완벽한 피칸 파이

이 조리법은 완벽한 피칸 파이를 만듭니다. 이것으로 균형 잡힌 달콤한 맛, 많은 토스트 한 피 캔 그리고 파이 조각을 아름답게 쐐기 모양으로 만들었습니다. 요리 책에서 피칸 파이의 그림처럼 보입니다.

이 방법은 약간 특이하지만 제작하기가 어렵지 않습니다.

필요한 것

• 9 "파이 껍질
• 1-1 / 2 컵 거친 피캔
• 버터 1/3 컵
• 1 컵의 갈색 설탕
• 1/4 컵 포장 설탕
• 소금 1 / 4 찻 숱가락
• 계란 3 개
• 1/2 옥수수 시럽
• 바닐라 1 큰술
• 큰 피칸 1 컵

< 만드는 법

오븐을 400F로 예열하십시오. 굽는 준비가 될 때까지 언 베이크 파이 크러스트를 넣고 알루미늄 호일과 파이 가루 또는 말린 콩으로 파이 파이 크러스트를 만듭니다. 포일과 무게를 제거하고 빵 껍질이 가장자리에서 막 갈색으로 시작될 때까지 2 ~ 3 분 더 오래 구우십시오.

1. 원형 껍질이 오븐에서 나오는 즉시 오븐 온도를 300 도로 낮 춥니 다.

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3. 스튜어스 팬을 매우 낮은 열에 놓고, 섞고 ture는 매우 따뜻하고 약 6 ~ 7 분 두껍게 만듭니다. 혼합물이 균일하게 요리되고 계란이 냄비의 바닥에 흩어지지 않도록 털로 지속적으로 저어 야합니다. 중간 메쉬 여과기 (이것은 조리 된 계란을 제거하는 것이 중요합니다!)를 사용하여 열을 제거하고 큰 그릇에 넣은 다음 잘게 잘린 피캔을 저어줍니다.
4. 뜨거운 피칸 혼합물을 뜨거운 파이 크러스트에 붓습니다. 큰 피칸 반쪽을 장식 무늬로 채우십시오.

센터가 설정 될 때까지 파이를 굽되 손가락으로 만지면 부드럽게 굽고 파이가 약 40 ~ 55 분 동안 부드럽게 흔들리면 약간 움직입니다. 과도한 갈변을 방지하기 위해 호일의 가장자리를 덮거나 호일로 파이의 꼭대기를 덮어서 너무 갈색이되지 않도록해야 할 수도 있습니다.

1. 파이를 선반에 옮기고 적어도 5 시간 이상 완전히 식힌다. 12-14 시간 내에 가장 잘 먹습니다.