저장 식품에서 냉동고 화상을 일으키는 원인

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냉동고가있는 식품은 안전하게 먹을 수 있습니까? 냉동 식품에서 냉동고 화상을 피할 수있는 방법은 무엇입니까?

냉동고 화상은 냉동 식품의 다양한 영역에서 건조하고, 가죽 같으며 때로는 창백한 패치처럼 보입니다. 빵과 빵에는 건조하고 단단한 부분처럼 보입니다. 일반적으로 바깥 쪽 가장자리가 더 깁니다. 냉동고를 태워도 냉동 식품은 먹지 못할 수 있습니다. 그러나 음식의 질이 심각하게 악화되어 불쾌하거나 먹기가 어렵습니다.

또한 종종 불타는 냉동고 냄새가 냉동고 화상과 함께 나타납니다. 고기의 좋은 부분을 절약하기 위해 냉동실 화상을자를 수 있지만, 냉동고 화상이 광범위 할 때 폐기가 유일한 선택 일 수 있습니다. 요리하는 동안 식품에 냉동고 화상 부위를 두는 데 아무런 해가 없지만 나중에 제거하기가 더 어려워 전반적인 맛과 질감에 영향을줍니다.

왜 냉장고 굽기가 발생합니까?

냉동고 화상은 모든 유형의 냉동고이며 습기로 인해 딱딱한 포장지와 공기가 갇히게되어 건조한 단단한 영역을 만듭니다. 내부에 갇혀있는 공기를 제거한 경우에도 밀봉이 불충분하여 (공기)가 봉투 또는 보관 용기에 들어갈 때 발생합니다. 빵과 빵 만 있으면 얇고 느슨한 선반 포장으로 냉동에 적합하지 않으며 결로 현상도 발생하여 빵이 고갈되고 단단하고 단단해집니다.

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음식과 냉동고의 음식 안전 동결 팁을 읽으십시오.
정전 후 음식을 먹어도 안전한지 알아보십시오.
냉장고 냉동고에 저장된 음식물이 종종 냉동고에 화상을 입히는 경향이 있는지 알아보십시오.

음식물이 냉동실에 오래 보관 될수록 냉동고 화상이 최악이며 일부 식품은 다른 식품보다 빨리 영향을받습니다.

냉동고 화상을 방지하려면 식품을 올바르게 포장해야하며 가방이나 용기에서 가능한 한 많은 공기를 제거해야합니다. 또한 냉동 식품은 가능한 한 빨리 섭취해야합니다.

냉동고 타기를 피하는 요령

냉장고 가방이나 용기에서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 진공 씰링 시스템이 가장 적합하지만, 공기를 흡입하는 모든 방법이 냉동고 화상으로부터 최소한의 보호를 제공합니다.
식품을 냉동시키기 위해 고안된 봉지와 용기 만 사용하며 식품 안전하다고 간주됩니다 (모든 플라스틱이 아님).
빵, 만두에서 발견되는 것과 같은 가벼운 상점 백으로 얼지 마십시오. 식품 포장 자체는 어떠한 보호도 제공하지 않습니다.
포장 식품을 두 번 또는 세 번 포장하십시오.
정육점 포장지를 사용하는 경우 왁스 처리 된면이 안쪽에 있어야하며 포장 된 식품을 지퍼 형식의 냉동 백에 넣어 내용물을 더욱 보호해야합니다.
가장 먼저 사용하기 위해 냉동 식품을 사용합니다.
냉동 식품에 항상 날짜를 표시하여 권장 냉동기 수명 내에서 쉽게 사용할 수 있습니다.

부적절한 포장 및 연장 된 냉동고 수명이 냉동고 타지의 주된 원인이지만 냉동고의 스타일은 냉동 식품을 더 취약하게 만들 수 있습니다. 자동 서리 냉동기는 냉동고 서리가 자유롭도록 주기적으로 켜고 끕니다.

이 온도의 변동은 음식물을 해동시키지 않지만 냉동 식품을 냉동고 화상을보다 빨리내는 경향이 있습니다. 또한 확장 탐색 (냉동실 문 열림)을 피하여 온도가 변동하게해야합니다.
이러한 이유 때문에 더 긴 냉동고 보관을위한 냉동 식품을 수동 제빙 냉동기에 보관해야 보호 기능이 향상됩니다. 그리고 주로 냉장고 냉동고 또는 자기 해동 직립 냉동기에 단기 냉동 식품을 보관하십시오.