여기 건강식 글루텐 프리 참깨 크리스탈 조리법

달콤하고 파삭 파삭하고 글루텐이없는 참깨 쿠키는 맛있을뿐만 아니라, 아주 작은 밀가루와 버터가 제조법에서 요구되기 때문에 그들은 비정상적인 글루텐없는 쿠키 조리법입니다. 또 다른 장점은,이 글루텐없는 쿠키 제조법을 준비 할 때 크 산탄 검 또는 구아 검을 첨가 할 필요가 없다는 것입니다.

이 조리법에는 참깨를 반드시 뿌려야합니다. 토스트는 참깨의 독특한 맛과 향을 더합니다.

참깨는 무 글루텐 다이어트에 영양가있는 첨가물입니다. USDA 표준 참조 데이터베이스 24에 따르면, 참깨는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리, 아연 및 셀레늄을 포함한 미네랄의 좋은 원천이며 나트륨이 적습니다. 그들은 지방산이 풍부하지만 콜레스테롤이 없습니다. 그들은 비타민 B1 (티아민)과 섬유가 풍부합니다.

많은 글루텐이 함유되지 않은 밀가루와 전분이 비타민이나 미네랄 성분이 풍부하지 않고 정제 된 점을 감안하면 쿠키에 참깨를 첨가하면 영양이 풍부 해집니다!

이 조리법은

The Fannie Farmer Cookbook에 나오는 "Charleston Benne Wafer"요리법에서 글루텐이없는 다이어트에 맞게 조정되었습니다.

참깨 씨를 토스트하는 법 필요한 것

버터 1 큰술 (연화)

1 큰 달걀

• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 3/4 컵 설탕
• 1/2 컵 구운 참깨
• 2 가볍게 메밀 가루 (또는 달콤한 사탕 수수 가루)
• 타피오카 전분 2 큰술
• 소금 1/4 작은 술
• 만드는 법
• 오븐을 350 ° F / 176 ° C

2 열로 예열하십시오. 양피지가있는 대형 베이킹 시트, 실리콘 제빵 용 패드 또는 살짝 기름을 바르십시오.

1. 부드럽게 한 버터, 달걀 및 바닐라를 대형 혼합 그릇에 넣습니다. 완전히 혼합 될 때까지 털어 내기. 설탕을 넣고 섞어 섞으십시오.
2. 별도의 작은 그릇에 메밀 가루, 타피오카 전분 및 토스트 한 참깨를 함께 털어냅니다. 젖은 성분에 건조한 성분을 첨가하십시오. 결합 할 때까지 저어.
3. 1 티스푼 스쿠프 또는 둥근 티스푼을 사용하여 쿠키 반죽을 베이킹 시트에 2 인치 이상 떨어 뜨립니다. 쿠키는 베이킹하는 동안 퍼집니다.
4. 예열 된 오븐에서 약 7 분 동안 또는 쿠키가 황금색으로 평평해질 때까지 굽습니다.
5. 약 10 ~ 15 분 동안 베이킹 시트에서 과자를 식히기 전에 과자로 쿠키를 제거하십시오. 그들이 뜨거울 때 그들을 제거하려고하면 그들은 헤어질 것입니다. 그들은 차가워지기 때문에 베이킹 시트를 쉽게 튀어 나오게됩니다.
6. 알림 : 주방에서 글루텐 교차 오염을 피하십시오.이 조리법을 평가하십시오.
7. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!