요리사의 주방 디자인 팁

마이클 로모 노코 (Michael Lomonaco), 전 세계 요리사 Windows (Windows on the World)의 지혜가 다섯 가지입니다.

사진 Alexandra Rowley

요리사의 주방 디자인 팁 :

기억하세요, 당신은 집이 아닌 레스토랑에 산다.
"프로 냉장고 용 콘덴서는 상부 캐비닛 전체를 차지할 수 있습니다."

요리에 필요한 곡면을 선택하십시오.
"화강암에 빵과 파스타를 만들 수 있고 얼룩도 없습니다."

전문가와 협력하십시오.
"싱크대 위의 두 개의 작은 캐비닛이 아니라 51 인치 넓이를 선택했습니다. 두 개의 문을 열어 책처럼 열어 선반에 액세스 할 수있었습니다."

덜 쉽습니다.
"나는 고전적인 U 자 모양의 부엌에 묶인 것을 좋아합니다. 모든 것이 다 들어 있습니다."

이중 의무를 생각하십시오.
"나는 수건을 걸어 놓을 수 있기 때문에 길고, 수평 인 서랍 당김을 선택했다."