콜리 플라워 프릿터

그들은 재미있는 애피타이저 또는 반찬을 만듭니다. 단단한 빵과 계절 샐러드를 사용하여 가벼운 저녁 식사를 할 수도 있습니다.

매운맛의 살사 프레스 카, 또는이 맛있는 실란트로 민트 처트니 또는이 녹색 마늘 페스토로 감미롭고 부드러운 맛을 더하십시오.

필요한 것

머리 콜리 플라워 1 개

• 큰 달걀 1 개
• 다용도 밀가루 2 큰술
• 미세 티스푼 1 / 4
• 만드는 법

자르기 및 잘라 내기 꽃 양배추 작은 꽃으로. 중핵 또는 심혼 및 줄기를 던지기 위하여하지 말라! 꽃병보다 조금 작은 조각으로 자르고 콜리 플라워 전체 머리를 사용하십시오.

1. 매우 부드러운 때까지 콜리 플라워를 익히십시오. florets가 따뜻한 실내 온도로 냉각하게 보자. 계란을 큰 그릇에 넣고 포크로 때려 눕힌다. 콜리 플라워와 달걀을 합친다. 포크와 함께 저어, 포크로 쪄진 콜리 플라워를 달걀과 함께 섞으십시오. (이것이 콜리 플라워가 매우 부드러워지기를 바라는 이유이며, 포크와 쉽게 매쉬 할 필요가 있습니다.)

혼합물을 밀가루와 소금으로 뿌려서 섞으면 서 조금 더 잘 섞어 철저히 혼합합니다. 커버하고 30 분 동안 차게하십시오.

1. 대형 프라이팬이나 냄비에 기름이 넉넉한 (약 1 / 4 인치 깊이) 열을 중불 고온에서 350F ~ 375F로 가열하십시오. 온도계가없는 경우 몇 가지 방법이 있습니다 기름을 시험해 봐. 가장 쉬운 방법은 팬에 약간의 타자를 떨어 뜨리는 것입니다. 그것은 즉시 지글 거리고 약 2 ~ 3 분 안에 가볍게 갈색이 될 것입니다. 즉시 지글 거리지 않으면 기름이 충분히 뜨겁지 않습니다. 격렬하게 튀거나 갈색으로 너무 빨리 돌면 오일이 너무 뜨거워서 튀김이 제대로 요리되지 않고 타 올 것입니다.
2. 넉넉한 숟가락 배터를 팬에 넣고 숟가락 뒤쪽으로 약간 펴십시오. 한 번에 큰 냄비에 약 4 개의 튀김을 넣을 수 있어야합니다. 튀김 쇠고기가 한쪽면에 갈색으로 뒤집히고 뒤집어서 다른 쪽면에 갈색이 될 때까지 요리하십시오 (스토브와 팬은 모두 다르므로 시계보다 튀김에 더주의하십시오). 프라이팬을 종이 수건으로 뒤집어서 배수시킵니다. 나머지 타자와 반복하십시오. 200 V의 오븐에서 즉시 서빙하거나 따뜻하게 유지하십시오.
3. - 9 ->

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!