계란 모양의 잼 샌드위치 쿠키

이것은 부활절이나 봄 휴가 테이블에 재미있는 내용입니다. 나는 평범한 바닐라 쿠키베이스를 사용했지만 좋아하는 향신료를 추가하거나 좋아하는 롤아웃 초콜릿 쿠키 레시피를 다른 모든 맛으로 대체하여 쉽게 바꿀 수 있습니다. 또 다른 아이디어는 배터에 신선한 감귤 향을 첨가하는 것입니다.

이 쿠키의 달걀 모양을 만들려면 두 가지 쿠키 커터가 필요합니다. 하나는 계란 모양의 커터이고 다른 하나는 작은 둥근 커터입니다.

"노른자"색을 만들려면 살구, 복숭아, 오렌지 또는 귤 잼을 사용하십시오. 주황색의 마멀레이드, 젤리 또는 잼은 잘 작동합니다.

필요한 것

• 3 컵 밀가루 (다용도)
• 1/2 컵 밀가루 (다용도)
• 1 티스푼의 소금
• 2 스틱 / 1 컵 버터 (무염) > 2/3 컵 설탕 (흰색 과립)
• 1 티스푼의 바닐라 추출물 (순수)
• 2 큰 계란
• 1 컵 설탕 (분말)
• 1/3 컵 물 (또는 올바른 일관성)

만드는 법

1. 별도의 그릇에 다용도 밀가루와 소금을 함께 털어 내십시오. 따로. 2. 무염과 흰색 과립 설탕을 중간 정도의 속도로 섞으면 서 크림처럼 보일 때까지. 결합 될 때까지 계란과 순수한 바닐라 추출액을 첨가하십시오.

3. 믹서 속도를 낮추어 서서히 천천히 가면서 점차적으로 모든 목적의 밀가루와 소금 혼합물을 첨가하십시오. 4. 반죽을 공 모양으로 만들고, 플라스틱 접착 필름으로 싸서 60 분 동안 냉장고에 보관하십시오. 5. 오븐을 400 ℉로 예열하십시오. 2 행의 양피지가있는 베이킹 시트. 6. 반죽을 가루 작업 표면에 올려 놓고 펼칩니다. 달걀 쿠키 커터를 사용하여 단단한 달걀 모양의 쿠키를 자릅니다. 이들을 베이킹 시트 중 하나에 올려 놓으십시오.

7. 달걀 모양의 다른 쿠키 세트를 잘라 낸 다음 작은 둥근 절단기를 사용하여 가운데에 구멍을 만듭니다. 이 컷 아웃 쿠키를 다른 베이킹 시트에 놓습니다. 단단한 쿠키와 컷 아웃 쿠키는 서로 다른 베이킹 시간을 갖습니다. 결과적으로, 그들은 구워 져야한다. 8. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 컷 아웃 쿠키를 8 분간 베이킹하고 솔리드 쿠키를 10 분간 베이크합니다. 5 분 후에 확인하십시오. 가장자리가 갈색이되기 전에 오븐에서 꺼내십시오. 9. 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 냉각 랙으로 이동하여 솔리드와 컷 아웃 쿠키를 두 개의 랙에서 분리합니다. 완전 냉기하자. 양피지로 베이킹 시트를 예약하십시오. 나중에 필요할 것입니다. 10. 쿠키가 완전히 식었을 때. 가루 설탕을 물과 함께 털고, 한 번에 한 스푼 씩 첨가하여 묽게 할만큼 얇게 만듭니다. 혼합물이 너무 얇 으면, 일관성이 맞을 때까지 한 번에 한 스푼 더 많은 가루 설탕을 더하십시오.11. 양피지로 베이킹 시트 위에 컷 아웃이있는 냉각 랙을 놓습니다. 컷 아웃 쿠키를 설탕 유약에 담그고 그릇 안쪽을 가볍게 두드려 과도한 결빙을 없앱니다. 12. 유약 처리 된 컷 아웃 쿠키를 냉각 랙에 다시 놓습니다.

모든 컷 아웃 쿠키가 유약 될 때까지 반복합니다. 취급하기 전에 유약을 완전히 말리십시오. 13. 스트레이너를 통해 오렌지색 잼을 누릅니다. 두꺼운 잼 층으로 완전 냉각 된 계란 모양의 쿠키를 닦으십시오. 유약을 넣은 컷 아웃 쿠키로 쿠키를 얹고 냉각 랙에 다시 놓습니다. 14. 모든 쿠키가 짝을 지었을 때, 플레이와 플레이하기 전에 완전히 말릴 적어도 한 시간 동안 앉아있게하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!