직접 만든 유제품없는 체리 치즈 케이크 조리법
Newyork Cheesecake 뉴욕 치즈케이크 만들기|자도르 (구월 2024)
유제품이없는 치즈 케이크? 그래 그건 사실이야! 이 체리 토핑 치즈 케이크는 실제로 치즈가없는 치즈 케이크로 전통적인 재료 대신 유제품이없는 크림 치즈와 유제품없는 사워 크림으로 준비되었습니다.
이 조리법은 완전 채식이지만 (계란 대신 계란 대체물을 사용하여 만듭니다) 채식은 아니지만 유제품에만 알레르기가있는 사람은 계란이 아니라 대신이 조리법에서 대체 계란 대신 계란 3 개를 사용할 수 있습니다. (계란이 유제품인지 아닌지 혼란 스럽습니까? 당신은 혼자가 아닙니다! 많은 사람들이 유제품 성분에 대해 왜 계란을 착각했는지 유제품이 아닌 이유를 설명하기 위해 간단한 기사를 썼습니다.)
->당신이 필요로하는 것
- 1 / 4 컵 유제품 프리 그레이엄 크래커 부스러기 (미세하게 갈아서)
- 1/4 컵 설탕
- 5 큰술 대두 마가린 (녹인)
- 4 온스 포장 된 유제품 크림 치즈 (크림 치즈보다 두부와 같은)
- 1 1/4 컵 설탕
- 3 개의 큰 계란 (또는 4 개의 계란을위한 계란 대체품)
- 1 / 3 컵 우유가없는 사우어 크림
- 1 티스푼의 바닐라 추출물
- 유제품이없는 사워 크림 4 큰술 (필요에 따라 다소 차이가 있음)
- 체리 파이 토핑 1 캔 / 21 온스
- 선택 사항 : 채식 크림 , 서빙
오븐을 350 ℉에서 예열하십시오.
- 9 "스프링 폼 팬에 유분이없는 콩 마가린에 기름을 바른 다음 곁에 두십시오.
- 껍질을 만드십시오. 작은 혼합 그릇에서 그래함 크래커 부스러기와 흰색 알갱이 설탕을 잘 섞을 때까지 합치십시오.
- 녹은 유가공 간장 마가린을 넣고 잘 섞일 때까지 혼합하십시오. 혼합물을 바닥과 2 인치 준비된 팬의
- 5 분 동안 오븐에 넣습니다. 채우기를 준비하면서 냉각 랙으로 옮깁니다.
- 설탕을 넣고 약 2-3 분 동안 부드럽게 혼합합니다.
- 잘 섞을 때까지 달구는 달걀 대체체를 넣고 유제품이없는 사워 크림과 순수한 바닐라 추출물을 넣고 가볍게 섞어서 가볍게 섞어줍니다.
- 준비된 빵 껍질에 채우고 1 시간에서 1 시간 10 분 동안 또는 치즈 케이크의 상단이 가볍게 갈색으로 될 때까지 굽습니다.
- 치즈 케이크의 표면에 우유가없는 사워 크림을 여러 스푼 펴서 균열을 채 웁니다.
- 와이어 냉각 랙에 옮겨 1-2 시간 동안 완전히 식힌 다음 적어도 2 시간 이상 냉장고에 옮겨 완전히 냉각시킵니다.
- 체리 토핑으로 꼭대기에 올려 놓은 다음 케이크를 냉장고에 1 시간 더 돌려 놓습니다.
- 비건 채찍 크림으로 케이크를 차게합니다.
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