이야기 : 지미 존 리아 우 토우

때로는 필요한 모든 요소
개인의 성공은 깔끔하게
장소. 약간의 노력으로 행운을 빌어
결정적인 역할을합니다. 그건 지미가 아니야
존 리아 우 토트의 이야기.

리아 우 토트의 성공은
결단력과 노력. 오늘, 지미 존스
전국 800 개 이상의 지역에서 배송 제공
식사 서비스. 다음과 같은 강력한 브랜드는
징계, 땀 및 약간의 근심의 결과
Liautaud는 유사한 헌신이 필요하다는 것을 알고 있습니다.
그와 그의 가맹점은 성장을 유지합니다.

Liautaud는“저는 항상 음식을 많이 좋아했습니다. 에
특히 그는 미국의 클래식 시카고를 좋아했습니다
핫도그. 고등학교를 마친 후,
19 살의 지미 존
Liautaud는 열 계획
핫도그 스탠드. 그는 쳤다
그의 아버지와의 거래 -
사업을 시작하는 $ 25, 000
또는 군대에 들어가십시오. 그만큼
리아 우 토우 장로는 자신이 원했다
입대하지만 동의 한 아들
돈을 빌려주는 동안
48 % 유지
사업의 소유권.

1982 년 여름 그는
그의 기업가를 만들기 위해 출발
현실을 꿈꿉니다. "나는
핫도그 열풍에 갔다”
그는 말한다. 방문 스탠드
시카고 지역, 리아 우타 우
연구 장비 및
다른 소유주가 사용하는 공급 업체. 그의 목표는 배우는 것이 었습니다
그들의 모범 사례에서. 그러나 25, 000 달러를 배우는 데 오랜 시간이 걸리지 않았습니다.
충분하지 않았습니다. “내가 찾은 최고의 거래는 $ 40, 000였습니다.
내가 필요한 장비”라고 말합니다. 불행히도 그의 아빠의 제안
$ 25, 000는 더 이상 단호했습니다.

다음 주에 그는 더 많은 아이디어를 발견했습니다.
저렴한 비즈니스 옵션. “우리는 그들이 가게에 갔다
쿨러에서 샌드위치와 맥주를 팔고있었습니다…
장비가 없습니다.”라고 그는 기억합니다. 그가 할 수 있다는 것을 알고
같은 동네에서 여러 가지 고급 고기를 구입했습니다.
그는 빵에 실망했기 때문에
그는 자신의 빵을 만들기로 결정했습니다. 리아 우 토드 입대 가족
처음 4 개의 샌드위치를 ​​선택하는 데 도움을 준 맛 테스터 회원
메뉴에서.

"고객 충성도는 일관된 경험에서 비롯됩니다. 고객을 망치면 고객이 해고됩니다."

지미 존의 미식가 샌드위치 사업 시작
1983 년 1 월 13 일, 별보다 덜 과거 인 집에서
차고는 피자 식당으로 개조되었습니다
실패, 집은 도넛 가게 실패했고 전면은
캠퍼스 바. Liautaud는“위치가 좋지 않았습니다. “나는 시작했다
사업 계획의 일부 였기 때문에 제공하는 것이 아니라
C 위치를 보충하기위한 판매”

지미 존의 배달 서비스와 무료 배포
Liautaud의 상점에서 발판을 마련하고 수익을 올렸습니다.
첫해에. 두 번째 해 후, 그는 아버지의 48을 샀다.
꾸준히 성장하는 사업의 유일한 소유자가되었습니다.
그러나 성공은 도전없이 오지 않았습니다. 리아 우 토우 발견
그의 직원 관리 기술이 부족한 어려운 방법.
가게를 운영하는 데 도움을 준 두 친구가 몇 달 안에 그만 두었습니다. 사업을 계속하려면 그는
일주일 내내 문을 열고 닫습니다.

그는 또한 공식적인 비즈니스 교육이 부족했습니다. 방법을 모른다
사업 계획서를 작성하여 대출을 위해 은행에 가지 못하게했습니다.
그의 사업을 확장하십시오. 제한된 자금은 그를 둔화시킬 수 있지만
그는 현금으로 운영하는 것이 성공에 도움이되었다고 말했다.
장기적으로는.

