굴 소스 요리법이있는 중국 브로콜리

굴 소스는 중국 브로콜리 (gai-lan)의 약간 단맛을 보완합니다. Blanching은 중국 브로콜리를 아름다운 옥 녹색으로 바꿔 놓을 수는 있지만, 브로콜리가 없으면 일반 브로콜리를 사용할 수 있습니다.

필요한 것

• 10 온스 중국 브로콜리 (개이 란)
• 소금 1 티스푼
• 베이커리 소다 1 티스푼
• 슬라이스 생강 (약 1 / 2)
• 소스 :
• 닭고기 국물 또는 물 3 큰술
• 굴 소스 2 큰술
• 중국 쌀 와인 또는 건조 셰리
• 1/2 티스푼 설탕

만드는 법

1. 중국 브로콜리를 씻는다. 이미 다듬어지지 않았고 한입 크기의 조각 (약 2 인치 길이)으로 자르지 않으면 끝 부분을 잘라냅니다.
2. 큰 냄비에 브로콜리를 덮을만큼의 물을 넣으십시오. 소금, 베이킹 소다, 생강을 넣으십시오. 종기에 가져다.
3. 물이 끓기를 기다리는 동안 소스를 준비하십시오. 닭고기 국물이나 물, 굴 소스, 쌀 와인 또는 건조 셰리와 설탕을 합치십시오. 작은 스튜 냄비에있는 종기에 가져 오십시오. 열을 아래로 돌리고 브로콜리를 희게하면서 따뜻한 상태를 유지하십시오.

1. 끓는 물에 중국 브로콜리를 넣는다. 줄기가 부드럽지만 선명 할 때까지 요리하십시오 (3-4 분). 차가운 물로 씻어 내십시오. 배수.
2. 브로콜리 위에 소스를 붓습니다. 즉시 서빙하십시오.

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이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!