Reveillon - 간편한 프랑스 설날 음식 및 조리법

Le Reveillon은 크리스마스와 새해 모두의 전날을위한 프랑스 이름이기 때문에 프랑스 밖의 사람들에게 혼란 스러울 수 있습니다. 여기서 우리는 새해 축하연의 음식을보고 있으며, 그 대명사와 마찬가지로 부유하고 축하하지만 재현하고 전통 축제를 원한다면 성취하기가 어렵지 않습니다.

르 레비옹 (Le Reveillon)에서 가장 전통적인 프랑스 설날 음식은 푸 아그라, 굴, 풍성한 와인과 샴페인을 포함합니다. 대부분의 경우, … 더 정교한 식사이지만, 약간의 준비와 신중한 계획을 통해 동일한 맛과 재료를 더욱 간소하고 현대적인 방식으로 즐길 수 있습니다.

01 of 06 덕 릴렛 레시피

• 클래식 프랑스 돼지 고기 리틀렛. Rillettes-GettyImages-642115763. jpg

  

  프랑스에 있다면 포이 그 라를 만들기 위해 오리 간을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 그렇지 않다면이 멋진 Rilletes를 고려하십시오. 그들은 또한 오리에서 만들어 지지만 부드럽고 아주 맛있습니다.

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  02 of 06 Escargot Stuffed Mushrooms Recipe
• LauriPatterson / Getty Images 버섯이 들어있는이 간편한 전채는 부엌에서 몇 시간 동안 노예처럼 보이게합니다. 통조림 달팽이를 사용하면 준비 시간이 크게 단축되고 손님과 더 많은 시간을 즐길 수 있습니다. 이 요리법은 프랑스 부르고뉴 지방의 전통입니다.

  

  03 of 06 굴 스튜 요리법 sbossert - Getty Images
• 이 굴 스튜 요리법은 단순한 재료를 사용하여 굴의 신선하고 순수한 바다 맛이 빛나도록합니다. 심장, 온난화 스튜, 그것은 냉기가 공중에 매달려 있고 부엌 식탁에서 워밍업하기를 원하는 밤에 완벽합니다. 준비는 쉽고 빠르며, 굴이 일반적으로 제공되지만 캐주얼 한 프리젠 테이션이 요구되는 특별한 날 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다.

  

  04 of 06 트리플 초콜렛 무스 레시피 트리플 초콜렛 무스. elvira boix photography - Getty Images
• 초콜렛 무스에 대해 말할 수있는 것이 있다면 그것은 모든 메뉴 계획에 솜씨 좋고 저녁 식사 테이블에 적을 거의 가지고 있지 않다는 것입니다. 수제 화이트 초콜렛, 밀크 초콜릿, 다크 초콜렛 무스로 세세하게 겹쳐 진이 트리플 초콜렛 무스 요리법에 담아 다음 코코아 갈망을하십시오. 쇼를 막을 수있는 디저트 코스에 커피 또는 카푸치노를 추가하여 손님을 감동시킬 수 있습니다.

  

  아래 6 개 중 5 개를 계속 진행하십시오. 05 of 06 클래식 프랑스 오페라 케이크.
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  클래식 프랑스 오페라 케이크. Riou, Jean-Christophe - 게티 이미지

  어떤 축하연의 스타도 고전적인 오페라 케이크 여야합니다. 이것은 정말 케이크의 충격이며 손님을 놀라게 할 것입니다.그렇게하는 것이 가장 쉽지는 않지만 노력의 가치가 있습니다. 프랑스에서는 많은 사람들이 단순히 제과점에서 이것을 구입할 것입니다. 그러나 가봐야, 당신은 매우 자랑스러워 할 것입니다.

  

  06 of 06 고전적인 프랑스 열대성 열매 Pates de Fruit

  열대 과일 젤리. Sharleen Chao - Getty Images
• 축하연을 마무리하는 멋진 과일 맛이 이국적인 과일 맛입니다. 그들은 만드는 데 시간이 걸리지 만 쉽습니다. 그래서 걱정을하지 마십시오. 그리고 당신이 충분히 만들면 완벽한 선물이기도합니다.