카레 잎을 곁들인 말레이시아 버터 새우 조리법

카레가 잎은 말레이시아 해산물 제조법에 인도 영향을줍니다.
필요한 것

새우 또는 냉동 한 새우 1 파운드

• 새우를 밀 때 기름 1 컵
• 무염 버터 1 개
• 1 카레 잎 (각각의 장식에는 약 16 개의 잎이 있음)
• 1 티스푼의 중국 술 또는 건조 셰리
• 1 작은 술 과립 설탕
• 1/4 티스푼의 칠리 페이스트, 마늘 또는 맛
• 3 큰 스푼 단맛을 들이지 않은 코코넛 밀크
• 검은 후추, 맛을

2 큰술, 신선한 실란트로를 잘게 썬다. - 1 ->

만드는 법

1. 따뜻한 물로 새우를 헹구고 종이 타월로 두들 기게하십시오. 새우에서 포탄을 제거하고 꼬리에 남겨 두십시오. 2. 1 컵의 기름을 350도까지 가열하십시오. 기름이 뜨거울 때 새우를 넣으십시오. 간단히 말해서 새우를 뜨거운 기름으로 분홍색이 될 때까지 익히십시오 (약 1 분). 종이 수건을 제거하고 배수하십시오. 3. 중온에서 고열까지 냄비 나 무거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 카레 잎을 넣는다.

간단히 요리 한 다음 기름에 튀긴 새우, 중국 술, 설탕, 칠레 페이스트를 저어줍니다. 4. 약 2 분 동안 저어 볶고 코코넛 밀크를 넣으십시오. 히트 스루. 원하는 경우 검은 후추로 맛과 뿌리십시오. 봉사하기 위해 다진 고수풀 잎으로 버터 새우를 장식하십시오. 칼로리 354, 탄수화물 2g, 단백질 19g, 지방 30g, 콜레스테롤 237mg, 미량 섬유, 210mg 나트륨, 칼륨 210mg.

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