클래식 파인애플 거꾸로 케이크 만들기

이 버전은 신선한 파인애플을 사용하지만 통조림으로 대체 할 수 있습니다. 기억에 남을만한 시간을 보내는 것은 너무 드문 일입니다. 파인애플 거꾸로 케이크는 신선한 과일 향과 함께 여름 파티에 특히 좋습니다.

이 조리법은 Gourmet 잡지에서 제공합니다.

- 토핑 : 999 1/2 스틱 (1/4 컵) 무염 버터 (녹은 상태)

2/3 컵 라이트 브라운 설탕 (단단히 포장 한 것) ) 신선한 파인애플 3 컵, 1 인치 청크 (약 1 파인애플)로 자른다.

• 케이크 :
• 1 1/2 컵의 다용도 밀가루
• 1 1/2 스푼의 베이킹 파우더 1/2 티스푼의 계피
• 1 스틱 (1/2 컵) 무염 버터 (연화)
• 2/3 컵 설탕 (과립)
• 2 큰 계란
• 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
• 3/4 컵 우유
• 장식물 : 휘핑 크림 또는 바닐라 아이스크림
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• 만드는 법
• 토핑 만들기
• 작은 그릇에 버터와 갈색 설탕을 잘 섞어 잘 섞은 다음 잘 섞은 다음 9 인치 2 인치 원형 케이크 팬.
• 파인애플을 몇 가지 두께의 종이 수건 사이에 말려서 설탕 혼합물에 골고루 바릅니다.

케이크 만들기

오븐을 350 ℉로 예열하십시오.

밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 함께 그릇에 붓습니다.

1. 버터와 설탕을 다른 그릇에 넣고 혼합물이 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 전기 믹서로 크림을합니다.
2. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 추가 할 때마다 잘 치고 바닐라를 치십시오.

밀가루 혼합물을 우유와 함께 일괄 적으로 첨가하고, 가루 혼합물을 시작하고 끝내며, 첨가 할 때마다 잘 낫는다.

배터를 팬에 부어 균일하게 펴고 45 ~ 55 분 동안 오븐 중간에서 케이크를 굽거나 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

1. 케이크를 랙에서 15 분 동안 팬에서 식힌 다음 가장자리 주위로가는 칼을 달고 케이크를 접시 위로 돌립니다.
2. 휘핑 크림 또는 바닐라 아이스크림으로 케이크를 따뜻하게 또는 상온에서 제공하십시오.
3. 변형
4. 토핑에 마라 스키 노 체리를 추가하여 파인애플 거꾸로 케이크의 열대 풍미를 강조하십시오. 토핑 설탕 혼합물의 위에 파인애플과 함께 그들을 배치하고 각각을 번갈아 가며 배열하십시오.
5. 청크를 대체하여 예쁜 프레젠테이션을 만듭니다. 링에 신선한 파인애플을 자르고 통조림 파인애플 고리를 사용하십시오.
6. Bundt 케이크 팬을 사용하여 더 멋진 프레젠테이션을 만듭니다. 이 팬에 신선하거나 통조림으로 파인애플 반지를 사용하십시오. 반지를 반으로 자르고 팬의 측면에 수직으로 서서 재미있는 표정을 찾으십시오.
7. 청량제 대신 분쇄 된 파인애플을 사용하여보다 효과적으로 사용하십시오.
8. 이 요리법 평가하기

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