5 대 Cachacas 미국에서 판매 가능

아직 카차사의 아름다움을 발견 한 적이 있습니까? 브라질 정신은 럼과 비슷하지만 럼주가 아닙니다 (모든 cachaça 팬이 당신에게 상기시켜 줄 것입니다). 당밀 대신에, cachaça는 순수한 사탕 수수의 주스에서 시작되며 그 차이는 눈에.니다.

Cachaça ( kah-SHAH-sah 발음)는 전 세계의 주류 선반을 인수하며 현재 세 번째로 잘 팔리는 정신입니다. 미국 만해도 최근 몇 년 동안 29 %의 성장률을 보였습니다.

정말 대단한 점은 … MORE Cachaça?

Cachaça는 우리가 럼에 대해 좋아하는 모든 것입니다. 그러나 그것에 관해서는 마법적이고 이국적인 것이 있습니다. 맛은 종종 럼처럼 달콤하게 시작되고 거기에서부터 더 많은 산업 브랜드의 화학 오일에서 장인의 숙련 된 cachaças의 아름다운 과일과 향신료에 이르기까지 놀라운 맛의 전체가 폭발 할 수 있습니다.

cachaça가 하나의 칵테일으로 알려져 있다면 Caipirinha는 브라질의 전국 음료입니다. 이것은 정신에 완벽한 소개이며 믿을 수 없을 정도로 간단합니다 - 석회, 설탕, cachaça. Caipirinha는 박하 Julep가 버번에게 무엇을 cachaça입니다 : 당신은 브랜드를 탐구하고 비교하는 데 사용할 수 있으며 약간의 개인적인 적응을위한 완벽한 제조법입니다.

-> -

미국에서 판매되는 톱 Cachaças 탐색

브라질에서 생산되는 cachaça의 양은 놀랍습니다. Drago Axinte, Novo Fogo Cachaça의 CEO와의 2016 년 대화에서 그는 브라질에 50 개가 넘는 cachaça 양조장이 있다고 언급했습니다. 그러나 그 중 대부분은 불법이며, 그 당시에는 약 3,000 개의 합법적 인 브랜드가 있다고 추정했습니다.

모든 cachaça 브랜드가 국제 시장으로 진출하는 것은 아니지만, 술꾼들이 cachaça의 경이로움을 발견하면 빠르게 변화하고 있습니다. 미국에서 사용할 수있는 선택도 성장하고 있으며, 오늘날 우리는 최고의 cachaças를 맛볼 수 있습니다.

-> -

여기서 가장 인기있는 브랜드 중 몇 가지를 살펴보고 싶지만 거기서 멈추지 마십시오! cachaça의 세계는 광대하며 탐구하는 재미가 있습니다.

한 병의 cachaça를 잡고 Caipirinha를 섞어서 즐겨라. Saude!

• 01 of 05 Novo Fogo Cachaça

  

  Novo Fogo는 브라질 cachacas의 매혹적인 라인이며 배럴 노화를 실험하고 싶어합니다. 사진 제공 : © Novo Fogo Cachaca

  Novo Fogo에 맛을 내지 않은 Cachaça 팬은 경험을 놓치고 있습니다. 당신이 그것을 발견 할 때, 각각이 프리미엄 카챠의 작은 보물 매장 인 것처럼 2 개 또는 3 개의 다른 병을 사용할 수 있다면 그것들을 가져옵니다.

  노보 포고 (Novo Fogo)는 표준 실버 카챠 사를 만들고 있으며 카이피린 하스와 신선한 과일 칵테일을 순수하게 기뻐합니다.Novo Fogo의 cachaça는 모두 유기농 인증을 받았으며 브랜드가 실제로 빛나는 곳은 오래된 cachaças이며 배럴당 실험을 좋아합니다.

  Chameleo … MOREn cachaça는 실버에서 펑크를 받아 오크만을 만져 봅니다.

