필수 필수품 10 가지 필수 칵테일

Eric Hood / Getty Images <909> 최고의 칵테일은 한 세기 전에 만들어졌습니다. 이들은 세대를 초월한 사람들의 입맛을 자극하고 분노하게 만드는 시대를 초월한 마음에 드는 것입니다. 어젯밤에 마티니를 즐겼다는 것을 기억하세요? 할머니의 젊은 버전이 앉아서 똑같은 음료를 즐기는 것을 상상해보십시오!

물론, 현대 칵테일 장면은 깜짝 놀라게하고 가장 세련된 입맛을 놀라게 할 훌륭한 음료로 가득합니다. 그러나이 고전적인 칵테일은 시간의 시험에 맞서 살아남 았으며 … 더 많은 것을 금지하고 술에 쏟아지는 놀라운 변화를 보았습니다.

아주 좋은 이유로 인해, 우리는 그들에게로 돌아가고 있습니다. 그들은 단순히 좋은 음료입니다!

이 목록에는 혼합 음료가 들어 있지 않습니다. 아니요, 이것들은 가장 엄격하고 가장 전통적인 정의에서 '칵테일'입니다.

그들은 단순합니다. 단지 몇 가지 재료가 필요합니다.

그들은 세련되었습니다. 최고의 주류 캐비닛을 제공해야합니다.
쉽습니다. 가장 기본적인 바텐딩 기술을 사용합니다.

훌륭한 칵테일을위한 재단

최고의 음료수 중 10 가지만이 선택되었지만 이것은 시작에 불과합니다. 이 목록에 있어야만하는 더 많은 고전적인 요리법이 있습니다. 어딘가에서 시작해야합니다. 우연히 클래식 칵테일 장면으로 뛰어 들지 못했다면, 이것들은 당신에게 기대되는 것을 맛볼 것입니다.

전통적인 양식의 요리법을 따른 다음 자신이 좋아하는대로 실험하고 조정할 수 있습니다. 음료는 모든 것이 맞는 경험이 아니며 단순히 칵테일의 모든 장면에 진정한 감사를 표하는 데 사용할 수있는 토대입니다.

01 of 10 드라이 마티니

진 마티니 (Gin Martini)의 클래식 칵테일은 거의 없을 것입니다. Cappi Thompson / Moment / Getty Images
마티니는 종종 "멋진"음료에 관해서 많은 사람들이 생각하는 최초의 칵테일입니다. 많은 '위로'음료는 일반적으로 '마티니'라고 불리우며 모든 색상과 상상할 수있는 맛으로 나옵니다. 단 하나의 오리지널이 있습니다.

진정한 드라이 마티니는 단순히 진과 마른 버몬트로 구성됩니다. 그것은 종종 쓴 맛과 올리브 또는 레몬 트위스트 장식으로 나타납니다. 그것은 간단합니다!
이 단순 음료에는 더티 마티니 (Dirty Martini)와 보이스 (Moredka Martini) 등 많은 변형이 있습니다. 물론, 당신의 마티니를 원하는 '마른'방법에 관한 문제도 있습니다. 귀하의 마티니는 귀하의 개인적 취향에 달려 있습니다.

유사한 칵테일 시도 :

Pink Gin
- Smoky Martini
- 02 of 10 Manhattan
- 좋아하는 위스키 (호밀, 버번, 캐나다 등)를 들고 오늘 밤 맨하탄을 섞습니다. 사진 제공 : © Shannon Graham
  마티니가 진을 치는 것, 맨해튼은 위스키에 관한 것입니다.그것은 간단 합니다만, 정말로입니까? 위스키는 복잡하고 수년에 걸쳐 얼마나 많은 위스키가 맨해튼에 쏟아 졌는지 상상할 수 있습니다.
  전통적으로, 그것은 호밀 위스키 였을 것입니다. 그것은 20 세기의 대부분을 위해 찬성 (그리고 생산)에서 떨어졌습니다, 그래서 캐나다의 위스키는 많은 맨해튼으로 그 길을 발견했습니다. 버번이 지난 반세기 동안 부스트를 얻었을 때, 그것은 바둑 위스키가되었습니다. 이제 그 … 많은 라이언들이 다시 맨하탄을 재발견하고 있습니다. (나는 말했듯이, 복잡하다!)
  마티니의 건조한 버몬트는 달콤한 버몬트를 위해 바뀌었고 체리는 맨해튼의 관습적인 장식품이었다. 처음 두 가지 음료 중 하나를 잘 만들 수 있다면 다른 음료를 만드는 데 아무런 문제가 없어야합니다.
  
