찐 중국어 밤나무 닭고기

중국 문화와 요리에서 밤은 항상 운이 좋은 의미와 관련이있다. 중국어에서는 밤이 "li-zi"(栗子)로 발음되고 "Li"는 "이익"(이익)을 의미하는 다른 중국어 단어처럼 들립니다. 그래서 사람들은 설날 저녁에이 접시를 먹으면 정말 기분이 좋아질 것입니다.

밤은 시장에서 가장 맛있는 견과류 중 하나입니다. 밤의 풍미는 달콤하고 풍부하며 디저트, 샐러드, 먹거리로 쉽게 사용할 수 있으며 육류 나 가금류로 요리 할 수 ​​있습니다. 나는 "너트"에 대한 열렬한 팬이 아니라는 것을 인정해야한다.하지만 나는 밤나무의 맛을 좋아한다.

밤나무의 과학적 이름은 Castanea sativa이며 너도밤 나무과 또는 참나무과에 속한다. 밤은 중국, 유럽, 일본 및 북아메리카의 산림에 서식하지만 일부 기사는 북반구의 고유종이라고 말합니다.

밤에는 많은 건강 혜택이 있습니다.

1. 한약에서는 밤이 신장이 약한 사람들에게 좋다. 그들은 허리 통증이나 다리가 약한 노인들에게 특히 좋지만 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 한 끼에 밤을 너무 많이 섭취하지 마십시오.
2. 밤에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 높은 수준의식이 섬유가 함유되어 있습니다.
3. 밤에는 비타민 C가 풍부합니다.
4. 항산화 물질이 풍부하여 몸을 보호 할 수 있습니다.
5. 밤에는 높은 수준의 엽산이 함유되어 있습니다. 이것은 신경 튜브 및 태아 결함을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 그들은 심장 및 동맥 질환과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 그들은 철, 칼슘, 마그네슘, 망간, 인, 아연과 같은 다양한 미네랄을 공급합니다.
7. 칼륨도 적당량 섭취하므로 혈압을 낮추고 심장 박동수를 낮추는 데 도움이됩니다.
8. 밤에는 중요한 B 복합 그룹의 비타민도 많이 함유되어 있습니다.
9. 밤은 글루텐이 없습니다! 그래서 많은 글루텐이 들어 있지 않은 음식에서 사용할 수 있습니다!

이것은 밤의 건강상의 이점입니다. 그러나 특별한식이 요법이나 건강상의 문제가있는 경우 의사에게 상담하십시오.

조리법으로 돌아가서 진공 포장 된 밤을 사용했으며 전체가 여분입니다. 지혜를 발휘하려면 포장을 열고 바로 요리하십시오. 그들은 일반적으로 주석 도금 한 밤보다 맛이 좋습니다.

건조한 밤을 사용하는 경우,이 요리로 요리하기 4-6 시간 전에 물에 담근다.

일반적으로 중국 요리에서 중국 사람들은 전체 닭고기로이 요리를 요리 할 것이지만 한 입 크기로 잘라낸 닭 다리 또는 크기 크기로 잘라냅니다 (뼈는 여전히 붙어 있습니다). 치킨 뼈는 항상 이렇게 접시의 풍미를 향상시켜 줄 수 있다면 확실히 사용합니다.닭 뼈를 사용하면 닭고기 뼈를 만드는 것과 같은 효과를냅니다.

그러나 많은 서구 사람들이 뼈에 고기를 먹는 것을 좋아하지 않으므로 필요에 맞게 조리법을 조정합니다.

필요한 것

닭고기 허벅지 8 개 (큰 껍질을 벗기고 큰 주사위로 자른다)

밤 1 팩

• 생강 2 조각
• 3 봄 양파 (3 ~ 4cm 마늘 3 작은 양념
• 조미료의 경우
• 1/2 컵 가벼운 간장
• 검은 콩 간장 1 큰술
• 데메 라라 설탕 1 큰술
• 소금 1 작은 술
• 1 컵 쌀 와인
• 1/2 컵 물
• 만드는 방법
• 절차 :
• 맛있고 건강한 찐 중국 밤나무 치킨의 요리법. 나는 열매 팬을 좋아하지 않지만 밤은 좋아합니다.

냄비에 1 큰술의 기름을 넣고 생강, 봄 양파, 마늘을 아로마까지 볶습니다.

설탕을 냄비에 넣고 불을 중불로 바꿔 녹일 때까지 기다리십시오. 설탕이 녹은 후에 닭고기를 넣으십시오. 치킨의 색이 훌륭한 황금빛 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.

1. 모든 조미료를 넣고 끓인다. 한 번 소스가 끓는 밤을 추가하십시오.
2. 소스가 거의 말라 버리고 봉사 할 준비가 될 때까지 소스를 줄입니다.
3. 봉사 준비! 이 요리는 밥에 봉사하기에 완벽합니다.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!