10 가지 수제 리큐르 요리법

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리큐어는 우리가 좋아하는 많은 칵테일의 향이 배경입니다. 집에서 많은 리큐어를 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 과일 복숭아와 크랜베리 리큐어에서부터 아마 레토 (amaretto)와 아이리쉬 크림과 같은 필수품에 이르기까지 선택할 수있는 수제 리큐어 요리법이 다양합니다.

많은 리큐어는 알콜 기초, 향미료 성분 및 간단한 시럽과 같은 몇 가지를 필요로합니다. 그들은 전통 이탈리아 리큐어의 많은 것 같이 복잡한 또는 과일 및 초본 리큐어 같이 오히려 간단 할 수있다. … 더 많은 사람들은 마실 준비가되기 며칠 밖에 걸리지 않지만 다른 사람들은 풍미를 완전히 불어 넣기 위해 한 달 또는 그 이상의 시간이 필요합니다.

모든 리큐르 사람들이 공통적으로 가지고있는 것은 상대적으로 쉽게 만들 수 있다는 것입니다. 일단 시작하면 왜 그 모든 것을 만들어 내지 않았는지 궁금해 할 것입니다. 창의력에 영감을 불어 넣으려는 시도와 진정한 리큐어 요리법을 살펴 보겠습니다.

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02 of 11 칼루아를 교체하십시오.

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Kahlua와 Tia Maria와 같은 커피 리큐어가 바에서 가장 좋아하는 영혼 중 하나입니다. 그들은 너무 유용합니다. 블랙 러시에서부터 한밤의 마티 니까지 한 병의 칵테일을 다양하게 즐기실 수 있습니다.

가정에서 커피 리큐어를 만드는 것이 더 쉬울 수 없습니다. 조리법은 바닐라 간단한 시럽이 인스턴트 커피와 함께 추가되는 럼 또는 보드카로 시작합니다. 10 일 안에 당신의 리큐어는 칵테일 준비가됩니다.

수제 커피 리큐어 레시피

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이제까지 사용 된 아마레토

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Amaretto는 우리가 술집에서 항상 사용하는 또 다른 리큐어입니다. 그것 없이는 우리는 오르가슴이나 토스트 아몬드와 같은 훌륭한 칵테일을 만들 수 없습니다. 그것은 바에서 필수품이며 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 놀라게됩니다.

이 아몬드 맛 리큐어에 접근하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 아몬드 추출물을 단순히 향료에 의존하는 것입니다. 꽤 많은 양이 필요 하겠지만, 맛을 내기보다 쉽습니다.

직접 만든 아마 레토 리큐어 레시피

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아이리쉬 크림이 위대한 선물을 만듭니다

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베일리 한 병을 내려 놓고 대신 아이리시 위스키 한병을 가져갑니다. 나만의 아일랜드 크림을 만들어야 할 때입니다. 이것은 빠른 홈 메이드 리큐어이며 휴일에 가장 좋아하는 선물입니다.

아일랜드 크림을 만들기 위해서는 많은 성분이 필요 하겠지만 모두 공통적입니다. 이것은 또한 매우 빠른 리큐어이며 밤새 쉬어야합니다.이 캐치는 수명이 짧습니다. 그것은 정말로 중요하지 않습니다. 왜냐하면 맛있기 때문에 당신은 그것을 마실 것입니다.

직접 만든 아이리쉬 크림 레시피

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달콤하고 맛있는 리몬 셀로

-> Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello는 매우 달콤한 레몬 맛의 리큐어이며 맛있는 칵테일을 만드는데 사용됩니다. 만약 당신이 레몬 케이크 또는 In & Out Lemontini의 맛있는 디저트 음료를 즐기는 경우, 자신의 리모콘으로 시도하십시오.

수제 리모콘으로 많은 레몬에서 껍질이 필요합니다. 즉, 신선한 주스를 충분히 칵테일에 준비 할 수 있습니다. 첫 번째 배치가 준비되기까지는 거의 3 개월이 걸릴 수 있지만 기다릴만한 가치가 있습니다.

