안미쓰 디저트 레시피

안미쓰는 봄과 여름의 더운 계절에 종종 즐길 수있는 고전적인 일본식 디저트입니다. 단단한 캔틴 젤리, 단 과일 및 거친 달콤한 팥 페이스트 (줄 부안)를 포함한 다양한 질감의 유쾌한 조합입니다.

고전적인 안무 디저트에는 젤리, 과일, 팥이 포함되어 있지만, 여기에 포함될 수있는 다른 취급에는 아이스크림 (바닐라 또는 녹차)과 작은 떡 또는 떡 (예 : 시라 타마 단고 또는 치치)이 포함됩니다. 단고 떡.

과일에 관해서는, 당신이 좋아하는 과일의 거의 모든 조합이 입맛을 즐겁게 할 것이지만 표준 통조림 과일은 얇게 자른 복숭아와 만다린 오렌지 또는 심지어 과일 칵테일을 포함합니다. 다른 신선한 과일 아이디어에는 키위, 딸기, 오렌지, 딸기, 수박, 멜론, 포도 (특히 반으로 자른 경우) 및 / 또는 파인애플이 포함됩니다.

안 미쓰에서 사용되는 젤리는 일식에서 칸텐으로 알려진 완전 채식 제리입니다. 영어에서는 영어 한천 (agar agar)이라고도하며 한천 한천이라고합니다. 그것은 붉은 해조류로 만들어졌으며 탈수 형태로 판매됩니다.

Judy Ung가 편집 한 기사

필요한 것

칸텐 젤리 :

1 2/3 컵 물

• 1/2 스틱 캔틴 (한천 한천 또는 한천 한천 한천 한천 한천)
• 설탕 1 2 큰술, 취향에 맞게 양을 조정하십시오
• 시럽 들어 :
• 1/4 컵 물
• 2/3 컵 설탕
• 옵션 : 레몬 주스 1 큰술
• 토핑 용 :
• 1/3 컵 안코 (단 콩)
• 원하는 과일 (복숭아, 오렌지 조각, 포도, 체리, 키위 조각, 사과 조각, 딸기 조각 및 / 또는 만다린 오렌지)
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• 만드는 방법

큰 그릇에 캔틴 (한천 한천)과 1 / 2 / 3 컵의 물을 1 시간 동안 담가 두거나 부드럽게 할 때까지 담급니다.

연질 캔트를 꽉 짜서 작은 조각으로 찢습니다.

1. 중간 팬에 1 2/3 컵의 물에 칸틴 조각 또는 칸틴 가루를 넣고 흔들어 끓여 준다. 더위를 낮추십시오. 칸틴이 잘 녹을 때까지 끓으십시오.
2. 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 액체를 평평한 용기에 넣고 잘 냉각시킵니다.
3. 시럽을 만들려면 1/4 컵의 물과 2/3 컵의 설탕을 스튜 냄비에 넣고 가열하여 설탕을 녹인다. 당신이 시럽을 좋아하고 시원하게한다면 레몬 주스를 첨가하십시오.
4. 캔틴 젤리를 작은 조각으로 자릅니다. 캔틴 젤리와 과일을 그릇에 담아 낸다. 재료 위에 시럽을 붓고 anko와 함께 윗부분을 얹습니다.
5. 레시피 팁
6. 취향에 따라 미리 준비된 포장 된 달콤한 팥 페이스트를 묽은 팥 또는 팥소로 섞어서 사용하십시오. 이것은 일본과 다른 아시아 식료품 점의 냉장 섹션에서 판매됩니다. 통조림으로 만든 달콤한 팥을 사용할 수도 있습니다.

과일의 경우 신선한 과일과 통조림 과일을 섞어보십시오. 시도 할만한 통조림 과일에는 만다린 오렌지 조각과 복숭아 조각이 포함됩니다.

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