영국 음식은 잘못인가? 신화인가 현실인가?

영국 음식은 나쁜가요? . Adrian Burke / Getty Images

영국 음식은 잘못되었습니다 - 신화 또는 현실?

영국 음식이 좋지 않다는 것은 오래 전부터 가난한 음식, 상상력 부족, 푸딩 푸딩과 약한 차에 대한 농담이었습니다. 더 이상. 그것을 둘러싼 신화의 일부를 폭발시킴으로써 발견 할 수 있습니다 - 영국 음식 규칙.

전쟁 배급, 산업화, 거대한 슈퍼마켓에서의 지배력의 역사로 인해 영국 음식의 잘못된 인상이 나쁘지 않은 것은 놀라운 일이 아닙니다.

세계 어느 곳과 마찬가지로 좋고 나쁨이 있습니다. 자크 시라크 프랑스 대통령의 발언 "요리가 너무 나쁜 사람들을 믿을 수 없다"는 영국인의 음식에 대한 개인적인 시각 이었을지 모른다. 이에 대한 반응으로 프랑스에서도 나쁜 음식을 발견했습니다.

(sacre bleu) . 우리 음식이 나쁘다는 망상은 영국 음식에 대한 오해 때문이 아니라 영국 음식에 대한 오해 때문입니다.

영국 음식에 관한 약간의 신화

1. 영국인은 피쉬 앤 칩스와 로스트 비프와 스코틀랜드 어와 죽과 해물만을 먹는다. 아이랜드는 감자와 웨일스 어, 부추에서 삽니다.

그래, 우리는 그 중 일부를하고 있지만, 오랜 전통과 역사를 가지고있는 것처럼 끝없는 우리의 고전 음식을 포함하여 다른 많은 음식을 먹는다. 우리는 고기, 치즈, 과일, 야채, 유제품, 빵, 신선한 생선과 해산물을 가지고 있습니다. 영국 음식의 레퍼토리에는 푸딩, 파이, 페이스트리, 빵, 수프, 스튜 등이 포함되어 있으며 샌드위치와 애프터눈 티를 발명 한 사람은 누구입니까?

영국인들.

이 모든 것들은 강력한 식량 유산과 함께 역사에 흠뻑 빠진 요리에 함께 있습니다. 영국 음식 또한 다양합니다. 그것은 많은 다른 문화의 음식을 포위하고 흡수했다; 치킨 티카 마살 라 (Chicken Tikka Masala)는 영국 제 3 국가 요리로 간주됩니다.
최근 몇 년 동안 우리 음식의 출처를 알아야 할 필요성이 영국 음식을 선택하고 조리하는 데 중요한 요소가되었습니다.
TV, 요리 책, 유명 요리사의 요리 프로그램이 폭발적으로 증가하여 영국 음식과 요리의 프로필이 높아졌습니다.

2. 영국인은 당근, 완두콩, 콩나물, 양배추 만 먹는다.

아, 그리고 우리가 각각 30 분 이상 요리를하고 보통 먹기 전에 그들을 으깨거든요.

영국과 아일랜드는 주로 농업 국가이므로 우리는 위의 것 이상을 생산합니다. 사실 목록은 너무 길어서 목록에 올 수 없지만 여기서는 야채 몇 가지만 살펴 보겠습니다.

위의 요리는. 옛날 로스트가 오븐에 놓이기 전에 야채가 끓게 될 것이라는 국가적 농담이었을 때 (기억하기에는 너무 길다) 언제든지 뒤로.고맙게도 그 시절은 지나갔고 영국 음식에서 대부분의 채식은 이제 찜질을하거나 신선도와 영양가를 유지할 수있는 최소한의 요리가 있음을 알게 될 것입니다. 교육에 감사드립니다. 3. 영국의

음식
에서는 괜찮은 식당을 찾기가 어렵고 술집은 사라져 버렸습니다.

30 년 전 영국 식당은 주로 스테이크, 칩 및 양파 링이 달린 스테이크 하우스로 구성되었습니다. 그러나 thankfully 히 그 날은 길게 영국 음식을 오랫동안지나 갔다. 런던 에서뿐만 아닙니다. 영국 제도와 아일랜드 곳곳에서 먹을 수있는 곳이 어디든 있으며 그 길을 찾는 가장 좋은 방법은 권장 가이드 북입니다. 먹기 좋은 장소에 떨어 뜨리면 여전히 운이 필요하므로 다른 누군가가 당신을 위해 연구를하도록 할 수 있습니다.

위대한 영국 술집은 슬프게도 쇠퇴하고 있습니다. 대부분의 세리안들은 술 한잔만으로는 더 이상 계산서를 지불하지 않는다고합니다. 많은 사람들이 영국식 음식이 강조되는 "gastro-pubs"로 바뀌었고, 함께 술집을 개최 한 공동체 정신은 더 많은 테이블을 마련 할 자리를 옮겼습니다. 그러나 영국과 아일랜드를 통해 알맞은 펍을 찾을 수 있으며, 좋은 펍 가이드 중 하나를 찾는 것이 좋을지 모르면 다시 펍을 찾을 수 있습니다. 4. 영국인은 점심 식사를하고 저녁 식사 대신 차를 마시고 취침 시간에는 저녁밥을 먹습니다.

나는 혼란스럽고 혼란에 빠지기 쉽다는데 동의한다. 그것은 영국 제도에 따라 다르다.
영국에서 어떤 단어를 선택하는 것이 종종 사회 계층의 지표로 간주됩니다.
영국식 식사 시간을 빠르게 번역 해줍니다.