  • Tanager는 미국 오크와 제브라raw 우드에서 모두 노화되어 있으며 멋진 과일 노트가 있습니다.
  • 배럴 캐드 사는 바나나 빵에 대한 노트를 가지고 있습니다.
  • 싱글 배럴은 모든 배럴에 대한 새로운 경험입니다.
  • 그리고 2016 년 여름, Grandiosa가 출시되었습니다.이 Grandiosa는 벚꽃 커스터드를 마시고 포트폴리오에서 개인적으로 좋아하는 것과 같습니다.
  40-48 % 알코올 (80-96 증명)
  • $ 30-35 / 750 ml 병의 소매 ($ 50-150에서 단일 배럴)
  • 모렐레스에서 생산 된 브라질의 Paraná 주
  • 02 of 05 Avuá Cachaça
• 맑고 선명한 Avu Prata Cachaca는 고급 브라질 cachaca의 아름다운 예입니다. 사진 예의 © Avua Cacacha

  

  Avuá ( av-wah

  라고 발음 함)는 리오 (Rio) 바로 외곽 지역에서 온 훌륭한 수제 cachaça입니다. 사탕 수수는 3 세대 농장에서 공급되며 cachaça는 여전히 냄비에 만들어집니다.

  이것은 브라질 전통의 또 다른 좋은 예이며, Avuá는 광대 한 스펙트럼에서 빛나는 빛의 하나 인 cachaça입니다. 이 브랜드는 빨리 가치가 인정 받고 있습니다.
  해마다 맛이 바뀔 수도 있습니다. 이것은 성장하는 계절의 미묘한 차이 때문입니다 … 각 번호가 매겨진 배치는 1 년 동안 지팡이를 수확 한 것을 반영합니다.

  Prata는 무성한 꽃 노트가있는 unaged cachaça입니다. 그것은 84 증거, 그래서 당신이 찾을 수있는 가장 큰 은색 cachaças 중 하나입니다 어떤 칵테일에 이상적입니다.

  Amburana는 원주민 Amburana 나무에서 그 이름과 마무리 풍미를 얻습니다. 체리와 캐러 웨이가 섞여서 따뜻하고 매력적입니다.

  • Tapinhoã는 같은 이름의 또 다른 희귀 한 나무에서 숙성되어 구운 코코넛과 달콤한 카라멜로 입안을 사로 잡습니다. 2016 년 가을에 출시 될 예정입니다.
  • 오크는 오랜 기간 동안 cachaça를 숙성시키는 데 사용되어 온 오크 배럴을 사용하여 더욱 전통적입니다. 이 경우에는 프렌치 오크로 cachaça의이 병에 씁쓸한 느낌을주는 매력적인 바닐라 - 버터 스카치 향을 ​​제공합니다.
  • -> -
  • Avuá Cachaça는 미국 시장에서 새로운 제품이므로 가용성은 조금 제한되어 있습니다. 당신이 그것을 발견한다면 : 그것을 사서, 그것을 섞고, 즐기십시오.
  40-42 % 알코올 (80-84 증명)

  $ 30-70 / 750 ml 병의 소매

  • 브라질 리오 데 자네이로에서 북쪽으로 몇 시간 생산
  • 03 of 05 Yaguara Cachaça
  • Yaguara Cachaca의 병은 내부에 보유하고있는 브라질 정신만큼이나 놀랍습니다. 사진 제공 : © Yaguara Cachaca
• Luxury는 Yaguara Cachaça에서 활약하며이 브랜드에서 진정한 블렌딩 기술을 찾습니다. 그들의 세 가지 cachaças 각각은 Meneghel 가족 내에서 1 세기의 전통을 이어 받아 그 결과는 환상적입니다.

  

  야구 아라 블루 (일명 블렌드)는 브랜드의 대표적인 화이트 카차입니다.10 개월 동안 쉬었던 유기농 cachaça와 5 ~ 6 년 된 오크 세 cachaa가 소량 함유되어 있습니다. 이것은 희미한 노란 색을 주며 맛은 달콤하고 부드러운 허브와 후추의 힌트가있는 잔디의 경이로움입니다.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Branca는 또한 가족 전통에서 혼합되었지만, 고령자가 아닌 전통적인 100 % 흰색 cachaça입니다. 이 원시 cachaça는 모든 혼합 음료에 맞서 환상적인 Caipirinha를 만듭니다.

