치즈 케이크 베이킹 기법

Lew Robertson, Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images

제 딸은 치즈 케이크 순수 주의자입니다. 어떤 맛이라도 만들 수 있지만, 그녀는 항상 혼자서 또는 신선한 딸기와 휘핑 크림을 곁들인 매우 고밀도의 치즈 케이크를 선호합니다. 이것이 그녀가 좋아하는 디저트이기 때문에 가능한 한 최선을 다합니다. 너는, 너무, 뒤에 오는 끝을 사용하여 완벽한 치즈 케이크를 만들 수있다.
치즈 케이크를 만들기위한 단계별 사진 지침

• 혼합하기 전에 모든 성분을 실온으로 가져옵니다. 보통 30 분이 걸립니다.
• 전자 레인지에서 크림 치즈를 부드럽게하기 : 풀어 놓은 8 온스를 놓으십시오. 마이크로 웨이브 볼에 치즈를 넣고 15 초 동안 높은 전자 레인지에 놓습니다. 치즈를 추가 할 때마다 15 초를 더하십시오.
• 혼합 될 때까지만 혼합하십시오. 오버 믹스하지 마십시오.
• 스프링 폼 팬을 사용하여 측면을 제거 할 수 있습니다.
• 버터면 또는 오븐에서 치즈 케이크를 제거한 직후 가장자리 주위에 금속 주걱을 사용하십시오.
• 스프링 팬을 피자 팬과 같이 얕은 팬 위에 놓거나 오븐에서 누출을 방지하기 위해 알루미늄 호일로 측면을 1 인치 위로 덮습니다.
• 오븐을 촉촉하게 유지하려면 치즈 케이크 아래 랙에 얕은 냄비를 놓습니다.
• 베이킹하는 동안 오븐 도어를 열지 마십시오.
• 완벽하게 구운 치즈 케이크가 가장자리에 부풀어 오릅니다. 흔들 때, 중심에있는 인치의 인치는 흔들 리야합니다.
• 선반에서 천천히 (약 1 시간) 차가운 곳에서 차갑게하십시오.
• 냉장고에 약하게 덮고 최대 4 일 동안 보관하십시오.

• 케익이 냉장고에 고정되면 팬의 바닥을 치즈 케이크에서 제거 할 수 있습니다. 케익을 서빙하는 플래터로 옮기기 위해 두 개의 주걱을 사용하십시오.
• 치즈 케이크 차압은 1 ~ 3 시간 이내에해야합니다.
• 치즈 케이크는 실내 온도에 도달 할 때 가장 맛이납니다. 이 작업에는 약 30 분이 소요됩니다.
• 냉장고에 약 4 시간 동안 이미 회사에서 포장 한 치즈 케이크를 냉장고에 안전하게 포장하십시오. 치즈 케이크는 냉동실에서 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.
• 냉장고에서 밤늦게 냉동 치즈 케이크를 해동하십시오.

- 치즈 케이크 만들기 조리법

치즈 케이크 레시피

초콜릿 - 초콜릿 민트 치즈 케이크
뉴욕 치즈 케이크
초콜릿 케이크 장식
레몬 소용돌이 치즈 케이크 < 과일 서프라이즈 치즈 케이크
크림 Brulee 치즈 케이크
트렌디 레스토랑 디저트
용암 용암 케이크

크림 Brulee
키 라임 파이
티라미수
빵 푸딩
치즈 케이크
이 베이킹 기술에 대한 작업
베이킹 팬에 기름칠과 가루를 칠하는 방법

기본 케이크 만들기
버터 크림 설탕 장식하기
케이크 설탕 장식
격자 파이 껍질 만들기
사과 파이 만들기
아이스크림 만들기
빠른 빵 만들기
항아리 케이크 만들기
쿠키 버리는 법