파프리카와 카이엔 고추 소스 조림

약간의 노력이 필요하지만 미친 양의 향기가 나는 기본적인 요리에 대해서는 놀라운 점이 있습니다. 더 매혹적인 것은 이것이 풍미와 질감의 간단한 조합으로 이루어질 때입니다.

이 갈색과 조림의 닭 요리는 눈이 좋아할 수있는 생생한 붉은 색을 띠지 만, 배는 고추와 토마토의 달콤하고 신랄한 맛을 즐기게됩니다. 이 슈퍼 레시피를 너무 좋아해서 즉시 저녁 레퍼토리로 갈 것입니다.

(999) 닭 가슴살 (뼈없는 가슴, 피부가없는)

닭 허벅지 (껍질이없고 뼈없는, 작은 조각으로 자른다)

• 큰 토마토 3 개
• 작은 양파 1 개 (흰색 또는 다양한 달콤하고 다양한 종류의 잘게 다진 것)
• 4 ~ 6 개 마늘 정향 (매우 미세하게 다진 것)
• 카이엔 고추 1 큰술 (취향에 다소 차이가 있음)
• 1 올리브 오일 (또는 선택의 식물성 기름) 2 큰술
• 1 1/2 스푼의 소금 (취향에 맞게 조정)
• 1 / 2 컵 닭고기 국물 (낮은 나트륨과 MSG 없음, 수제가 좋습니다)
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• 만드는 방법
• 토마토를 준비하려면 먼저 토마토를 반으로 자른 다음 숟가락을 사용하여 각 토마토의 중심에서 모든 씨앗과 육즙을 완전히 제거하십시오. 다음으로 각 절반을 작은 크기의 조각으로 자르고 사용할 준비가 될 때까지 따로 보관하십시오.

치킨 조각을 종이 타월로 두들겨 건조시킨 다음 옆으로 치워주세요. 큰 냄비에 올리브 오일을 데운다. 일단 뜨거워지면 조심스럽게 닭고기를 넣으십시오. 한 조각에 고기 한 조각을 채집 한 다음 다른 한 조각에 뒤집어서 갈색으로 만듭니다. 냄비에서 갈색 닭고기 조각을 제거하고 따로 설정하십시오.

1. 닭고기를 갈색으로 한 냄비에 요리를 계속하십시오. 남은 기름과 닭고기 지방은 버리지 마십시오. (기름 2 큰술 만 필요하므로 초과분은 버리십시오.) 열을 중간 정도의 열로 바꾸고 양파를 넣고 양파 위에 미세한 바다 소금을 조금 뿌려서 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 투명한.
2. 다진 마늘을 넣고 2 분 동안 볶습니다. 이제 잘게 자른 토마토를 넣고 약 5 분 동안 또는 토마토가 부드러워 질 때까지 요리 할 수있게 팬 재료를 저어줍니다.

닭고기를 다시 팬에 넣고 땅 카이엔과 파프리카에 뿌려 잘게 썰은 소금을 넣고 닭고기 국물에 부어 넣습니다. 재료를 잘 저어주고 닭고기 조각을 냄비의 고른 층에 펼칩니다.

1. 팬을 덮고 열을 중간 정도로 낮추고 25 분 동안 또는 닭고기가 부드러 우며 각 부분이 익힐 때까지 끓입니다.
2. 25 분 정도 지나면 냄비를 밝히고 10 분 동안 또는 소스가 반으로 줄어들 때까지 끓으십시오.하지만 건조하지는 마십시오. 서빙 할 때 닭고기 위에 숟가락을 달고 싶을 때. 액체가 너무 많이 증발하면 냄비에 닭고기를 조금 더 넣을 수 있습니다.
3. 소스를 맛보고 필요에 따라 카이엔 또는 파프리카 또는 소금을 추가하십시오. 쌀 또는 일부 바삭 바삭한 컨트리 스타일 빵으로 제공하십시오.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!