  Manhattan은 기호에 따라 주문할 수 있으며 새로운 위스키 시식을위한 필수 칵테일입니다.
  ->
  유사한 칵테일 시도 :
  친목도
  Metropolitan
  - Rob Roy
  - 03 of 10 구식
  - 간단하지만 고전적인 Old-Fashioned 칵테일은 위스키를 즐기기위한 최고의 방법 중 하나입니다. DAJ / Getty Images
  - 구식은 다른 위스키를 경험할 수있는 매우 단순하고 훌륭한 방법 인 또 다른 칵테일입니다. 이것은 다방면의 칵테일 레퍼토리를 완성하는 데 필수적이라고 생각하십시오.
    -> -
    
    이 칵테일은 재료보다 공정에 관한 것이기 때문에 칵테일을 즐기는 방법을 소개합니다. 설탕, 쓴 맛 및 오렌지 한 조각을 뒤섞어서 시작한 다음 얼음과 버번을 넣고 혼합합니다.
    일부 사람들은 구식 클럽을 끝내는 것을 좋아하지만 … 소다를 많이 마셔도 전통 주의자들은 그 감동을 피합니다. 이것을 혼합 음료를 만드는 것보다 위스키를 차려 입는 방법으로 생각하십시오.
    구식에 관한 위대한 사안 중 하나는 과일과 정신이 적응에 개방적이라는 것입니다. 그냥 기본 수식을 따르고 재미있게 놀아 라.
    
    다음은 몇 가지 예입니다.
    코코아 구식
    구식
    
    리포 조드 구식
    - 04 of 10 브랜디 칵테일
    - 브랜디 칵테일은 진정한 고전이며 '원래'칵테일의 완벽한 예. 사진 제공 : © Shannon Graham
    - 브랜디 칵테일은 "원래"칵테일의 좋은 예이기 때문에이 목록에 나와 있습니다.
    - 1806 년의 저울 및 콜럼버스 저장소
      는 칵테일을 "
      … 모든 종류의 설탕, 물, 쓴 맛으로 구성된 자극 주류로 정의했습니다. " 바의 초기에 브랜디 칵테일, 위스키 칵테일 또는 진 칵테일과 같은 정신으로 '칵테일'을 주문합니다. 이들의 기본 공식은 정신, 주황색 리큐어, 쓴 맛이었습니다. 오렌지색 리큐어는 … 설탕 성분이 더 많고 얼음으로 흔들거나 흔들면 '물'이 첨가됩니다. 모든 칵테일 중에서도 가장 고전적이며 훌륭한 고급 술을 즐기기에 좋은 방법입니다.
      ->
      비슷한 칵테일 시도 :
      
      B & B
      브랜디 데이지
      클럽 칵테일
      - 아래 10 개 계속 진행.
      - 05 of 10 Margarita
      - 신선하게 만들어진 마가리타는 생각보다 쉽고 병에 담긴 마가리타보다 훨씬 낫습니다. 퓨즈 / 게티 이미지
      - -> - 클래식 레시피는 현대의 많은 레시피보다 훨씬 간단하며 블렌더가 필요하지 않습니다. 어떤 술꾼 (나 자신 포함)은 심지어 당신이 이제까지 가질 최고의 마가리타라고 말할 것입니다!
        전통적인 마가리타는 데킬라, 트리플 초, 라임 주스로 만들어집니다. 그게 다야!
        마가리타를 이미 가지고있을 때 여기에 포함시켜야하는 이유는 무엇입니까? … MORE 모든 사람들이 처음부터 다시 만들어 보도록 권장합니다! 이 칵테일은 거기에서 가장 학대받는 음료 중 하나입니다. 나는 마가리타 믹스 병 중 하나가 술 가게를 걸어 갈 때마다 절을합니다.
        
