치즈와 Corn Empanadas Recipe

이 채식주의 자 empanadas는 달콤한 옥수수와 크림 치즈 소스로 가득합니다. 좀 더 생기있는 것을 더 좋아한다면, 채소에 바베큐 치킨이나 돼지 고기를 더하십시오.

필요한 것

• 작은 양파 (다진 것) 1 개
• 붉은 피망 (다진 것) 1 개
• 버터 1 큰술
• 올리브유 1 큰술
• 1 냉동 옥수수 16 온스 (또는 신선한 옥수수 커널 약 4 컵)
• 1/4 컵 실란트로 (다진)
• 물 1 큰술
• 소금과 후추 맛
• 치즈 소스 들어 :
• 버터 3 큰술 > 밀가루 10 큰술
• 우유 1 컵
• 1/2 컵 크림
• 커늘 1 / 2 티스푼
• 체다 치즈 1 개분
• 파르 메산 치즈 2 큰술
• 소금 후추

만드는 방법

엠파 나다 반죽을 준비하고 휴식을 취하십시오.

1. 
   중불 한 무거운 프라이팬에 올리브 오일과 버터에 양파와 고추를 넣고 부드럽고 향긋해질 때까지 볶는다. (5-8 분).
2. 
   옥수수와 물을 넣고 5 분 동안 더 저어 주십시오. 실 란 트로를 약동하고 1-2 분 더 요리하십시오.
3. 
   열에서 꺼내어 소금과 후추로 맛을 낸다. 식히기 위해 옆으로 두십시오.
4. 
   치즈 소스 준비 : 중간 냄비에 버터를 녹입니다. 2-3 분 동안 약동하는 중간 가루에 밀가루에서 터십시오. 혼합물과 우유가 끓을 때까지 지속적으로 저어주고 우유와 크림에 넣으십시오.
5. 
   

치즈와 커민을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 열에서 제거하십시오.

1. 
   야채 혼합물을 치즈 혼합물에 저어 식힌다 (또는 몇 분 동안 냉장고에서 차게한다). 엠파 나다 반죽을 골프 공 크기의 조각으로 구분하고, 각각을 부드러운 볼로 굴린다. 5 분 정도 쉬자.
2. 
   오븐을 425 도로 예열하십시오.
3. 
   가루로 빻은 표면에서 반죽의 각 공을 직경 약 6 인치의 원으로 굴린다.
4. 
   원의 한가운데에 스푼 2-3 스푼을 채 웁니다. 반원의 가장자리를 물로 살짝 가볍게 닦으십시오.
5. 
   반죽 원의 상단 절반을 채우기 위로 접어 반원을 만들고 가장자리를 단단히 눌러 밀봉합니다.
6. 
   약간의 물을 사용하여 눌러 진 모서리를 브러시하고 가장자리를 접어서 집게 모양의 효과를 내기 위해 집어 넣고 압착하십시오. (아름다운 Empanadas를위한 팁과 기법 참조). empanadas를 베이킹 시트에 놓습니다.
7. 
   난황을 물과 섞어 엠파 나다의 표면 전체에 가볍게 섞습니다.
8. 
   15 ~ 20 분 동안 황금 갈색이 될 때까지 약간 구워냅니다.
9. 
   따뜻하게하거나 실내 온도에서 섭취하십시오.
10. 
    이 조리법 평가하기
11. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!