아이스크림 디저트 준비를위한 독창적 인 바베큐 아이스크림 레시피

이것은 당신이 믿는 것을보아야 만하는 것입니다.

필요한 것

• 1 파운드 케이크 (표준 크기, 냉동)
• 1 ~ 2 파인트 아이스크림 (좋아하는 고품질 아이스크림, 하드 냉동)
• 6 개의 달걀 흰자
• 1 티스푼의 타르타르 크림
• 1 / 4 컵 설탕
• 소스 :
• 크랜베리 ​​2 컵
• 설탕 1 컵 (맛이 다소 간다)
• 1 스플래시 오렌지 주스
• 1 계피 스틱

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만드는 방법

소스 :

1. 크랜베리 ​​2 컵 (475 mL)을 맛을 내기에 충분한 설탕과 함께 오렌지 주스와 계피 스틱을 짜내고 열매가 터져서 혼합물이 두껍다.
2. 차갑게 한 다음 스트레이너를 통해 으깬다. 소스가 너무 얇은 것 같다면, 좋은 두꺼운 시럽이 될 때까지 더 많은 설탕으로 요리하십시오.
3. 냉장고에 깨끗한 뚜껑 달린 주전자를 최대 일주일 동안 보관하십시오. 지침에 명시된 바와 같이 매 시린 장과를 잼으로 사용하십시오.

준비 :

1. 주전자 그릴에 고온의 화기 (500도 플러스)를 사십시오. 순수 덩어리 숯을 사용하고 중간에 열어 놓은 채로 밥솥의 양쪽에 보관하십시오. 조리 그릴을 사용하지 마십시오. 중간 섹션의 양쪽 끝에 벽돌을 놓으십시오.
2. 계란 흰자, 타르타르 크림 및 설탕을 뻣뻣한 머랭으로 채 웁니다.
3. 젖은 판자를 포일 속으로 빠르게 감싼다. 냉동 파운드 케이크의 수평 슬라이스를 잘라 호일 위에 놓습니다. 크랜베리 잼 (소스가 아님)의 얇은 층으로 케이크를 퍼뜨립니다.
4. 아이스크림을 케이크 위에 올려 놓고 걸립니다. 아이스크림을 단단히 고정하기 전에 아이스크림을 케이크에 맞는 모양으로 성형하여 작업을보다 쉽게 ​​할 수 있습니다.
5. 케이크와 아이스크림을 머랭으로 덮습니다. 머랭을 호일로 덮인 판자까지 가져와야합니다. 예쁜 소용돌이와 봉우리를 만드십시오. 작은 설탕으로 가볍게 뿌린다.
6. 벽돌에 널판을 놓고 밥솥을 가리십시오. 머랭이 갈색으로 될 때까지 시계 구멍을 통해 손전등을 비 춥니 다. 이것은 매우 뜨거운 불로 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
7. 밥솥에서 꺼내고 덮은 케이크를 판자에서 꺼내고 넉넉한 양의 소스를 얹은 서빙 플래터로 밀어냅니다.
8. 손님의 박수에 깊이 감사하십시오.

변형 :

이 기사를 통해 원하는 모든 것을 할 수 있습니다. 딸기 아이스크림과 소스와 함께 파운드 케이크에 초콜렛 퍼지 브라 우니를 대체하는 것은 어떻습니까? 또는 크랜베리 ​​잼 대신 풍부한 캐러멜을 사용하십시오. 아니면 슬라이스 바나나가 크랜베리 ​​잼 대신 레몬 주스로 던지면 어떨까요?