푸른 치즈와 파인 너트 소스 스테이크와 찹스 용

이것은 훌륭한 스테이크가 구운 스테이크, 쇠고기 로스트 및 돼지 갈비에 또 다른 레벨을 추가합니다. 이 소스는 휴일 동안 완벽하지만, 공식 모임이나 생일, 기념일 또는 발렌타인 데이와 같은 특별한 경우에도 잘 작동합니다.

필요한 것

• 샬롯 1 개, 잘게 잘린
• 1/2 컵 / 120mL 적포도주
• 1/3 컵 / 80mL 블루 치즈 무너졌다
• 1 큰 술 / 15mL 우스터 셔 소스 999 큰술 / 올리브 오일 또는 무염 버터 15mL
• 1/4 컵 / 60mL 소나무 견과류
• 1/4 컵 / 60mL 쇠고기 국물
• 1 티스푼 / 5mL 디종 머스타드
• > 1 / 2 찻 숱가락 / 2. 5mL 신선한 백리향
• 1/2 찻 숱가락 / 2. 5 ML 신선한 지상 후추
• 1/2 찻 숱가락 / 2. 칠리 파우더
• 5 mL의 소금 (선택)

만드는 법

올리브 기름이나 버터를 큰 냄비에 넣습니다. 샬롯을 넣고 2 분 동안 또는 반투명 할 때까지 요리하십시오. 와인, 쇠고기 국물, 우스터 셔 소스를 넣으십시오. 끓여서 열을 낮추십시오. 겨자 및 남은 조미료를 저어. 8-10 분 동안 끓여 라. 소스가 줄어들 기 시작하면서 블루 치즈를 넣고 녹여줍니다. 더위에서 제거하고, 소나무 견과류를 저어주고, 당신이 선택한 구운 것 또는 불에 구워진 고기를 제공하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!