바베큐 소스가있는 구운 과일 용 조리법

이 구운 예비 품의 제조법은 매우 쉽습니다! 발사믹 식초 바베큐 소스로 돼지 갈비를 꼭 구워서 오븐에 부드럽게 구워주세요. 고기는 문자 그대로 뼈에서 떨어집니다. 갈비뼈에 숯이 묻어나면 그릴이나 굽는 밑에서 마 십니다.

쉬운 바베큐 소스는 악몽입니다. 다른 고기와 해산물에 사용할 배치를 채 웁니다. 이 조리 방법은 쇠고기 갈비에도 적용됩니다.

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필요한 것

• 갈비 용 :
• 4 파운드의 돼지 갈비 슬랩
• 1 큰술. 양파 분말 1 tbsp. 마늘 가루
• 바베큐 소스 용
• 1/2 컵짜리 신선한 레몬 주스 (2 ~ 3 큰 육즙 레몬)
• 병에 담은 바베큐 소스 1 개 < 1/2 컵 케첩
• 2 큰술. 발사믹 식초
• 맛있는 핫 소스 (옵션)
• 만드는 법
• 열 오븐에서 325 F. 한 겹에 리브를 넣기 위해 큰 베이킹 팬을 선택하십시오. 무거운 의무 포일과 ​​라인. 팬의 바닥에 갈비뼈가 멈추지 않도록 줄 지어 팬 안에 베이킹 랙 (케이크 랙이 잘 작동)을 놓습니다.

얇은 멤브레인 (은색 껍질)을 갈비의 뒷면에서 제거합니다 (아직 푸줏간 주인이하지 않은 경우). 양파 가루, 마늘 가루, 소금 및 후추로 양념장의 양면을 자유롭게 뿌린다. 베이킹 팬의 랙에 양념 갈비뼈, 뼈면을 아래로 놓습니다.

1. 레몬 주스, 병에 담은 바베큐 소스, 케첩, 발사믹 식초 및 매운 소스 (사용하는 경우)를 작은 그릇에 섞어서 소스를 준비하십시오. 결합 할 때까지 격렬하게 젓는다. (바베큐 소스를 약 3 컵 만듭니다.)
2. 소스의 절반을 별도의 용기에 담아 따로 보관하십시오. 늑골의 꼭대기에 남아있는 소스를 불어 넣어 모든 노출 된 지역을 덮습니다.

튼튼한 포일로 팬을 단단히 덮습니다. 2 시간에 대략 90 분을 구우십시오, 또는 부드러울 때까지. 예비 바베큐 소스로 예비 품을 제공하십시오.

1. 옵션 :
2. 오븐에서 스페어를 조리 한 후, 원하는 경우 서빙하기 전에 그릴이나 육계 아래에서 스패닝 할 수 있습니다.
3. 참고 :
4. 여분의 바베큐 소스를 준비하십시오. 필요에 따라 냉장하고 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기 및 새우에 사용하십시오. 그럼 Sparerib은 무엇입니까?

   아기 등 늑골은 뒤쪽을 따라 늑골 부위의 꼭대기에 있습니다. 그들은 여분의 고기만큼 고기가 없거나 즙이 많지 않습니다. 베이컨이 제거되면 고기의 얇은 층이 예비 품에 남아있게됩니다.

이 용어는 "spears ribs"로 문자 그대로 해석되는 독일어 "rippenspeer"에서 비롯된다.이 컷은 전통적으로 침이나 창에 불에 구워 졌기 때문이다. 영어로, 그것은 늑골이되었고, 결국 예비품이되었습니다. .

이 용어는 창이나 침에 고기를 구워주는 행위를 의미 할뿐만 아니라 상처 자체에 대한 완벽한 설명이다.

예비 자 (복합어)와 예비 갈비 (두 단어)라고하는이자를 볼 수 있습니다.

둘 다 허용됩니다.