인도 망고 아이스크림 제조법 인 망고 쿠르 피

단순한 디저트를 찾는 것이 일상적이지 않은가? 이 망고 콤피 제조법은 인도에서 흔히 볼 수있는 망고 아이스크림입니다. 조리법은 간단하며, 아이들은 그것을 준비하는 것을 도울 수 있습니다.

걸프만은 인도 전역뿐만 아니라 중동, 스리랑카, 파키스탄, 네팔, 버마, 방글라데시에서 흔히 볼 수있는 인기있는 인도 디저트입니다. 동아시아, 북미, 호주 및 유럽의 레스토랑도 그 혜택을 제공합니다.

인디안 아이스크림이라해도 아이스크림과는 조금 다릅니다. kulfi가 채찍질되지 않기 때문에 밀도가 높습니다. Kulfi는 아이스크림보다 밀도 있고 크림입니다. 따라서 전통적인 아이스크림보다 녹는 데 오랜 시간이 걸립니다. Kulfi는 일반적으로 바닐라, 로즈, 망고, 카 다몬, 사프란 및 피스타치오로 맛을 낸다. 아보카도, 땅콩, 사과 및 딸기와 같은 다른 향신료도 제공된다. 어떤 사람들은 faloodeh 또는 당면으로 그것을 제공합니다.

잘 익은 달콤한 망고 2 개 (매우 펄프하지 않은 경우 망고 3 개 사용)

약 1 - 2 컵 (375 밀리리터)의 증발 우유 > 2-1 / 2 컵 (600 밀리리터) 두껍게하거나 두껍게 한 크림

• 약 1-3 / 4 컵 (400 그램)의 가당 연유
• 아몬드 사료 2 큰술
• 만드는 방법
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• 망고 펄프를 조심스럽게 제거하십시오. 통조림으로 만들어진 통조림 망고는 사용하지 마십시오.

모든 재료를 블렌더에 넣고 완전히 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.

아이스크림 혼합물을 곰팡이 나 그릇 또는 큰 그릇 하나에 넣고 거의 다 얼 때까지 얼린다.

1. 냉장고에서 그릇이나 그릇을 꺼내고 모든 덩어리가 없어 질 때까지 철저히 털어냅니다. 이것은 얼음 결정이 kulfi에서 형성되는 것을 방지하고 부드러운 결정을줍니다. 아이스크림을 냉동실에 넣고 굳힐 때까지 그대로 둔다. 그 후, kulfi는 먹을 준비가 될 것입니다.
2. 장미 꽃잎으로 장식하여 특별한 촉감으로 장식하십시오!
3. Kulfi에 관한 추가 정보
4. Kulfi를 거리에서 판매하는 인도의 공급 업체 Kulfiwalas는 금형 또는 얼음과 소금으로 채워진 큰 냄비에 금형을 넣어 냉동 보관합니다. Kulfi는 아이스 캔디처럼 잎에 얼리거나 서빙 할 수 있습니다. 종종 카 다몬이나 피스타치오로 장식됩니다. 장미 꽃잎은 또한 일반적인 장식물입니다.

   인도의 무갈 (Mughal) 시대 동안, kulfi 혼합물이 슬러리 얼음에 담겨서 kulfi가 어떻게 생성되었는지를 보여줍니다.

5. 또 다른 버전의 kulfi는 삶은 우유, 빵가루, 설탕, 마와 (말린 전유)로 만들어집니다. 증발 한 우유를 사용하여, 연약한 축축한 우유 및 무거운 크림은 최근에는 대중적입니다.

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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다.나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!