용할 수있는 옵션의 수가 브랜디 주입보다 청량 음료와 비슷하기 때문에 이러한 브랜디를 구입할 때주의하십시오. 운 좋게도 '진짜'과일 브랜디의 부활이 있으며 사용 가능한 옵션이 증가하고 있습니다.

    칵테일을 주요 성분으로 나열하여 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 그러나 나는 모든 성분 (예 : 레몬 또는 라임 쥬스를 악센트로 사용)을 포함하지 않았으므로 완벽한 성분 목록을 보려면 레시피 링크를 따라 가십시오.

    또한이 조리법 중 많은 부분이 수년 동안 채택되어 정확한 조리법을 반영하지 않을 수 있습니다.

    클래식 브랜디 칵테일 조리법

    - 브랜디 칵테일 - 큐라 소, 쓴맛

    도빌 칵테일 - 브랜디와 사과 브랜디, 트리플 초, 레몬 주스

    스팅거 - 크림 디멘션

    아래 6 개 중 계속하십시오.
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    • 클래식 진 칵테일
    • 깁슨 (Gibson)은 그 사랑스럽고 작은 칵테일 양파를 구입할 수있는 변명 거리가되는 칵테일입니다. S & C 디자인 스튜디오
    • 마티니 (Martini)와 많은 버몬트 대 (vermouth counterparts)의 탄생은 고전적인 칵테일 장면의 하이라이트입니다.
    • 마티니 (Martini)는 술집의 첫 번째 영광의 날부터 가장 잘 알려진 진 칵테일이 될 수 있지만 다른 많은 훌륭한 음료를 즐길 수 있습니다. Gin은 첫 번째 바텐더들 사이에서 브랜디만큼이나 인기가 있었으며 버몬트와 가장 자주 짝을 이루었지만이 목록에는 몇 가지 놀라운 점도 있습니다.
    진 진화론은 대부분이 진을 수 있도록 해주는 간단한 요리법입니다 … MORE star. 금주의 악명 높은
  • 욕조 통 및 기타 저품질의 술에 대한 맹공격과 함께, 금주법 시대에는 원하지 않는 주류를 가리는 과일 주스와 같은 더 무거운 향이 포함되기 시작했습니다.

    이 목록에는 플리머스 진 (Plymouth Gin)과 늙은 탐진 (Old Tom Gin)과 같은 이전 스타일의 진 (gin)으로 원래 만들어진 수많은 칵테일이 있습니다. 이 깡통은 한 번 상대적으로 이용할 수 없던 동안, 우리는이 음료가 예정되는 때 맛볼 수있다 그래야 복귀하고있다.

    - 고전적인 진 칵테일 레시피

    깁슨 - 드라이 버몬트, 칵테일 양파

    Good Times - 오래된 버몬트 Tom Gin, 드라이 버몬트

    하이 호 칵테일 - 흰색 포트, 오렌지 비터

    멍키 글 랜드 - 압생트, 오렌지 쥬스, 석류 시럽 나폴레옹 - 그랜드 마니에, 듀본 넷 루즈 네그로 니 - 캄 파리, 스위트 버몬트

    아래 6 중 4 개까지 계속 진행하십시오.

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    클래식 럼 칵테일

    • 믹서기와 병에 넣어 진 믹스는 잊어 버리십시오. 최고의 Daiquiri는 처음부터 만들어지며 믿을 수 없을만큼 쉽습니다 (다시는 돌아 가지 않을 것입니다). S & C 디자인 스튜디오
    • 미국 식민지 시대부터 금지까지, 럼은 항상 인기있는 칵테일 정신이었다.
    • 럼은 매우 길고 역사적인 과거를 가지고 있으며 최초의 혼합 음료를 만드는 데 사용되었습니다. 오늘, 우리는 럼주가 선택되는
    • 주류 인 시간이 있었지만 열대 음료 카테고리에 럼주를 넣는 경향이 있습니다. 미국 식민지 개척자들은 자신의 럼을 수입하고 생산 했으므로 그 당시에는 수많은 럼주 칵테일이 생겨나는 것은 놀랄 일이 아닙니다.
    이러한 요리법 중 일부는 … 더 고전적인 스타일링이 있지만 티키 스타일을 시작하는 몇 가지 스타일이 있습니다. 트로피컬 과일은 무역이 발달하면서 럼 주자 덕분에 모습을 드러내 기 시작했습니다. 이것은 금지 기간 동안 미국으로 가장 밀수입 된 주류 중 하나였습니다.
  • 이 칵테일리스트를 보면 럼과 미국 문화의 1 세기 반 사이의 평행을 잘 이해할 수 있습니다.

