중국식 디저트 - 중국식 디저트 요리법

중국 사람들은 보통 계절에 디저트로 신선한 과일을 제공합니다.

그러나 중국의 디저트는 동서양 모두에서 맛있고 인기가 있습니다.

일부 디저트는 특별한 휴가지 기간 동안 만 만들어 지지만 여기서는 가장 인기있는 중국 디저트 중 일부가 있습니다.

Nian Gao

Sweet nian gao (甜年糕)는 진한 갈색 설탕 또는 갈색 설탕으로 만들어집니다. 일부 nian gao는 주원료로 단팥을 추가합니다. 이 디저트는 주로 중국 설날에 제공됩니다.

탕원

맛있는 탕원 (탕 탕園)도있다. 그러나 이것은 달콤한 탕원 (甜湯圓)에 초점을 맞춘다. 다양한 종류의 달콤한 채소로이 디저트를 준비하고 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 디저트의 가장 인기있는 충전물은 검은 참깨, 녹두, 팥, 타로입니다. 그것은 일반적으로 물에서 부드럽게 될 때까지 삶아서 삶은 물로 삶습니다. 원하는 경우 더 단맛을 줄 수있는 설탕을 물에 넣을 수 있습니다.

탕원의 또 다른 유형은 작은 쌀가루 공입니다. 때때로 중국 사람들은 이것을 빨간색 음식 색소와 혼합하여 분홍색으로 보입니다. 그런 다음 끓는 물에서 먼저 끓여서 연한 빨간색 콩 수프를 제공하십시오.

이 작은 찹쌀 가루를 제공하는 또 다른 방법은 먼저 볶아서 달콤한 땅콩으로 입히는 것입니다.

이러한 종류의 디저트는 중국 및 대만 결혼식 연회에서 인기가 있습니다.

중국인은 보통 동지 축제 기간에이 디저트를 제공하지만 사람들은 종종 정상적인 연회 또는 가족 식사 중에 봉사합니다. 탕원은 가족 연합의 상징입니다.

Mooncake

이 디저트는 중추절에 제공됩니다.

이것은 구운 디저트이며 밀가루와 라드 또는 버터로 만든 과자류입니다. 충전물을 위해, 당신은 빨간 콩 페이스트, 연꽃 종자, 대추 페이스트 및 5 개의 커널 (5 가지 다른 종류의 견과류)을 사용할 수 있습니다. 어떤 문 케이크는 1 ~ 2 개의 달걀 모양의 달걀 노른자를 넣습니다.

요즘에는 모든 종류의 맛을 지닌 다양한 종류의 달 케이크가 있습니다. 가장 흥미로운 것 중 하나는 아이스크림 달 케이크입니다.

여덟 보물 쌀 푸딩

이 디저트는 특별 행사 또는 구정 기간에만 제공됩니다. 달콤한 끈적 끈적한 쌀과 찹쌀로 만든 팥소입니다. 쌀 푸딩의 꼭대기는 일반적으로 8 가지 종류의 설탕에 절인 과일로 장식되어 있습니다.

기타 디저트 :

사치 마

이것은 내가 좋아하는 중국식 디저트 중 하나입니다.튀긴 가루 반죽으로 만들어졌으며 설탕 시럽과 함께 묶여 있습니다. 그것이 냉각되고 단단한 후에, 나는 그것을 큐브 모양으로 자르고 개별적으로 포장 할 것입니다. 티타임에는 훌륭한 간식이 있습니다.

파인애플 케이크

대만의 디저트로 관광객이나 친구에게 선물로 사용됩니다. 빵 껍질은 밀가루와 버터로 만들어지며 충전물은 달콤한 파인애플 페이스트입니다.

일부는 소금에 절인 오리 알을 포함하지만 대부분은 그렇지 않습니다.

요즘은 점점 더 많은 중국인이 대만을 여행하기 때문에이 케이크는 중국 사회에서도 인기가 있습니다.

아래는 중국의 디저트 요리법입니다. 재료는 현지 슈퍼마켓이나 중국 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있어야합니다.

아몬드 쿠키