독일어 깊은 접시 양파 파이 조리법

주요 채우는 재료는 양파이며, 캐러웨이 (caraway) 및 / 또는 베이컨 (caacon)의 선택적 추가와 함께 제시되어있다. 이 파이는 피자와 같은 효모 반죽에서 구워지기 때문에 치즈와 다릅니다. 이 반죽과 양파의 조합은 희박한 반죽이 오븐에서 싱싱 해지고 토핑을 압도하지 않기 때문에 특히 맛이 좋습니다.

이 바삭하고 맛이 좋은 요리법은 빠르게 가족이 좋아하게 될 것입니다.

Lora Wiley-Lennartz 편집

필요한 것

3 컵 가루

효모 1 1/2 티스푼 (활성 건조)

1 티스푼의 소금

• 1 5/8 컵 물 (미지근한 물)
• 2. 양파 (노란색 또는 약 4-5 양파) 2 파운드 / 1kg
• 캐놀라 오일 3 큰술
• 버터 1 큰술 (무염)
• 핀치 설탕 1 개 (흰색 과립)
• 3/4 컵 크림 (무거운 크림 또는 반 크림 크림 또는 사워 크림을 사용하십시오)
• 1/2 찻 숱가락 소금
• 1 달걀
• 1 달걀 노른자
• 빻은 육두구 및 / 또는 후추로
• 선택 사항 : 1/2 - 1 티스푼 캐러 웨이 씨앗
• 선택 사항 : 1 큰술 요리되고 부서진 베이컨
• 만드는 법
• 반죽을 만드는 것으로 시작하십시오. 인스턴트 효모와 소금을 밀가루에 넣고 따뜻한 물을 더하고 부드러운 반죽이 될 때까지 혼합하는 것이 가장 좋지만, 가장 좋아하는 방식으로 만드십시오.

독일인은 효모를 밀가루의 우울증으로 무너지게하고, 액체를 첨가하고 가볍게 섞고, 밀가루를 뿌리고 그런 식으로 효모를 교정함으로써 종종 시작합니다.

설탕을 꼬집고 미지근한 물에 녹여 효모를 따로 증명할 수도 있습니다. 거품이 형성되기까지 10 ~ 20 분이 소요됩니다.

1. 
   
   
   반죽이 매끄럽고 탄력적 인 후에 공 모양으로 만들어 표면을 기름칠하고 따뜻한 장소에서 깨끗한 행주로 덮인 그릇에 약 1 시간 두 번 올리십시오.
   반죽이 상승하는 동안 양파 채우기를하십시오. 원한다면 양파를 수직으로 또는 더 작은 조각으로 자른다.

기름 2 큰술과 무염 버터 큰 스푼을 큰 냄비에 넣고 양파를 넣은 후 중간 열에 발라 넣고 필요에 따라 모든 양파를 칠합니다. 설탕을 위에 뿌리십시오. 약 20 분 정도 요리하십시오. 양파가 갈색으로되고 캐러멜 처리 된 후에 열에서 꺼내십시오.

1. 참고 :
2. 베이컨 조각 4 개와 새끼를 낳고 갈색으로 한 조각으로 시작할 수도 있습니다. 베이컨을 제거하고 양파를 베이컨 지방에 첨가하십시오. 마지막 접시에 소금을 더하지 마십시오.
3. 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오.

크림, 소금 및 계란을 섞어 커스터드베이스를 만듭니다. 원한다면 갓 빻은 육두구 또는 후추를 믹스에 첨가 할 수 있습니다. 반죽을 11 인치 버터 플라이 팬 또는 버터가 달린 11 x 13 인치 베이킹 접시에 눌러서 높은면을 형성하십시오.

1. 양파를 반죽 위에 뿌리십시오. 캐러 웨이와 베이컨을 뿌려 뿌린다. 커스터드를 꼭대기에 붓고 기울이면 고르게 분포됩니다.
2. 오븐에 넣고 40 분 동안 또는 커스터드가 세팅되고 효모 반죽이 갈색으로 될 때까지 베이킹합니다.
3. 오븐에서 꺼내서 따뜻하게하십시오.
4. 인기있는 피자 체인에서 아이디어를 얻고 충전물을 먹은 후 버터와 꿀로 두꺼운 크러스트를 완성하십시오.
5. 이 조리법 평가
6. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!