10 가지 최고의 닭고기 요리법

로리 패터슨 / 게티 이미지

바쁜 주중에는 치킨 볶음이 적합합니다. 닭 가슴살은 볶음에 가장 인기가 있지만, 허벅지 또는 심지어 전체 잘린 닭을 사용할 수 있습니다. 닭고기를 균일 한 조각으로 자르고 균등하게 요리하고 부드럽게 갈아서 닭고기를 냄비 또는 프라이팬에 편평하게 놓으십시오. 전 중국 음식 전문가 인 론다 파킨슨 (Rhonda Parkinson)과 나에게서 가장 인기있는 닭고기 볶음 요리법이 있습니다.

1. 10 가장 인기있는 중국어 볶음 요리법. 치킨과 싸구려는 건강하고 맛있기 때문에 볶음밥에 딱딱합니다. Kung Pao Chicken

전통적인 쿵포 닭고기보다 건강한이 버전에서는 치킨을 튀김 대신 볶아 지방 함량을 줄입니다.

이 조리법에 사용 된 땅콩은 튀김이나 토스트해야합니다. 요리 팁; 땅콩을 튀기고 싶다면 항상 땅콩을 차가운 기름에서 튀기십시오. 이렇게하면 땅콩이 더 부서지기 쉬워 질 것이므로 과식 할 확률이 줄어 듭니다.

2. Moo Goo Gai Pan

닭고기와 신선한 버섯으로 구성된 인기있는 중식 레스토랑 / 테이크 아웃 요리가 있으며 다른 야채 (죽순, 수 밤, 피망, 당근, 셀러리)와 짝을 이루고 볶음 굴 소스로.

3. 궁극 치킨 볶음

이 닭고기 볶음 요리법에서 치킨, 캐슈 및 물 밤을 풍미 가득한 소스로 조리합니다.

이 조리법은 Alex Smith가 제출했으며이 조리법은 쇠고기와도 잘 작동합니다.

4. Garlic Chicken Stir-fry

치킨 유방은 신선한 마늘과 칠리 페이스트로 맛을 낸이 빠르고 쉬운 볶음 요리입니다. 닭 허벅지 필레를 대신 사용할 수도 있습니다.

5. 캐슈 치킨

토스트 한 캐슈가이 닭고기와 야채 볶음에 최종 감촉을 더합니다.

이 요리는 열매와 향긋한 질감을줍니다. 호이신 소스는이 맛있는 볶음 요리에도 사용됩니다. 주요 슈퍼마켓이나 중국 / 아시아 슈퍼마켓에서 호이신 소스를 찾을 수 있습니다.

6. 아스파라거스 치킨 볶음

중국과 태국 식재료가 섞여있는 재미있는 퓨전 요리입니다.

7. 청두 닭

중국 서부의 쓰촨성 수도의 이름을 딴이 매운 요리. 고추장은이 요리의 주요 성분 중 하나입니다. 칠리 콩은 발효 된 콩과 짓 눌린 된 고추로 만들어집니다.

8. 붉은 고추와 피망 남은 치킨

칠면조의 남은 음식과 함께이 쉬운 볶음 요리도 훌륭하게 작동합니다.

피망 볶음 치킨은 남은 닭고기가 없을 때 그날 밤을위한 또 다른 조리법입니다.

9. 몽고 치킨

굴 소스는 매리 네이드에 풍미를 더 해줍니다. 호이신 소스는 볶음 튀김 소스에 달콤하고 매운 맛을줍니다.간장과 설탕으로 볶은 두툼한 국수와 찐 녹색 채소로 맛볼 수 있습니다.

10. 망고 치킨 볶음

이 조리법은 열대 망고 열매의 맛을 특징으로합니다. 스타 아니스는 주요 슈퍼마켓, 중국 / 아시아 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

위의 치킨 볶음 요리법 외에도. Sanbeiji / Three Cup Chicken은 인기있는 맛있는 중국식 닭 요리법 중 하나입니다.

편집자 리 완 (Liv Wan)