프랑스 와인 성장 지역

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프랑스에는 7 개의 주요 와인 생산지가 있습니다. 알자스, 보르도, 부르고뉴, 루 아르, 프로방스, 론 밸리가 지배적 인 프랑스 와인 지역입니다. 이 지역은 해당 지역의 원주민 떼루아 (terroir)가 지정한 포도 품종으로 유명합니다.

보르도 (Bordeaux)

10 개가 넘는 와인 생산자와 60 가지가 넘는 다양한 명칭으로 보르도가 프랑스의 적포도주 와인이라는 사실은 당연합니다.

보르도에서 생산되는 와인의 85 % 이상이 빨간색으로, 주로 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로 포도에서 생산됩니다. 적포도주를 이루는 두 개의 보르도 지역은 '좌익 은행'과 '우익 은행'이라고도 불립니다. 왼쪽 은행은 카베르네 소비뇽 포도를 선호하는 높은 자갈 함유 토양을 가지고있다. 왼쪽 은행의 프랑스 와인은 보통 성숙하기 위해 더 많은 시간을 필요로하며 수년간 숙성됩니다. 오른쪽 은행은 더 많은 찰흙으로 토양을 만들었지 만 Merlot 포도를 선호하는 것은 조기 숙성의 특징입니다. 오른쪽 뱅크 와인은 일반적으로 보르도 와인 술꾼을 시작하는 데 더 적합합니다. 탄닌 함량이 낮고 과일 맛이 뛰어나고 처음에는 더 많은 사람들이 초대하기 때문입니다. 보르도 와인은 병당 가격이 6 달러에서 1000 달러 사이 인 무수히 많은 예산에 적합 할 수 있으며 20 달러에서 30 달러 사이의 아주 좋은 와인을 사면 저녁 파티 또는 선물 제공에 적합합니다.

보르도 지역은 또한 디저트 와인을위한 세계 최고 수준의 명성을 얻은 소 테른 (Sauternes)으로 유명합니다.

부르고뉴

프랑스 와인 재배 지역 인 부르고뉴는 레드 부르고뉴 (피노 누아)와 화이트 부르고뉴 와인 (샤르도네)의 유산으로 전설적입니다.

부르고뉴는 프랑스 동부에 자리 잡고 있으며 100 마일이 넘습니다. 이 지역에서 자란 포도 품종은 피노 누아 (Red Burgundy wine), 샤르도네 (White Burgundy wine), 게이 (Gamay, Beaujolais)입니다. 따뜻한 여름과 추운 겨울이있는 부르고뉴의 온화한 기후로 인해 유지 관리가 높은 피노 누아 포도가 특히 잘 자랄 수 있습니다. 레드 부르고뉴 와인은 종종 값 비싼 편입니다. 그러나 루이 자도 (Louis Jadot)와 함께 추천 된 프로듀서로 출발하는 경우 - 빈티지 후 일관된 품질의 부르고뉴 빈티지를 생산하는 데 주목해야합니다. 화이트 부르고뉴는 샤도네이 애호가의 즐거움입니다. 복숭아와 꿀의 맛, 싱싱한 산도 및 해산물과 특히 잘 어울리는 복잡한 풍미가 있습니다. 샤블리 (Chablis)는 샤르도네 (Chablis)의 고유 한 형태로 참나무에서 자라지 않고 대신 스테인레스 스틸로 와인을 발효하여 가벼운 바디 화이트 와인을 만듭니다. 보졸레 (Beaujolais)는 확실히 재미 있고 합리적인 가격의 매우 친숙한 레드 와인입니다. 과일 맛, 저 탄닌 및 일반 입 냄새가 많은 레드 와인 모험을 시작하는 사람들에게 이상적입니다.보졸레를 8 달러에서 20 달러에 구매할 수 있습니다. 이것들은 훌륭한 따뜻한 날씨의 와인입니다.

Rhone Valley

론 밸리 (Rhone Valley)는 프랑스 남동부에 자리 잡고 있으며, 프랑스 최고의 바겐 세일 레드 와인을 생산할 수있는 독특한 조건을 제공합니다.

그르 나슈, 시라 및 비 오니에 (Viognier)는이 지역에서 재배되는 주요 포도 품종입니다. 여유로운 그르 나슈 포도는 지글 지글 남부 론 (Rhone) 남부에서 번성하며 좋은 맛과 다양한 음식 조합 옵션을 갖춘 훌륭한 레드 와인을 생산합니다. Rhone 북부는 Syrah 포도를 전문으로하며, 가장 유명한 두 종류의 레드 와인 인 Hermitage와 Cote Rotie로 나타납니다.

알자스 (Alsace)

프랑스의 나머지 지역과 달리 알사스는 포도주의 이름을 포도 품종으로 표시합니다. 화이트 와인은 알자스 와인의 대다수를 차지합니다. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris 및 Riesling은 알자스 품종 중에서 가장 주목할만한 제품입니다. Alsace Gewurztraminer는 신세계 와인과 달리 산도가 낮고 알코올 함량이 높으며 향기로운 향신료가 풍성합니다.

알자스 피노 블랑 (Alsace Pinot Blanc)은 합리적인 가격에 구입할 수있는 가벼운 화이트 와인입니다. 피노 그리 스 (Pinot Gris)는 풍부한 몸매를 가지고 있으며 풍부한 풍미를 보여줍니다. 전통적인 알자스 리즐링은 독특한 미네랄 뉘앙스가있는 마른 화이트 와인입니다.

루 아르 밸리 (Loire Valley)

화이트 와인은 주로 Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume ( "Poo-wee Fu-may"라고 발음 함) 및 Muscadet로 유명하며 루 아르 계곡은 프랑스의 북서쪽에 위치하고 있습니다. 대서양과 루 아르 강 길이를 달리십시오. 루 아르 계곡의 와인은 건조한 곳에서 달콤한 곳으로, 주로 흰색에서부터 반짝이는 곳까지 다양합니다. 루 아르 산 와인은 종종 더 가벼운 스타일로 제작됩니다. Shourely-Fume (Sauvignon Blanc 포도로 만든보다 푸짐한 바디 화이트를 가져 오는 가장 집중된 지역 와인), Sancerre (일반적으로 중형 바디와 Sauvignon Blanc으로 만든), Muscadet (지역 이름, 멜론 드 부르고뉴 (Melon de Bourgogne) 포도로 만든 가볍고 스타일이 잡힌 화이트 와인)과 Vouvray (샴 블랑 (Chenin Blanc) 포도에서 나온 포도)를 제공합니다.

프로방스