zapp의 감자 칩 – 골리앗에 서서

불과 8 년의 사업 기간 동안 Ron Zappe의 감자 칩은 가재와 매운 소스만큼 케이준 국가에서 정착물이되었습니다. 얼마 전까지 만해도 Zappe는“행복한”으로 운율을 내며 칩에 현금을 넣어야한다고 생각했습니다.

Zappe가 시장에 출시 된 최초의 Cajun 간식 중 하나 인 Zapp 's Cajun Craw-tators를 요리 할 때 눈물을 흘리는 음식은 하룻밤의 센세이션이되었습니다. 케이준의 주방장 인 폴 프 루홈 (Paul Prudhomme)도 픽업 트럭에 숨겨 두었다고한다.

그런 다음 골리앗 프리 토-레이는 마을에 도착하여 자체 케이준 감자 칩을습니다. Bayou 기반 칩맨은“저희는 그들이 우리를 사업에서 제외시킬 것으로 예상했습니다.

따라서 캥거루 선장 인 Zappe는 굵은 거스와 닮았으며 민첩한 David의 역할을 맡았습니다. 그는 텍사스 석유 시장이 파산했을 때 석유 장비 회사 인 마지막 회사를 잃었습니다. 이번에는 루이지애나 주 그래머시에있는 늪지대 본부에서 싸웠다.

Zappe는“프리 토레이 대통령에게 결투에 도전했습니다. "두 감자 칩 거인들만주세요."

프리 토레이 혼초는 대중의 감히 무시했다. 그러나 Zappe는이 문제를 눌렀고 저렴한 홍보와 기업가 대담이라는 두 가지 좋아하는 무기를 사용했습니다.

지역 신문들은 Mrs Chips의 일인 십자군에 정기적 인 업데이트를 썼습니다. "결투"는 Zapp의 Potato Chips에 많은 무료 미디어 보도를 제공했습니다.

한편 Zappe는 Cajun Dill 및 No Salt와 같은 새로운 맛을 대담하게 소개했으며 고객에게 "Zappy Mardi Gras!"

결국 Zappe는 스낵 스낵을 계속했을뿐만 아니라 Frito-Lay의 광고 캠페인에 폭발적인 성장을 일으켰습니다.

Zapp 's는“Gramercy Chippery in Gramercy”에서 350 마일 이내에 해당 지역으로의 유통이 제한되어 있기 때문에 South를 따라 충성도를 계속 누리고 있습니다. 애틀랜타 스낵 식품 산업 분석가 인 Mark W. Allen.

오늘날 Zapp의 주전자는 매일 50, 000 봉지의 크로 테이터와 5 가지 다른 칩을 요리합니다. Zappe는 자신의 수입을 공개하지 않지만, 발표 된 보고서에 따르면 연간 매출은 3 백만 달러에서 5 백만 달러로 추정됩니다. 그는 회사가 연간 20 %의 속도로 성장하고 있다고 말합니다.

그의 사업 중 일부 (아마도 4 %)는 긴급한 우편 주문 배달, 보통 향수병에 남은 남부인들에게서 나옵니다. Zapp의 매운 칩은 남극으로 에어 드롭되어 백악관으로 전달되었습니다. 배고픈? 1-800-HOT-CHIP으로 전화하십시오.