그레이트 세인트 데이비드 데이 24 식 조리법

닭, 파, 웨일스 어 Caerphilly Cheese Recipe. British Leeks

3 월 1 일은 웨일즈의 St Davids Day이며, 웨일즈와 멋진 웨일스 어 음식과 음료를 축하하는 날입니다. 세인트 데이비드 데이 (Christian Day)는 6 세기 웨일즈 전역에 기독교의 말을 전파 한 켈트족 스님 인 수호 성인을 기념하는 날입니다.

웨일스 어는 웨일즈의 두 국가 상징 인 수선화 또는 부추를 착용합니다. 부추는 건강하고 도덕적이며 치유력있는 것으로 간주되는 성 데이비드와 관련이 있습니다. 그것은 또한 성 데이비드 데이 (Saint David 's Day)에 베개 아래에서 부추와 함께 잤던 소녀들이 그들의 미래의 남편을 꿈에서 볼 것이라고 주장하는 신비한 덕목을 얻었습니다!

부추는 St David 's Day Recipes와 웨일스 어 음식에 많이 사용됩니다.

웨일즈는 영국 제도 중 가장 작은 나라 일 수 있지만, 먹고 마시는 풍성한 훌륭한 농산물을 반영하는 것은 결코 아닙니다. 웨일스 어는 고기, 생선 및 해산물로 유명하며, 치즈는 독특하며 카디프 인근 Llanerch 포도원에서 와인을 생산합니다.

아래 2 개를 계속 진행하십시오. 02 of 05

좋은 웨일스 어 아침 식사

-> -

웨일스 어 팬케이크. 게티 이미지

풍성한 아침 식사로 세인트 데이비드 데이를 시작하십시오. Laver 케이크가 없으면 완전한 웨일스 어 아침 식사가 완전하지 않습니다. Laver Cakes는 웨일스 어 아침 식사의 필수 부분이지만 구운 고기가 들어간 반찬으로 제공 될 수도 있습니다.

큰 아침 식사를 원하지 않는다면, 항상 사랑스러운 Crempog (웨일스 어 팬케이크)가 있습니다.

풀 조식이란 무엇입니까?

Gilli Davies의 빠르고 간단한 김 케이크 레시피
Crempog Recipe

아래 5 개 중 3 개까지 계속 진행하십시오.

03 of 05

웨일즈 어 Rarebit 및 기타 가벼운 점심 조리법

부추와 치즈 Rarebit. British Leeks

세인트 데이비드 데이 (St. David 's Day)에서 가벼운 점심 식사 또는 간식을 먹기에 더 좋은 선택은 전통적인 웨일스 어 Rarebit입니다. 웨일즈에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 어떤 사람들은 그것을 "토스트에 풍성한 치즈"라고 부릅니다. 그러나 그것은이 맛있는 요리에 대한 정의를하지 않습니다.

전통적으로 웨일스 어 Rarebit은 웨일스 어 체다 치즈를 사용하여 만들어졌으며 다른 치즈, 특히 웨일스 산 염소 치즈에 아름답게 뿌리 내거나 또는 겨자씨와 에일을 포함하는 Y Fenni 치즈를 사용합니다.
또 다른 위대한 … 가벼운 점심 식사 또는 저녁 식사를위한 더 많은 요리가 파이입니다. 아래는 세인트 데이비드 데이 (St. David 's Day)를위한 완벽한 파이의 2 가지 조리법입니다. 둘 다 부추와 웨일스의 상징입니다.

닭고기, 부추, 치즈 및 가지 치기 파이

앵글리 에그 조리법
웨일스 어 치즈 및 부추 수플
- 1 ->

아래 4 개를 계속 진행하십시오.

04 of 05

웨일스 말 양고기와 쇠고기

웨일스 말야. 게티 이미지

웨일즈의 메인 코스 요리법에는 양고기와 쇠고기가 있습니다. 길리 데이비스 (Gilli Davies)의 꿀과 사이다 (honey and cider)와 함께 양고기의 로스트 다리 (Roast Leg of Lamb)에 대한 맛있는 요리법에서 벌꿀, 사과 쥬스, 로즈마리 또한 현지 웨일스 어 풍미입니다. 생강은 십자군이 가져온 이후 웨일즈에서 즐겼습니다.

초봄을 최대한 활용할 수있는 또 다른 제조법 인 웨일스 어 어린 양은 어린 양의 박제 다리입니다. 매운 마늘과 좋은 재료로 천천히 불에 구워 먹는 것이 더 좋은 방법입니다. 맛있게 드워요,하지만이 조리법은 샌드위치와 가벼운 점심 식사를위한 사랑스러운 콜드 컷을 만듭니다.