        정말로 멋진 음료를 마시 며 데킬라를 감상하고 싶다면 마가리타의 궁극적 인 경험을 즐기십시오!
        
        ->
        
        더 간단한 데킬라 칵테일 시도 :
        후안 콜린스
        팔로마
        
        테 키니
        06 of 10 Sazerac
        Sazerac이 돌아왔다! 약간의 호밀 위스키와 압생트의 손길이 필요합니다. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images
        
        Sazerac은 기본 아니스 향이 추가 된 압생트를 포함한다는 간단한 사실 때문에 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 이 사실에도 불구하고, 나는 술을 마시는 삶에서 적어도 한번 Sazerac을 사용해 보도록 권장합니다.
        
        -> -
        
        최고의 Sazerac 경험은 음료가 위대한 호밀 위스키와 압생트 사이의 완벽한 균형을 발견 할 때 발생합니다. 압생트는 유리를 헹구기 위해서만 사용되기 때문에 압도적이지 않습니다.
        
        그면을 넘어, Sazerac은 매우 유사한 방식으로 만들어집니다 … MORE Old-fashioned. 설탕 큐브는 쓰라린 쓰레기로 포화되어 버리고, 그 다음에 위스키가 들끓고 음료수는 헹궈 진 유리에 가라 앉습니다.
        
        아주 간단한 음료이며 지금껏 가진 최고의 칵테일이 될 잠재력이 있습니다. Sazerac은 뉴 올리언즈의 유명한 칵테일 중 하나이기도하며 2008 년 Sazerac은 도시의 공식 칵테일이되었습니다.
        유사한 칵테일 시도 :
        뉴 올리언즈 피즈 (New Orleans Fizz)
        
        로버트 번즈 (Robert Burns)
        월 도프
        07 of 10 뉴 올리언즈 피즈 (New Orleans Fizz)
        
        뉴 올리언즈 피즈 (New Orleans Fizz)는 유명한 진 칵테일이며이 두꺼운 음료는 순수한 즐거움이다. Brian Leatart / StockFood 크리 에이 티브 / 게티 이미지
        fizz는 칵테일의 "황금기"에서 시작된 인기있는 음료 스타일이며 New Orleans Fizz (일명 Ramos Gin Fizz)는 가장 인기있는 음료 중 하나입니다.
        
        "Big Easy"가 가장 좋아하는 음료 인이 음료는 1915 년 마디 그라 축제에서 한 번에 35 명의 제작진이 제작자의 술집에서 주문을 처리하는 데 인기가있었습니다.
        
        뉴 올리언스 피즈 (New Orleans Fizz)는 계란을 흔드는 것이 칵테일에 가져 오는 자질에 대한 훌륭한 소개입니다. 그것은 풍부하고 크림 같은 거품 음료를 만듭니다. MORE는 단순히 맛있습니다. 중대한 fizz 칵테일에 열쇠는 그것이 아플 때까지 흔들리는이다!
        
        시카고 피즈
        제국 피츠
        슬로 진 진주
        08 of 10 민트 쥬렙 프
        앤드류 스 프리 바니 / 게티 이미지
        
        아하 , 박하 Julep. 그것은 켄터키 더비 (Kentucky Derby)의 음료이며 지금까지 만들어진 최고의 버번 칵테일 중 하나입니다.
        -> -
        구식과 마찬가지로이 음료는 혼란이 필요하며,이 경우 민트와 간단한 시럽을 혼란에 빠뜨릴 수 있습니다. 박하 에센스가 풀어지면 얼음 조각으로 유리를 채우고 좋아하는 버번 봉을 넣습니다.
        
        간단하고 즐겁고 상쾌합니다. muddler를 사용하고 박하를 가볍게 멍이 들게 만들면 Mint Julep가 … 가장 쉬운 음료수 중 하나가 될 것입니다. 그것은 몇 년 동안 좋아하는 남아 의심 할 여지가 없어!
        
