포어 그라스 무스 브리오슈 레시피

아주 간단한 레시피는 포 아그라의 고급 스러움을 사과 브랜디의 맛과 결합합니다. 파티가 가장 좋아하는 신성한 조합.

저렴한 B 등급의 푸 아그라가이 조리법에 완벽하게 적합합니다. 통조림 된 푸 아그라를 사용할 수도 있지만 맛이 확실히 떨어집니다.

필요한 것

• 8 온스짜리 신선한 포 아 그라 - 1 인치 조각으로 자른 정맥 B, 정맥 제거
• 1/4 컵 포드 데 비 (Apple Brandy)
• 8 온스 무염 버터, 실내 온도 (부드러운)
• 소금과 후추, 맛을

만드는 법

• 매우 뜨거울 때까지 붙지 않는 팬을 가열합니다. 약 5 분 동안 푸 아그라와 소테를 더합니다. 열에서 제거하고 시원하게하십시오. <9399> 푸 아그라를 도마가있는 식품 가공기에 넣습니다. 프로세서가 저속으로 작동하는 상태에서 천천히 브랜디와 부드러워 진 버터를 추가하십시오.
• 부드러운 일관성이 될 때까지 혼합을 계속하십시오. 맛과 소금과 후추를 원하는대로 추가하십시오.
• 서빙 사발에 혼합물을 넣으십시오. 비닐 포장으로 덮고 냉장고에서 적어도 2 시간 동안 식히십시오.

토스트 및 신랄한 사과 웨지의 작은 조각과 함께 제공하십시오.

• 보다 세련된 프리젠 테이션을 위해 케이크 파이핑 백을 사용하여 개별 토스트에 부분을 미리 소용돌이 칠 수 있습니다.

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이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!