글루텐 무료 애플 타르트 타틴 레시피

각 웨지는 전통적인 사과 파이보다 얇으며 사랑스럽고 시골스러운 노을을 가지고 있습니다. 이 글루텐없는 사과 tatin 조리법은 영국 요리 책 저자 인 Grace Cheetham이 만든 "Tarte Tatin"이라는 조리법에서 수정되었습니다. 원래 조리법은 그녀의 책 A Cook 's Bible - 무 글루텐, 밀가루 및 유제품이없는 조리법 "에 표시됩니다.

필요한 것

• 5-6 중간, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 사과를 반으로 자른 것
• 버터 5 큰술
• 계피 1 티스푼
• 1/2 컵 설탕
• 1/2 컵 아마란스 밀가루
• 1/2 컵 아몬드 식사 < 흰 쌀가루 1/3 컵
• 설탕 5 큰술
• 소금 1 / 4 티스푼
• 버터 5 큰술, 작은 조각으로 자른다.
• 특대 계란 1 개

만드는 방법

신랄한 생과자 만들기 - 아마란스, 아몬드 및 쌀가루를 썰어 설탕과 소금에 담그십시오. 밀가루에 버터를 넣기 위해 패스트리 커터, 포크 또는 손가락을 사용하십시오. 가볍게 때려진 알을 섞은 다음 공이 섞일 때까지 저어 준다. 왁스 칠 종이에 싸서 30 분 동안 냉장시킨다.

1. 캐러멜 사과를 만든다. - 중불로 무거운 8 인치 프라이팬에 버터 5 큰술을 녹인다. 약 1 분간 요리하십시오. 사과 한 겹으로 윗면을 아래로 자르십시오. 사과가 부드러울 때까지 약 15 분 동안 부드럽지만 부드럽지는 않습니다. 프라이팬을 열에서 제거하십시오.

오븐을 425도까지 예열하십시오.

1. 왁스 종이에 쌀가루를 살짝 뿌린다. 식힌 밀가루 반죽을 밀가루로 빻은 종이에 놓고 두 번째 큰 왁스 칠 종이로 덮습니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 1/16 인치 두께로 굴립니다. 반죽에 10 인치 디너 플레이트를 놓고 칼을 사용하여 플레이트 주변을 자릅니다. 이것은 멋진 균일 한 원을 만듭니다. 조심스럽게 왁스 칠 종이에 반죽을 들어 올리고 프라이팬에있는 사과 위에 고르게 놓습니다. 천천히 밀랍 종이를 반죽에서 떼어냅니다. 포크를 사용하여 반죽의 바깥 쪽 가장자리를 부드럽게 누릅니다.
2. 약 20 분 동안 또는 타트 크러스트가 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오.
3. 5 분간 냉각하고 10 인치 서빙 플레이트에서 뒤집습니다.
4. 유의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!