        민트 쥬립프 (Mint Julep)는 얼마나 오래 머물렀습니까? 칵테일 역사가 인 David Wondrich가 최근에 한 발견은 미국 혁명을 가리킨다. 모든 세부 사항은
        
        임베디드 책 2 판에 있습니다!
        그리고이 계시는 단지 Julep를 가장 오래된 칵테일로 만들 수 있습니다!
        유사한 칵테일 시도 :
        
        Caipirinha
        
        모히토
        아래 10 개 중 9 개까지 계속 진행하십시오.
        09 of 10 시체 리바이 버 2 호 인기있는 클래식 인 시체 리버 버 2 호가 기억할 칵테일입니다. 사진 제공 : © Shannon Graham 초기 술집에는 시체 리바이벌로 알려진 일련의 칵테일이있었습니다. '이들은 교활한 바텐더가 병든 후원자들이 너무 많은 환락의 밤을 보낸 후 삶을 다시 시작할 수 있도록 도와주었습니다.
        
        -> - -> ->
        오리지널 조리법은 오랫동안 사라져 왔지만 잊혀진 적이 있지만 그 중 일부는 몇 년 동안 지속되었습니다. 시체 회수기 2 호는 이제이 고전적인 음료수 중 가장 인기가 있습니다.
        
        복잡하고 진정한 진 진주 칵테일을 찾고 계시다면,이게 전부입니다! 이 믹스는 라임 쥬스와 오렌지 리큐어가 함유 된 아로마 와인 (Lillet Blanc 또는 Cocchi Americano)을 포함합니다. 압생트조차도 여기에 짧은 등장을합니다.
        
        시체 회수기 2 번을 조심스럽게 만들면 곧 잊을 수없는 아름다움과 음료입니다!
        유사한 칵테일 시도 :
        도프 링거
        사망 기사 칵테일
        10 of 10 시트 사이
        고전적이고 인기있는 럼, 신랄한 시트 칵테일은 시도해야하는 것입니다. Fotosearch / Getty Images
        
        클래식 바텐딩 가이드를 여러 개 탐색하면 신 음료가 인기가 높다는 것을 알 수 있습니다. 이들은 달콤하고 신맛이 완벽하게 조화 된 단순한 믹스였습니다.
        
        투어 목록은 끝이 없으며 사이드카 (Sidecar)와 위스키 사우어 (Whisky Sour)와 같은 즐겨 찾기와 함께 위에서 논의 된 마가리타 (Margaritas)와 다이 키스 (Daiquiris)를 포함합니다.
        
        종종 간과되는 최고의 신맛 중 하나는 Between the Sheets (또는 Maiden 's Prayer)라는 암시 적 이름을 사용합니다.그녀는 확실히 섹시한 작은 … 더 마셔!
        
        조리법은 매우 쉽고 많은 클래식 음료에서 브랜디와 럼이 가진 긴밀한 관계를 보여줍니다. 확실히 간단하게, 브랜디, 럼, 트리플 초의 동등한 양을 붓고 약간의 레몬 주스를 넣고 흔들어 주면 끝납니다!
        
        ->
        
        유사한 칵테일 시도 :
        바카디 칵테일
        헤밍웨이 다이 키리
        사이드카
        잠깐 … 보드카는 어디 있습니까?
        
        이 목록에는 보드카 칵테일이 하나도 없다는 사실을 알았을 수도 있습니다.
        
        미국에서 막대기가 자랐고 조기 바텐더는 오늘과 같이 보드카를 사용하지 않았습니다. 실제로, 그들 중 많은 사람들은 아마 그것을 사용하지 않았거나 심지어 들어 본 적이 없었습니다. 보드카는 1930 년대와 40 년대에 화이트 러시아와 모스크바 뮬과 같은 음료수가 바 현장에 올 때까지 미국에서 인기를 얻지 못했습니다. 그럼에도 불구하고, 보드카는 수십 년 동안 정말로 인기가 없었습니다.
        
        브랜디, 진, 럼, 위스키가 원래 술집의 기본 술이었습니다. 테킬라조차도 널리 이용 가능하지 않았고 마가리타 (1938 년경까지)는 관광객이 마실 것을 생각하지 않는 한 멕시코 근처의 지역에서는 일반적이지 않았습니다.
        
        -> ->