신선한 크림 스타일 옥수수 레시피

이 수제 크림 스타일 옥수수는 자연스럽고 맛있습니다. 조리법은 신선한 옥수수와 버터, 반나절, 간단한 조미료로 긁어 낸 것입니다. 옥수수가 매우 신선하면 과립 설탕을 건너 뛸 수 있습니다. 필요하지 않습니다.

이 크림 형 옥수수는 맛있는 요리이며 준비가 매우 쉽습니다. 신선한 옥수수로 할 일을 찾고 있다면 그것을 시도하십시오 - 가족이 좋아할 것입니다!

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필요한 것

• 6 귀 신선한 옥수수
• 버터 1/4 컵
• 물 3 스푼
• 설탕 1 티스푼
• 1 큰술 가루에 1을 섞은 것 큰 스푼 물
• 1/2 찻 숱가락 소금
• 1/2 찻 숱가락 거친 뒷다리 후춧가루
• 3/4 컵 우유 또는 반반

만드는 방법

1. 옥수수 껍질과 실크를 제거하고 잘 헹구십시오. 납작한 끝 부분을 만들기 위해 각 귀 꼭지에서 약 1 인치 정도 잘라냅니다. 그것의 편평한 끝에 넓은 사발 또는 격판 덮개에 귀를 세우고, 날카로운 칼로, 몇몇 줄을 통해서 아래로 자르십시오. 개머리판 쇠에 너무 가까이 자르지 마십시오. 방법의 3/4에 관하여 옥수수 알갱이를 잘랐다. 일단 커널을 개암 나무에서 잘라 내면 칼 뒤쪽으로 옥수수를 긁어서 "우유"와 펄프를 모두 가져옵니다.

1. 중간 낮은 열에 버터를 큰 프라이팬에 녹입니다. 옥수수와 주스, 물 3 큰술, 설탕을 넣으십시오. 옥수수가 부드러워 질 때까지 요리하고, 약동하십시오. 밀가루와 물 혼합물, 소금, 후추를 잘 저어 잘 저어주세요. 2 분 동안 계속 저어 주면서 요리를 계속하십시오.
2. 점차적으로 우유를 첨가하여 끊임없이 교반하십시오. 2 분 정도 더 오래 쿡하십시오. 혼합물이 끓이지 않도록하십시오.

Tips

신선한 고른 옥수수는 가장 달콤하고 맛이 좋으며 전분이 적습니다. 상온에서 몇 시간 동안 큰 차이를 만들 수 있습니다. 따기 직후 신선한 옥수수를 사용할 수 없다면 (또는 현지 농민 시장에서 구입할 때) 껍데기로 냉장 보관하십시오. 껍질이 제거 된 경우 1 ~ 2 분 동안 껍데기에 옥수수를 파종 한 다음 최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오. 열은 설탕이 전분으로 변하는 것을 막아 줄 것입니다.