프랑스 식 벨기에 와플 쿠키

이 쇠고기 요리법은 귤 (gullet)이라고도하며 벨기에의 관계가있는 많은 지역 사회에서 인기있는 크리스마스 진미입니다. 어린 시절에, 필수 불가결 한 뻣뻣한 반죽으로 밀가루의 남은 부분을 휘젓는 데 필요한 팔꿈치 기름을 넣을 때까지 아무런 휴가도 없었습니다. 결과? Heartwarmingly 향기로운, 질기 와플 쿠키 바닐라와 무거운 갈색 설탕 노트 가득. 껍질을 벗기는 사람은 처음 3 일 안에 더 칙칙하고 풍성 해지면서 잘 먹습니다.

Cook 's note : 그들은 꽤 멋져 보이지만, 와플 아이언을 넘어서는 특별한 장비는 필요하지 않습니다. 벨기에 와플 철 또는 거칠게 빻은 철류도 사용할 수 있습니다.

필요한 것

• 1 파운드 버터 (연화)
• 3 컵의 가벼운 갈색 설탕
• 6 달걀
• 1 큰술 바닐라 순수 추출물
• 선택 사항 : 1 티스푼 아몬드 추출물 (또는 검은 색 호두 추출물)
• 밀가루 (다용도) 7 컵
• 베이킹 소다 1/4 찻 숱가락
• 찻 숱가락 ¼ 스푼

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만드는 법

1. 중간 정도의 속도로 혼합기를 사용하여 버터, 갈색 설탕, 달걀 및 향료 추출물을 혼합하여 푹신 푹신하게 될 때까지 크림을 만드십시오.
2. 믹서 속도를 줄이고 반죽이 완전히 혼합 될 때까지 건조한 성분을 저어줍니다.
3. 프랑스 - 벨기에 와플 아이언을 중간 열에 예열하십시오. 예열 된 철분의 각 섹션에 1 인치 공 반죽을 넣고 양쪽에 약 45 초 동안 중간 열 가열기를 구우십시오.

1. 껍질을 벗기면 황금 갈색으로 변합니다. 그들이 철사 선반에 완전하게 냉각하는 것을 허용하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!