간 두부 만두 레시피
[화니의 요리] 국수처럼 즐기는~ 진한 두부의 맛! '포두부 볶음' 만들기 / 건두부 / 炒干豆腐 / Stir Fried Tofu Skin / Asia Food / 늄냠TV (구월 2024)
간 도모는 오뎅과 같이 종종 조림으로 조리 한 튀김 두부입니다. 다양한 재료를 혼합하여 자신 만의 재료로 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 면화 (회사) 두부 1 개, 약 14 온스
- 1 온스 당근, 얇게 썬 것, 얇고 얇게 썬 것
- 4 개의 표고 버섯, 잘게 잘린
- 1 온스 검은 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 검은 콩 참깨 2 큰술
- 2 큰술 밀가루
- 1/2 tsp 소금
- 1/2 박살 계란
- 튀김 용 기름
- 생강
만드는 방법
- 두부를 배수하려면 종이 타월로 두부를 싸서 평평한 트레이 위에 놓습니다. 두부 꼭대기에 커팅 보드 또는 평판을 놓고 약 15 분 동안 앉으십시오. 면봉에서 두부를 가볍게 눌러 과도한 물기를 없앱니다.
- 두부를 큰 그릇이나 스리 바츠 분쇄 그릇에 넣고 마셔 또는 스리 코기 유봉으로 부드럽게 뭉근다.
- 으깬 두부에 당근, 표고 버섯, 야마 이모, 계란, 참깨, 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 소금으로 절기.
- 340-350F의 튀김 용 가열 오일
- 기름에 두부를 넣어 작은 타원형으로 만듭니다.
- 두부를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아 잘 닦아 낸다.
- 간장과 생강을 옆에 낸다.
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