  오로 (Ouro)는 정반대의 길을 택하고 Cabreúva와 Amburana라는 두 개의 원시 우림에서 자란 cachaça와 미국 참나무를 혼합 한 것입니다. 그것은 초콜릿과 커피의 노트와 flavorful 정신이며 깔끔하고 혼합 즐길 수 있습니다.

  야구라는 또한 cachaça 시장에서 가장 멋진 병 중 하나를 가지고 있습니다. 리오 코파카바나 보드 워크의 흐르는 기하학에서 영감을 얻은 U.K. 유리 예술가 브라이언 클라크 (Brian Clarke)는 바텐더가 승인 한 쉬운 부어를 유지하면서주의를 끌 수있는 병을 디자인했습니다. 40. 5-42 % 알코올 (81-84 증명)
  • $ 30-44 / 750 ml 병의 소매
  • 브라질 파라나 州에서 생산

  04 of 05 Leblon Cachaça

  • Leblon은 널리 사용되는 환상적인 cachaca 브랜드이며 우수한 Caipirinha를 제작합니다. 사진 제공 : © Leblon Cachaca
  • Leblon은 종종 소개 cachaça입니다. 저 또한 저를위한 것이 었습니다. 당신이 이것을 시작해야하는 몇 가지 중요한 이유가 있습니다.
  널리 사용 가능하며 대부분의 시장에서 볼 수 있습니다.
• 깨끗하고 파삭 파삭하며 가볍게 쉬는 cachaça의 훌륭한 예입니다.

  

  효과가없는 칵테일을 찾기가 어렵습니다.

  Leblon은 병에 넣어지기 전에 독특한 여행을합니다. 브라질에서 사탕 수수가 증류 된 후 정신은 프랑스로 여행합니다. 거기에서, 그것은 단지 그 훌륭한 마무리의 약간을 받는다. .. 더 많이 프랑스 시골과 오래되었던 코냑 casks는 제공 할 수있다.

  가벼운 과일 향이 그 길을 선도하는 친숙한 cachaça입니다. 단맛을 대조하는 몇 가지 매운 노트가 있으며 모두 균형을 이룹니다.
  1. Leblon은 또한 숙성 된 cachaça 인 Reserva Especial을 생산합니다. 그것은 새롭고 고품질의 리무 French 프렌치 오크에서 최대 2 년을 보내고 견과류로 강조된 달콤하고 달콤한 꿀과 카라멜 노트를 가지고 있습니다.
  3. 40 % 알콜 (80 증명)

  약 $ 22 / 750 ml 병 소매

  브라질 미나스 제 라이스 (Minas Gerais)의 Patos de Minas에서 생산

  계속 아래 5 개 중 5 개

  05 of 05 Sagatiba Cachaça
  • Sagatiba는 환상적인 cachaca이며 맑은 Pura는 훌륭한 Caipirinha를 만듭니다. 사진 제공 © Campari Group
  • Sagatiba가되는 사탕 수수는 Minas Gerais의 농지에서 증류소의 북동쪽으로 자랍니다. 그것은 은행을 깰 것이고 쉽게 이용할 수있는 또 다른 훌륭한 소개 cachaça입니다.
  Sagatiba Pura는 브랜드의 대표적인 cachaça입니다.그것은 unaged, 맑은이며 가장 달콤한 바닐라 향을 가지고있다. 카라멜 같은 놀람으로 바나나와 다른 과일로 가득 차 있다면 밝은 맛.
• Sagatiba Velha ( 'vel-ya'라고 발음 함)는이 아름다운 장미의 금색 버전입니다. 미국산 화이트 오크 배럴에서 최소 2 년간 숙성 된 정신입니다. 우리가 Pura에 대해 좋아하는 모든 것,보다 매끄럽고 세련된 트위스트입니다. 바나나는 바나나 포스터가되고 캐러멜은 버터 스카치처럼됩니다 - 환상적입니다.

  

  Sagatiba의 가격은 품질면에서 이기기가 어렵습니다. 그리고 Caipirinhas? 환상적! 실제로, Sagatiba는 당신이 그것을 쌍으로하고 싶은 거의 무엇이든 잘 섞을 것입니다.

  - 브라질 상파울루 주 Patrocinio Paulista에서 생산 됨