아침 식사 레시피 - 아침의 서던 컴포트

나는 단맛과 짭짤한 반주가있는 빵을 제공한다 ( "재료"참조). 나는 종종 밤새 손님들을 위해 이것을 준비한다. 다른 사람들은 버터, 시럽, 견과류 및 / 또는 달콤한 접시를 추가하는 것을 좋아하지만 어떤 사람들은 계란과 치즈로 진한 식사를하기로 결정합니다.

어느 쪽이든, 각 식당이 자신의 창작물을 발명 할 수있는 무언가를 제공하는 것은 재미 있습니다. 때로는 손님들은 단맛이 나는 음식을 좋아하고 계란과 치즈를 곁들여 서빙하는 것을 좋아합니다.

Terri 's Notes : 남부인들은 구식 또는 돌 껍질을 좋아합니다. 매일 아침 들어 우리는 일반적으로 요리에 한 시간 정도 소요 석조 바닥이나 구식 grits보다는 단 몇 분 안에 준비가 빠른 grits을 사용합니다. 여유로운 주말 식사를 위해, 우리는 항상 "진짜"인 석회질 또는 고풍 그레인을 선택합니다.

이 조리법의 목적을 위해, 즉석 (즉석) 진드기를 지정합니다. 돌로 뒤덮인 구식 진드기는 종종 우편 주문없이 남쪽에서 찾기가 어렵 기 때문에 (즉, 막판 식사에는 확실히 실용적이지 않습니다). 그들은 또한 아주 미세하게 갈아서 좋은 감촉을 만들어 내지 못합니다.

필요한 것

전유 3 컵

• 물 3 컵
• 버터 6 큰술
• 설탕 3 큰술
• 소금 1/2 스푼
• 1 1/2 컵 퀵 그리트 (순간이 아님)
• - 9 ->

만드는 방법

무겁게 냄비에 넣어 중간 정도의 고열로 처음 5 가지 재료를 끓입니다.

1. 천천히 부드럽게 때까지 저어, 천천히 추가합니다.
2. 열을 중간 정도로 낮추고 팬을 덮고 약 6 분 동안 또는 부드럽게 여러 번 저어 줄 때까지 요리하십시오.
3. 버터, 계피, 건포도, 견과류, 시럽, 흑설탕, 땅콩 버터, 잼, 치즈, 튀긴 달걀, 다진 파삭 파삭 한 베이컨, 우유 또는 반반 등의 선택 장식물과 함께 제공됩니다.
4. 전문가 팁

나는 항상 아침 식사에 필요한 것보다 더 많은 과립을 만들고, 그 다음 여분을 가볍게 기름을 바른 빵 덩어리로 옮긴다. 설정하면, 나는 그레인을 슬라이스하고 황금 갈색까지 약간의 버터로 슬라이스를 팬 프라이합니다. 그들은 이것 같이 혼자서 경이롭다, 또는 소스로 작용할지도 모른다. 폴렌타를 사용하는 것과 같은 방식으로 이러한 잔유물 조각을 실제로 사용할 수 있습니다.

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