“아버지가 저의 비즈니스 수표를 균형있게 유지하라고했을 때
매일 COD를 지불하는 것은 저의 MBA였습니다.”라고 그는 말합니다. 유지
숫자를주의 깊게 살펴보면 그가 무엇을 만들 었는지 더 잘 이해할 수있었습니다.
그의 사업은 성장하고 단순히 그에게 돈을 지불하는 것이 었습니다. "당신
그는 실제로 일어날 수있는 것이 아니라
이 일어나고있다."

Liautaud는 1986 년에 두 번째 및 세 번째 위치를 개설했으며
1987 년, 각 매장에서 1 년 동안 일하면서 설립했습니다. 와
맥도날드와 Ray Kroc의 업적에 대한 감사
Liautaud는 다시 모범 사례를 따르고 모든 문서화를 시작했습니다.
지미 존의 경험을 표준화하기 위해 노력합니다. "나는
모든 매장이 동일하고 동일한 고객 경험을 제공하기를 원했습니다.
내가 있었 든 없든간에”라고 그는 말합니다. “고객 충성도는 온다
일관된 경험에서. 그들은 당신을 의지하는 법을 배웁니다. 때를
망치고 고객을 해고하십시오.”

Liautaud는 두 개의 새로운 매장이 잘 운영되면서 새로운 매장을 열망했습니다.
기회. 그가했던만큼 실습 관리자의 많은, 그는
그는 도움을 요청해야한다는 것을 깨달았습니다. 1988 년 비즈니스 미팅에서
그는 당시 피자 헛 프랜차이즈 인 사업가 제이미 쿨터 (Jamie Coulter)와 론 스타 스테이크 하우스 (Lone Star Steakhouse) 및 술룬 (Salivan), 설리번 (Sullivan) 및 델 프리 스코 (Del Frisco) 회장, 창립자 및 CEO를 만났다. Coulter의 멘토십은 Jimmy John의 성공률을 높이는 데 도움이되었습니다. Liautaud는 다음과 같이 말합니다.
새로운 식당을 개점하고 최초 판매
1994 년 지미 존의 프랜차이즈.

여전히 Liautaud는 그가 할 수 있다는 것을 깨달았습니다.
그가 더 큰 부동산을 가지고 있다면 더 좋아
전문적 지식. 그는 프랜차이즈를하려고했다
교통량이 많은 지역에서
그러나 부동산 경험이 거의 없으면
그는 자신이 계속 능가했다
상단에. “우리는 거대했다
경쟁 우위”라고 말했다.
“우리는 찾기가 어려웠고
새로운 위치 확보. 우리가해야 할 일은 사업을 운영하는 것이 었습니다
돈을 벌어 라”

그래서 그는 파트너를 찾는 것을 시작했습니다. 신중한 평가 후
자신의 선택을 5 개의 사모 펀드 회사로 좁히면서
Weston Presidio를 선정하여
2007 년 1 월에 사업을 시작했으며 100 개가 넘는 부동산 거래를 마감했습니다.
Liautaud는 첫 해에

Liautaud의 모든 취향에 따라 사업을 시작했습니다.
그와 같은 기업가 정신은
직원 및 프랜차이즈 소유자 그에게 자유 기업 -
다음 사람보다 열심히 일하려는 의지와 징계는
어떤 사업에 관한 것입니다.

몇 년 동안, 그는 의도적으로 자신을 포위
상호 이익을 위해 같은 생각을 가진 사람들. 번 돈으로
그는 30 세에 1 년에 처음으로 백만 달러를 썼다.
그의 젊은 지도자 팀 -27 세의 COO,
31 세의 사장과 34 세의 CFO- 레스토랑으로 시작
직원.

44 세의 Liautaud는 성공의 표는 돈이 아니라
"훌륭한 가족과 몇 명의 좋은 친구들과 함께 인생을 건설하십시오."
아내, 레슬리 및 세 자녀, 그는 계속 건설하기로 결정
자신의 업적에
지금까지 그를 데려갔습니다 : 훌륭한 샌드위치를 ​​만들고 그의
사업. "그것이 내가하는 전부이고, 그것이 내가 원하는 전부입니다"라고 그는 말합니다.