홈 메이드 … MORE 리몬 첼로 조리법

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피치를 얻으십시오

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Jamie Grill / Tetra Images / 게티 이미지 복숭아 맛이 나올 때 몇 파운드를 들고 복숭아 리큐어를 만듭니다. 그것은 달콤하고, 과일 같으며, 당신이 좋아하는 복숭아 칵테일을위한 상업 술에 대한 맛있는 대안입니다.

여름철 리큐어 요리법이 준비되기까지 약 한 달이 걸릴 것입니다. 그것은 브랜디와 보드카베이스로 시작합니다. 여기에는 신선한 복숭아 덩어리와 레몬과 오렌지 향이 어우러져 있습니다. 엄청나고 쉽고, 기다리는 것도 어렵습니다.

홈 메이드 복숭아 리큐어 레시피

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크랜베리 시즌을위한 리큐어

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신선한 크랜베리를 사용하는 것이 가장 좋지만,이 맛있는 리큐어에 냉동 품종을 사용할 수 있습니다. 즉, 크랜베리 시즌에 놀라운 Crantini가 섞일 때까지 기다릴 이유가 없습니다.

이 크랜베리 리큐어는 레드 와인 한 병으로 시작하기 때문에 독특합니다. 브랜디 컵, 설탕, 크랜베리 한 잔을 더하면 며칠간 좋은 음료를 즐기실 수 있습니다.

홈 메이드 크랜베리 리큐어 레시피

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이국적인 맛의 열매

WelkinLight Photography / Moment / Getty Images에서의 딜란 골드비 (Lylhee)

열매는 재미 있고 이국적인 과일로 2000 년대 초반 칵테일을 즐기기 시작했다. 대부분의 상업용 리큐어가 왔지만 사라졌지 만 홈 메이드 리큐르 리큐어로 여전히 맛볼 수 있습니다.

열매의 열매는 아시아 요리에서 흔히 볼 수 있으며 이국적인 음료를 만드는데 사용됩니다. 이 리큐어는 보드카로 시작하여 석회의 힌트 인 열매와 간단한 시럽으로 달게됩니다. 약 1 개월 후에 준비가되어야합니다.

홈 메이드 리키 리큐어 레시피

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Sloe Gin으로 감속하다

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Sloe 진은 sloe berries로 만든 구식 리큐어입니다. 몇 십 년 전, Sloe Screw와 같은 재미있는 음료에 사용 되었기 때문에 많은 바에서 찾을 수있었습니다. 한 때만큼 대중적이지는 않을지 몰라도, 당신이 당신 자신의 sloe 진을 만드는 것을 멈추게하지 마십시오.

나무 껍질이나 검은 가시 관목은 북미 출신이 아니지만 주위에서 발견 할 수 있습니다. 그러나 홈 메이드 슬 로이드 진드기는 영국에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 또 다른 쉬운 과일 리큐어입니다 … 더 마시면 준비가되기까지 1-2 개월이 걸릴 것입니다.

수제 슬로 진 진법

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월넛 리큐어 체험

아담 진 폴 / 게티 이미지 프란겔 리코 (Frangelico)와 같은 열매가 많은 리큐어 팬이라면 홈 메이드 노시 노가 당신에게 맞는 리큐어 일 수 있습니다. 이것은 아직 익히지 않은 호두로 만든 이탈리아 요리로 매우 계절적인 요리법입니다.

많은 너트 리큐어와 마찬가지로 nocino는 맛 내기 부서에서 약간의 도움이 필요합니다. 이 조리법에는 녹색 호두의 맛을 보완하기 위해 정향, 계피, 레몬 향, 육두구, 커피 원두가 포함되어 있습니다. 천천히 주입하는 리큐어이기 때문에 약 1 개월 동안 그 음료를 마셔야합니다.

홈 메이드 노씨 노 조리법

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이탈리아어 Amaro

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Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images 수제 리큐어에 대해 진지하게 생각해 볼 시간이되면 구식 이탈리아어 amaro 한 병을 시험해보십시오. Amaros는 일반적으로 식사 전이나 후에 마신 쓴 맛입니다. Averna 또는 Amer Picon을 좋아한다면이 amaro를 즐기십시오.