달콤하고 끈적 끈적한 버번 바나나 빵

이 놀라운 바나나 빵 제조법은 믿을 수 없을만큼 촉촉하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그것은 Nigella Lawson의 바나나 빵 제조법을 기반으로합니다. 나는 젖은 건포도를 생략하고 좋은 버번 유약을 추가합니다. 그러나 빵의 심장은 그녀의 것이고 소년은 그녀가하는 일을 알고 있습니다. 일부 빵은 너무 건조 할 수 있습니다! 버번과 풍부한 양의 잘 익은 매쉬 바나나는이 빵을 매우 촉촉하게 유지합니다. 또한 배터를 섞지 않아서 텍스처를 고밀도로 유지할 수 있습니다. 배터가 글루텐이되기를 원하지 않습니다. (그것은 씹을 때 낫습니다!)

빵 자체는 알콜 성분을 유지하지 않지만 유약은 유지합니다. 유약에 알코올이 포함되어 있지 않은지 확인하려면 약 2 분 동안 버번을 가열하십시오. 식히고 나서 가루 설탕과 합치십시오. 열은 술을 요리 할 것이고 술은 무료가 될 것입니다!

초콜릿으로 만들려면 약간의 코코아 가루와 초콜릿 칩을이 조리법에 추가하면됩니다. 미리 빵을 만드는 것이 너무 쉽습니다. 또한 쉽게 동결 될 수 있으며 전형적인 집에서 만든 롤과 패스트리를 대체 할만한 훌륭한 집들이입니다. (적어도 내 집에서는 전형적입니다.)

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필요한 것

버번 또는 다크 럼주 6 큰술

• 1 컵 1/4 컵 다용도 밀가루
• 2 1/2 스푼의 베이킹 파우더
• 1 / 2 티스푼 소금
• 1 / 2 컵 무염 버터 (녹은)
• 1/2 컵 설탕
• 2 개의 큰 계란
• 중간 크기의 바나나 3 개 (잘 익은 매쉬)
• 1 티스푼 바닐라 추출물 < 유약 :
• 1 큰술 버번
• 1/2 컵 가루 설탕
• 만드는 법

약 2 분 동안 작은 냄비에 버번을 가열하십시오.

더위에서 제거하고 따로 보관하십시오. 버터와 가루 9x5 인치 로프 팬이나 양피지와 라인.

1. 오븐을 325 도로 예열하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 중간 크기의 그릇에 함께 털어 내십시오.
2. 스탠드 믹서 (또는 큰 그릇)의 그릇에 녹인 버터와 설탕을 함께 섞으십시오. 혼합 될 때까지 잘 때려주십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 치십시오. 다음 으깬 바나나, 식힌 버번 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
3. 밀가루 혼합물을 습윤 혼합물에 1/3로 첨가한다. 매 비트마다 부드럽게 교반하십시오. 과음하지 마십시오.
4. 준비된 로프 팬에 혼합물을 넣고 약 1 시간 동안 오븐에서 중간 랙에 베이킹하십시오. 당신이 대류에 굽는 경우에 적은 시간 동안 굽으십시오.
5. 이쑤시게로 양을 확인하십시오. 꽤 깨끗하게 나옵니다. 조금 끈적 끈적해도 괜찮습니다. 이것은 매우 조밀하고 촉촉한 빵입니다!
6. 냉각 랙에 로프 팬을 놓습니다.
7. 버번과 가루 설탕을 두껍고 매끄럽게 털어 낸다. 일단 빵이 냉각되고 팬에서 제거되면, 유약을 빵 위에 덮어 라.둘째 날에는 빵 맛이 더 좋아집니다!