케이준 조미료로 적도미를 구웠습니다.
이국적인 꽃게 요리 미국 남부식 봉지 해물찜. 루이지애나 보일링 크랩 만들기. 케이준스타일 해물찜 (구월 2024)
이 쉬운 구이 레드 스 내퍼 제조법은 약간의 기름과 케이준 또는 크리올 조미료로 간단하게 맛을 낸다. 새우 소스 또는 크림 소스로 생선을 떼어 내고, 과일 살사로 가볍게 유지하십시오.
필요한 것
- 붉은 스 내퍼 필레 2 ~ 4 개 (약 6 온스)
- 소금 맛
- 검은 후추 맛
- 케이준 조미료 (또는 크리올 조미료)
만드는 법
- 육계를 예열합니다. 기름이나 스프레이로 올리브 오일 스프레이로 가볍게 브러시 선반을 닦으십시오.
- 약간의 올리브 오일로 필레의 피부 쪽을 솔질하거나 문지른 다음 소금물과 후추와 조미료로 살짝 뿌린다.
- 육포 선반에 피부 쪽을 아래로 향하게하십시오.
- 소금, 후추, 케이준 조미료를 넣고 올리브 오일을 조금 바르십시오.
- 필레를 열에서 약 5 ~ 6 인치 (약 5 ~ 6 인치)의 육계공 밑에 놓고 생선이 마칠 때까지 약 10 분 정도 불기 시작합니다.
- 크림 같은 새우 소스 (오른쪽 그림 참조), 셰리 크림 소스 또는 라이터 과일 살사로 즉시 제공하십시오.
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