골동품 브로콜리 요리법

이것이 왜 '골동품'이라고 불리는 지 잘 모르겠습니다. 냉동 된 브로콜리가 사용되었지만 브로콜리가 아닙니다. 우리 엄마는 1970 년대에이 반찬 요리법을 발견했습니다. 당시 브로콜리는 아무도 좋아하지 않은 요리 였고, 너무 좋았 기 때문에 엄마는 즉시 그것을 만들었습니다. 그리고 그것은 맛있어요! 여름철에는 로스트 치킨이나 미트 로프 또는 구운 스테이크를 제공하는 것이 좋습니다.

- 필요한 것

2 (12 온스) 패키지로 브로콜리 작은 꽃을 냉동하고 해동 및 배수

• 1 (16 온스) 패키지로 포장 한 얇게 썰어 진 당근을
• 1/4 컵 버터
• 1/4 컵 밀가루
• 우유 2 컵
• 소금 1 / 4 티스푼
• 흰 후춧가루 1/8 티스푼
• 체다 치즈 1 컵 파쇄
• 파르 메산 치즈 치즈
• 연한 빵 부스러기 1 컵
• 녹인 버터 3 큰술
• - 9 ->

만드는 방법

해동되고 배수 된 채소를 13 "x 9"유리 베이킹 접시에 넣고 조심스럽게 혼합하여 혼합하십시오. 따로.

1. 저열에 무거운 냄비에 1/4 컵 버터를 녹입니다. 철사로 밀가루를 저어주세요. 끊임없이 저어 3 분 동안 저열로 요리하십시오 (이 혼합물은 루라고합니다). 혼합물이 갈색이되게하지 마십시오.
2. 점차적으로 우유를 휘저어 끊임없이 털썩 내린다. 3 ~ 5 분 동안 또는 소스가 두꺼워지기 시작할 때까지 약한 불로 요리하십시오. 계절에 따라 맛을 낸 다음 체다 치즈 1 컵과 파르 메산 치즈 1/4 컵을 저어줍니다.

열에서 냄비를 꺼내 치즈가 녹고 소스가 섞일 때까지 저어줍니다. 베이킹 접시에 야채 위에 소스를 붓습니다.

1. 작은 그릇에 빵 부스러기와 녹인 버터 3 큰술을 잘 섞어서 잘 섞습니다. 치즈 소스 위에 뿌린다. 이 시점에서 캐서롤을 덮고 최대 24 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
2. 캐서롤을 350 ° F에서 30-40 분 동안 가열하거나 캐서롤이 기포가 생기고 토핑이 파삭 파삭하고 황금색이 될 때까지 가열합니다. 캐서롤을 냉장 한 경우 오븐에 추가로 10 ~ 20 분을 추가하십시오.
3. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!