타 버린 설탕 케이크 및 설탕 장식 레서피

번트 설탕 시럽은 옛날부터 좋아하는 케이크를 맛볼 수있다. 탄산염 설탕 설탕으로 채워지고 서리로 덥어지는 2 층 케이크입니다.

필요한 것

• 번트 설탕 시럽의 경우 :
• 설탕 3/4 컵
• 3/4 컵 끓는 물
• 번트 슈거 케이크의 경우 :
• 케이크 가루 3 컵 (측정 전에 체로 치기)
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 1/2 티스푼 소금
• 3/4 컵 무염 버터 (실내 온도)
• 1 1/4 컵 설탕
• 3 알 (방에서) 온도) 999 1/2 컵 탄당 설탕
• 1/2 컵 물
• 1 티스푼 바닐라
• 번트 설탕 설탕 장식 : 999 1/4 컵 무염 버터
• 1 파운드 과자 장수 설탕 (약 3 1/2 컵, 체로 쳐짐)
• 소금 1/4 찻잔
• 1/4 컵 타 버린 설탕 시럽
• 바닐라 찻 숟가락
• 장식 : 피캔 반쪽
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• 만드는 방법

번트 설탕 시럽

3/4 컵 설탕을 저열로 프라이팬에 녹여 가끔씩 휘저어 서 풍부한 호박색으로 변합니다. 열을 끄고 끓는 물을 아주 조심스럽게 넣으십시오. 혼합물이 처음 튀어 나올 것입니다. 설탕과 물이 완전히 혼합되어 부드러워 질 때까지 약 4 ~ 5 분 정도 가볍게 끓여 시럽을 저온으로 돌려 끓으십시오. 실내 온도로 식히기 위해 옆으로 두십시오.

번트 설탕 케이크 :

랙을 오븐의 3 분의 1 낮은 위치로 조정합니다. 오븐에서 350 °로 예열하십시오. 두 개의 9 인치 레이어 케이크 팬에 기름을 발라서 가루로 빻습니다. 버터가 달린 양피지 또는 왁스 칠 종이 라운드가있는 라인 팬.

밀가루, 베이킹 파우더 및 1/2 티스푼의 소금을 함께 섞으십시오. 따로.

부드럽고 크림 같은 크림 버터. 알갱이로 만든 설탕을 첨가하고 가볍고 푹신 푹신 할 때까지 계속 거품을 만듭니다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 잘 섞일 때까지 매 때마다 끓입니다. 불에 탄 설탕 시럽 1 / 2 컵에 1 컵을 만들기에 충분한 물을 넣으십시오. 바닐라 1 티스푼을 저어주세요.

밀가루 혼합물로 시작하여 끝나는 탄당 시럽 - 물 혼합물과 함께 크림 성분의 혼합물에 건조 성분을 번갈아 첨가하십시오. 잘 혼합되고 매끄러운 때까지 치십시오. 2 개의 케이크 프라이팬 사이에서 배터를 나눈다.

케이크를 약 25 분 동안 구우거나 손가락으로 가볍게 터치하면 표면이 약간 뒤로 젖을 때까지 케이크를 굽습니다. 케이크는 팬의 측면에서 약간 수축 할 것입니다. 철사 선반에있는 팬에서 10 분간 식힌 다음 케이크를 선반으로 뒤집습니다. 용지 라이너를 조심스럽게 떼어냅니다. 구운면을 위로 향하게하고 설탕을 넣기 전에 완전히 식힌다.

Burnt Sugar Frosting (아래 지침)을 채우고 서리 전체 피캔 반으로 장식하십시오.

번트 설탕 설탕 장식

크림 1 / 4 컵 무염 버터. 가볍고 푹신 푹신 할 때까지.

과자 장수의 설탕을 1/4 티스푼의 소금으로 쳐라. 점차적으로 과자 장수 설탕 혼합물을 남은 1/4 컵 탄 탄수 설탕과 바닐라 1 티스푼으로 버터에 넣습니다.크림 같고 퍼질 때까지 계속 뛰십시오.

혼합물이 뻣뻣하다면 물을 한 번에 약 1 티스푼 씩 넣으십시오.

화이트 마운틴 케이크

사워 크림 파운드 케이크

3 레이어 버터 밀크 화이트 케이크

갈색 설탕 설탕 장식의 버터 밀크 스파이스 케이크

3 레이어 켄터키 잼 케이크

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