중동 쿠스 쿠슈 레시피 - 이스라엘 요리

이스라엘 쿠스 쿠스는 파스타와 쌀을 대체 할 수있는 맛있는 부드럽고 만족스러운 건강한 파스타입니다. 일부 요리사는 그것을 삶아서 파스타처럼 변형 시키거나, 다른 사람들은 파스타 나 작은 쿠스 쿠스처럼 물로 끓인 다. 그러나 이것 모두를 시도한 후에, 이것이 내가 그것을 발견 한 가장 좋은 방법이다! 쿠스 쿠스를 가볍게 토스트하는 행위는 맛을 더하고 텍스처가 흐트러지지 않게합니다.

버섯을 원하는 다른 야채로 자유롭게 대체하십시오. 때론 볶거나 브로콜리 나 시금치를 먹으면서 가족의 이스라엘 쿠스코 지방 요리에 훌륭한 첨가물이되었습니다. 때때로 영양 효모가 뿌려집니다. 두부를 추가하십시오 - 그을린 채식주의자를 지키기 위하여 찌고, 찌고, 구워 지거나 튀겨 지십시오 - 또는 약간의 온화함을 추가하기 위하여 구운 생선 또는 다른 건강한 단백질을 추가하십시오.

참고 : 작성된이 조리법은 유제품 및 비건 다이어트에 적합하지만식이 제한이나 알레르기가있는 사람을위한 모든 조리법과 마찬가지로 모든 성분의 성분 라벨을 읽으십시오. 숨겨진 유제품에서 파생 된 재료 또는 귀하에게 적용되는 기타 알레르기 항원.

- 올리브유 3 큰술 (999 큰술) 2 컵 이스라엘 쿠스코스

저 나트륨 야채 국물 4 컵

• 큰 정향의 마늘 2 개
• 1kg의 크리미니 버섯을 절반으로 줄였습니다.
• 화이트 와인 3 큰술
• 건조한 백리향 1 작은 술
• 1/4 컵 미세하게 잘게 자른 파슬리
• 1/2 티스푼의 바다 소금, 더 많은 것을 맛볼
• 만드는 법
• 쿠스쿠스를 준비한다. 중간 열에는 중간 크기의 냄비에 올리브 오일 2 큰 술을 가열합니다. 때때로 약동하는 쿠 스 쿠 스와 요리사를 약 3-4 분 동안 또는 향기롭고 가볍게 토스트 될 때까지 첨가하십시오. 야채 주식을 추가하고, 혼합물을 끓인 다음 열을 내리고 10-12 분 동안 또는 액체가 증발되고 쿠스 쿠스가 부드러워 질 때까지 끓인다. 따로.

쿠커 스가 끓는 동안 남은 열에 냄비에 남아있는 1 큰술의 올리브 오일을 가열합니다. 마늘, 버섯, 화이트 와인을 넣고 자주 저어 약 5 분 동안 요리하십시오. 마른 백리향, 신선한 파슬리, 소금을 넣고 섞어서 약 3-4 분 동안 또는 버섯의 수분이 대부분 증발 할 때까지 요리하십시오.

요리 된 이스라엘 쿠스 쿠스를 버섯 혼합물에 넣고 잘 저어 결합시킵니다. 접시에 담고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 즉시 서빙하십시오.

1. 이 요리법 평가하기
2. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!