    - 럼주 칵테일 레시피

    브랜디, 트리플 초, 레몬 쥬스

    시카고 피즈 - 럼주, 루비 포트, 클럽 소다

    다이 퀴리 - 라임 쥬스, 간단한 시럽

    허리케인 - 밝고 어두운 럼, 열정 과일 및 오렌지 주스, 석류 시럽

    모히토 - 박하, 라임, 클럽 소다 리젠트 펀치 - 브랜디, 바타 비아 아라크, 큐라 소, 뜨거운 녹차 , 샴페인, 오렌지 간단한 시럽, 과일

    아래 6의 5 단계를 계속하십시오.

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    클래식 위스키 칵테일

    • 좋아하는 위스키 (호밀, 버번, 캐나다 등)를 들고 오늘 밤 맨해튼을 섞습니다. S & C 디자인 스튜디오
    • Whisky는 수세기 동안 음료가 섞여 있으며, 우리가 즐겨 찾는 위스키 칵테일 중 일부는이 고전들입니다.
    • 위스키는 처음으로 증류 된 이후로 음료에 섞여 있던 증류주 중 하나입니다. 이 음료의 숫자는 가장 친숙한 사람들 사이에 남아 있으며 오늘날에도 여전히 즐겁습니다.
    • 전통적인 위스키 칵테일 목록은 다양한 스타일의 위스키 때문에 복잡 할 수 있습니다. 당신은 위스키 - vermout을 닮은 이들 중 다수를 알 수 있습니다 … 그들은 위스키를 지정하지만 맨해튼의 MOREH 조합.
    • 다른 사람들은이 인기있는 기반을 바탕으로 새로운 맛을 내고 있습니다. 따라서 두려움이나 여분의 재료없이 컬렉션을 탐색하기가 매우 쉽습니다. Whisky는 또한 스매쉬 음료의 인기있는 기반이었고 이것은 우리에게 Old-fashioned와 Mint Julep와 같은 위대한 것을주었습니다.
    • 주목할만한 점은 호밀 위스키가 이러한 음료가 개발되었을 때 가장 인기있는 스타일 중 하나라는 사실입니다. 1900 년대에 좋은 호밀이 수십 년 동안 생겨나 기는 어려웠지만 이러한 고전에 대한 관심이 다시 높아지면서 많은 증류주가 호밀을 시장에 다시 도입하게되었습니다.
    오늘 우리는 위대한 호밀 위스키를 선택할 수있는 행운이 있기 때문에 의도 한 위스키 칵테일을 맛볼 수 있습니다.
  • 클래식 위스키 칵테일 조리법

    Algonquin - 호밀 위스키, 건조 버몬트, 파인애플 주스

    혈액 및 모래 - 스카치, 체리 브랜디, 달콤한 버몬트, 오렌지 주스

    말의 목 - 버번, 생강 에일, 레몬 나선

    리버럴 칵테일 - 호밀 위스키, 달콤한 버몬트, Amer Torani

    맨하탄 - 달콤한 버몬트

    사이드카 - 버번 (또는 코냑), 트리플 초, 레몬 주스

    아래 6 개를 계속 진행하십시오.

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    더 많은 클래식 칵테일

    • 즐거운 클래식 인 Bamboo Cocktail은 셰리 기반의 마티니로 훌륭한 음료입니다. S & C 디자인 스튜디오
    • 고전적인 칵테일의 (때로는) 부드럽고 모든 요리법이 강한 주류를 포함하지는 않습니다.
    • 와인과 리큐어는 고전적인 칵테일의 기반으로 사용되었으며,이 요리법은 다른 고전보다 더 부드럽습니다.
    • 베르 모스와 셰리는이 컬렉션에서 가장 흔하게 볼 수 있으며 칵테일의 부드러운 쪽에서 흥미로운 봉우리입니다. 다른 와인도 사용되었으며 모든 와인은 섬세함으로 처리되어 와인의 맛을 향상시킨 간단한 요리법으로 혼합되었습니다.
    • N … 모든 음료는 부드러웠다. 인기 있고 악명 높은 압생트는 우리가 이미 방문한 클래식 컬렉션의 음료수 중 몇 가지 술집에서 정기적으로 등장했다. 비 알콜 성 고전도 여기에 있습니다.
    • 더 많은 클래식 칵테일 요리법
    압생트 칵테일 검은 벨벳 - 샴페인
  • 대나무 칵테일 - 마른 버몬트, 쓴맛

    초콜릿 칵테일 - maraschino, 블랙 베리 리큐어, Yellow Chartreuse

    사과주 사과주 - 사과 사이다, 계란

    Pimm 's Cup - Pimm 's Cup 1 호, 레모네이드